安徽
春和景明，酒香致遠。4月18日下午三時，受安徽焦陂酒業(yè)有限責任公司的盛情邀約，阜陽市界首商會在王雷會長帶領近20名商會企業(yè)代表赴焦陂酒業(yè)開展參觀考察交流座談活動，沉浸式感受千年酒企的匠心底蘊與文化魅力，焦陂酒業(yè)公司董事長程劍、副總經(jīng)理張超等有關領導陪同參觀考察。
作為承載著三千多年釀酒歷史的皖酒標桿，焦陂酒業(yè)地處北緯33度“江淮名酒帶”核心產(chǎn)區(qū)，從商朝釀酒起源，到北宋歐陽修盛贊留詩，再到如今的復興發(fā)展，始終堅守匠心、傳承文脈，此次參觀也成為商會企業(yè)家們近距離感受傳統(tǒng)酒文化、學習企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗的絕佳契機。
參觀伊始，在程劍董事長的帶領下，商會一行有序步入廠區(qū)，循著酒香開啟了一場深度探訪之旅。首站來到酒海儲酒車間，一排排古樸厚重的酒海整齊佇立，這些由長白山紅松經(jīng)傳統(tǒng)卯榫工藝制成、內(nèi)壁以桑皮宣紙搭配血料、蛋清、蜂蠟裱糊的儲酒容器，有著“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”的神奇特性，每一個都承載著數(shù)十年的時光沉淀，裝滿了精心釀造的年份調(diào)和酒與基酒；在白酒文化調(diào)制區(qū)，酒香縈繞間，企業(yè)家們紛紛拿起量杯，調(diào)酒酒具，調(diào)出人生第一瓶酒，并細細品嘗焦陂美酒的醇厚綿甜；在唇齒間的回甘中，真切體會到經(jīng)酒海陳化的白酒所獨有的溫潤質(zhì)感，也感受到焦陂酒業(yè)對品質(zhì)的極致追求和堅守。正如焦陂酒業(yè)“品質(zhì)筑基，文化賦能”的發(fā)展理念，每一滴酒液，都是匠心與時光的結晶。
隨后，大家先后走進制曲、釀酒、包裝等生產(chǎn)車間，近距離觀摩白酒釀造的全流程。從制曲車間里微生物的自然發(fā)酵，到釀酒車間中古法工藝的傳承堅守，再到包裝車間里標準化的流水線作業(yè)，每一個環(huán)節(jié)都彰顯著焦陂酒業(yè)“厚德、匠心、奮斗者為本”的企業(yè)價值觀，企業(yè)家們不時駐足詢問，與程董事長深入交流生產(chǎn)工藝、品質(zhì)管控、品牌運營等方面的經(jīng)驗，現(xiàn)場交流氛圍熱烈融洽。
參觀的最后一站，大家來到歐陽修文化博物館。在張超副總經(jīng)理的細致講解下，企業(yè)家們循著歐公知潁、思潁、歸潁的時間脈絡，深入了解歐陽修與焦陂的深厚淵源——這位“唐宋八大家”之首曾多次泛舟焦陂，留下“焦陂八月新酒熟，秋水魚肥鲙如玉”的千古詩篇，而這份詩酒情懷，如今已成為焦陂酒文化的核心底色，融入每一瓶焦陂美酒之中。
漫步博物館內(nèi)，一件件文物、一段段史料、一幅幅畫卷，將歐陽修的文人風骨與焦陂的酒韻文化完美融合，讓企業(yè)家們在沉浸式體驗中，深切感受到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的深度共鳴，也對“以文釀酒、以文會友、以文傳情”的焦陂理念有了更深刻的理解。
此次參觀學習，不僅讓界首商會的企業(yè)家們親身領略了焦陂酒業(yè)的千年文化底蘊與匠心精神，更搭建了商會與企業(yè)之間交流互動、資源聯(lián)動的良好平臺。大家紛紛表示，此次行程收獲頗豐，既感受到了傳統(tǒng)酒企的復興力量，也汲取了寶貴的企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，未來將以此次參觀為契機，加強與焦陂酒業(yè)及各會員企業(yè)的溝通協(xié)作，凝聚發(fā)展合力，共促區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
“匠心傳千年，聚力啟新程。阜陽市界首商會將持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，常態(tài)化開展此類參觀學習活動，為企業(yè)家們搭建更廣闊的交流平臺，助力企業(yè)互學互鑒、共同成長，攜手書寫民營經(jīng)濟發(fā)展的新篇章”阜陽市界首商會會長王雷表示。（季思華 邱亮 阜界商）
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