在街邊閑逛時,有一種常見的現象:一些店鋪,看起來空蕩冷清連個人影都沒有,卻總能堅持下去,一直開著不倒閉。
比如茶葉店,很多都裝修的大氣上檔次,但有時候別說客人,連老板都不知道跑哪去了。
他們怎樣生存?這得從“茶”的歷史說起,原因就是“底層邏輯”沒怎么變。
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圖源網絡(侵刪)
中國的茶葉,間接導致了美國的誕生,你信不信?
1773年,英國東印度公司的倉庫,已經堆滿從中國進口的茶,嚴重滯銷。
不光是進口太多的原因,主要也是北美殖民地因抵制茶稅,轉而大量購買荷蘭走私茶。
眼看就要爛在倉庫里,英國出臺了《茶稅法》,允許東印度公司免稅直接往北美賣茶,價格比走私茶還便宜!
可北美殖民地的人不干了,因為東印度公司是英國皇家的壟斷企業,他們覺得這是在變相讓他們承認英國有權收稅,更關鍵的是,當地走私茶葉的商販全都得破產。
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波士頓傾茶事件
同年12月16日,波士頓茶黨就讓一些人偽裝成印第安人,把342箱茶葉全部倒入海中。
這就是著名的“波士頓傾茶事件”,這件事直接激化了矛盾,是美國獨立戰爭的導火索。
據記載這些茶葉大多來自福建武夷山,換句話說,如果沒有中國茶葉的貿易利益沖突,美利堅合眾國可能晚好多年才誕生。
當然這不是“尬吹”中國茶葉對美國有多重要,因為茶葉自古以來在本土,也是“經濟命脈”之一。
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俄羅斯老照片:萬里茶道
唐朝起就跟回紇、吐蕃做買賣,用茶葉換戰馬,這叫“茶馬互市”,這種方式直到近代的“萬里茶道”持續了上千年。
是繼絲綢之路之后,在歐亞大陸興起的另一個國際商道!
這證明了“渠道”的重要性,而宋代的“茶引”更強調了這一點,沒有“茶引”就別想賣茶,私自販茶是要砍頭的。
明清時期更不用多說,尤其清代的山西晉商,已經把茶葉生意做成了一套完整的體系,種植、生產、運輸、銷售等,都在掌控范圍之內。
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清代長裕川茶莊的豪門大戶
之所以要簡單介紹古代的茶葉,是因為邏輯是相通的:古代那套“靠山吃山、靠水吃水”的生意經,在茶葉里本質上是“人情和關系”。
現代茶葉店主要分兩種,一種是大眾化,主要是做散客和熟客生意,不講究什么“檔次”,保質保量就行。
另一種就是街邊那種“空店”,裝修往往很豪華,有些甚至弄個古琴、楠木茶臺來裝點。
就一個原因:擋客!那些買不起“高檔茶葉”的人,看到裝修后也就不進去了,省去溝通成本,通過篩選剩下來的就是“實力”客戶了。
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時間一長自然就有“圈子”,也有些老板是本來就有人脈才開店的。
老板手機里的通訊錄,往往是當地的企業主、包工頭等有財力的人物。他們來買茶,一方面是“面子”,另一方面是“禮品”。
那檔次自然不能低,有時候一個公司的大單,能“開張吃一年”,自然不需要外面的散客了。
任何行業都有信息差,茶葉亦然!像是明前、雨前、湯色、頭春、古董茶等一堆名詞,外行人看得一臉懵,也根本喝不出來。
有錢的也不一定能喝出來!但面子最大,高端的上萬一斤,甚至拍賣行的幾十萬一兩,也大有人去買。
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保利拍賣老茶專場
有時候拍賣清代民國的“某某號”老茶,百萬級的也不鮮見,而這一切的前提,就是“人脈”。
當然也有坑,比如同樣一餅普洱,熟人拿價可能才800,但擺在外面的是8888,這些信息全憑老板一張嘴。
這種模糊的定價,恰恰是“圈子生意”的核心!
有些高端茶葉店往往還充當著一種角色:信息中轉。說白了來的都是“各路神仙”,生意往來在這里“中轉”后,老板撮合一下事兒就辦成了。
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當然這幾年遇到行情不好的時候,茶葉店老板也會把生意往外擴一擴,甚至還做著回收金銀、老酒等業務。
那些禮品盒的“差價”很大,也有搞直播、做年輕化品牌、做茶文化的,但只有守住自己核心圈子的老板,才能繼續活得不錯。
只要人情還在,這種店就不會倒。
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