四月暖陽灑滿山野,婆洞溪流水清冽,波光粼粼,繞寨緩緩流淌。
走進錦屏縣啟蒙鎮便幌村,家家戶戶房前屋后都辟有母鯉魚塘,溪水直接引入,水質潔凈。塘中養殖的本地老母鯉,不少已有五十余年魚齡,重達二十多斤。早年依托農家有機肥與天然餌料,水體養分充足,鯉魚長勢健壯。每到春夏繁殖時節,村民將發情親鯉移入溪邊串聯產卵池,放置伸筋草作為魚卵附著物,靜待自然排卵。氣溫適宜時,一兩天即可孵出魚花,魚苗體質強健,無需額外投喂管護,便可打撈上市。
便幌村是婆洞魚花傳承百年的核心產地。據《黎平府志》記載,早在明代,當地天然魚花繁育技藝已趨于成熟。所產魚苗生長快、成活率高,成魚肉質細嫩鮮美,歷史上便遠銷湖南、廣西等地,在湘黔桂交界一帶久負盛名,成為一方特色傳統產業。六百年歲月流轉,一尾尾小魚花,承載著一代又一代人的生計,也游出了這片鄉土的致富希望。
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“老把式”的初心堅守
老手藝人林再文至今記得,小時候跟著父親在溪邊打理產卵池、看護魚花的情景。那時沒有現代技術設備,全靠老一輩積累的經驗,觀天時、辨水情,精準把握鯉魚交配與魚卵孵化時機。養好一池水、育壯一塘鯉,這些代代相傳的門道,早已深植于心。“祖祖輩輩靠這方水土、靠這些老鯉魚繁育魚花過日子,這是咱們村的根。”說起這份傳承,老人眼神篤定而自豪。
婆洞魚花選用本地特有呆鯉品種,依托婆洞溪無污染山泉水自然繁育,魚苗適應性強、品質優良。每年三月中旬至五月初,是鯉魚繁殖、魚苗孵化的黃金時節,也是便幌村一年中最繁忙的時候。魚塘與產卵池邊,村民移鯉、濾花、裝盆、外運,工序嫻熟有序。有人騎摩托載著魚花盆趕往集鎮,有人搭班車銷往周邊村寨,更有外地客商專程上門,搶購優質魚苗。“社會發展了,婆洞魚花憑著過硬品質,銷路反而更好了。”林再文欣慰地說。
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村干部啃下產業“硬骨頭”
曾經的便幌村是典型貧困村。全村戶籍321戶1379人,其中建檔立卡貧困戶102戶444人,貧困發生率31.7%。2019年,全村實現脫貧摘帽,但如何鞏固脫貧攻堅成果、推動特色產業提質升級,成為村支書林世根心頭最重的事。“村看村,戶看戶,群眾看著黨支部。”便幌村黨支部書記林世根明白,要帶領村民闖出產業路,村干部必須帶頭示范、干出成效。他帶領村“兩委”多次實地調研、反復研討,最終確定將傳承百年的“婆洞魚花”作為鄉村產業發展突破口。但推進過程并非一帆風順,有村民心存疑慮,也有群眾因產業路建設、環境整治涉及場地調整而產生抵觸情緒。
“只要方向認準、信心堅定,再大的困難也能找到解決辦法。”。面對阻力,林世根與村干部挨家挨戶溝通,通過村民大會、院壩會、小組會,耐心細致為群眾算清收益賬、講明發展前景。在鎮黨委、政府和縣供銷社支持下,村里成立錦屏縣啟蒙婆洞魚苗繁殖農民專業合作社,探索“黨支部+合作社+農戶”模式,實現魚塘統一規整、產卵池統一建設、魚花自由銷售,凝聚起產業發展合力。2020年,村里加快產業配套建設,硬化魚塘步道3000米,新建環寨產業路500米,栽植綠化苗木1200棵。短短一年,便幌村擺脫產業薄弱困境,成為遠近聞名的婆洞魚花特色產業村。林順錦是直接受益者:“以前零散繁育,產量不穩;現在合作社統一場地、打通銷路,魚花產量高、也好賣。一年能產十余挑魚花,一挑收入不下500元,僅魚花一項就能增收5000多元。再加上酸菜、腌魚、鮮魚、魚干等副業,收入更有保障。”
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“新農人”闖出發展新路子
楊再銀是便幌村土生土長的青年養殖戶,也是村里第一個試水電商、線上銷售魚花的新農人。他十五歲跟隨長輩學習傳統繁育技藝,走村串戶賣魚花,在行業深耕二十余年。去年起,楊再銀瞄準線上市場,在抖音、視頻號等平臺發布短視頻,真實記錄鯉魚移池、魚卵孵化、魚苗過濾打包全過程,用通俗講解展現婆洞魚花的天然優勢,讓全國各地客商直觀了解產品品質。
“去年僅線上銷售魚花、夏花就收入一萬多元,線下訂單也比往年多了不少。”楊再銀欣喜地說。借助電商平臺,村里魚花成功銷往湖南、浙江、廣西等多個省市,市場越拓越寬。“老一輩靠雙腿跑市場,我們這代年輕人要靠網絡,把魚花賣到更多地方。”談及未來,楊再銀滿懷期待。他希望帶動更多年輕人返鄉投身魚花產業,守護好老祖宗留下的傳統技藝,讓鄉親們不用遠走他鄉,在家門口就能穩定增收、安居樂業。
一條完整產業鏈,撐起全鎮幸福生計
歷經六百年傳承發展,婆洞魚花已形成完整特色產業鏈,拓展出多元增收路徑。
自然孵化的幼苗俗稱魚花,是產業源頭核心種苗;長至二指大小的夏花,成活率高、適應性強,是各地水產養殖優選種苗;長至三指以上的稻花魚成魚,既可鮮售,也可烘干、腌制,成為當地待客宴賓的特色佳肴。巨寨村黨支部書記龍家群算了一筆清晰賬:去年村里夏花、成魚項目營收30多萬元,今年預計產量可達7000余斤。“合作社帶動的模式,讓村集體和農戶實現雙贏,大家干勁越來越足。”
如今,啟蒙鎮已全面推廣夏花培育、稻魚生態套養模式。稻田里,鯉魚捕食蟲害、糞便肥田,水稻與魚苗共生共長,實現生態效益與經濟效益雙豐收。更可貴的是,魚花產業依托傳統技藝,門檻低、易操作,無需高學歷與強體力,尤其適合村內留守老人、婦女居家從業。當地群眾都說,牢牢抓住婆洞魚花這條產業鏈,既能傳承傳統技藝,又讓漁業真正成為助推鄉村全面振興的支柱產業。
作者:吳遠海 吳家樓
單位:貴州省錦屏縣啟蒙鎮人民政府
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