北京
種上一棵朝天椒，當成花來養，只要種1棵，夠家里吃一年！
朝天椒也就是辣椒面的主要原材料，純正的辣椒面，就只用朝天椒磨制而成，并不會加入其它的東西，現在市面上很多的商家，售賣的辣椒苗，都是很多種辣椒混合磨制，吃起來是沒有香味的，而辣椒面原有的香味都沒了，喜歡吃辣椒面，辣椒油的朋友，可以試試在夏天種上一棵。
種辣椒，尤其是朝天椒，1棵就足夠了，認真去養，多澆水，當成花卉來養護，只要1棵朝天椒，結出來的小辣椒，就能滿足一家人一年食用了，甚至都吃不完，朝天椒養護得當，是可以長得很大的，高度甚至會到1米。
去網上買2棵朝天椒的幼苗，避免日后的死亡，買上2棵就夠了，才不過兩三塊錢，很便宜的價格，或者是去集市，也會有賣朝天椒幼苗的，買幼苗是最合適的，省略了育苗的過程，買回家，種到盆里，就可以生長了。
準備一個稍微大點的花盆，用腐土栽種就可以，朝天椒幼苗是不挑土壤的，只是好的土壤，種出來的朝天椒，長勢肯定會更快一些，結的辣椒肯定也會更多一些，盆栽的朝天椒，只要給足水，曬足太陽，結的辣椒都不會很少。
前提是，一定要室外露天栽種，室內也可以種，但是長得會很小，光照的強度會決定生長的速度，室外的氣溫高，光照都是直射的狀態，種出來的朝天椒，長得會更快一些，多澆水，多曬太陽，長勢還是很快的。
每年夏天，都會在院子里種上兩棵，朝天椒是很容易養的，尤其是當根系開始扎根的時候，基本上是死不掉的，到了夏天，氣溫30度，每天澆一次水，生長速度是超級快的，經過一整個夏季的生長，到了秋天，開始降溫的時候，朝天椒就會慢慢的從綠色變成紅色，徹底的變紅，就說明已經成熟了。
朝天椒一定要等到徹底變紅了，然后不要著急摘，從根部用剪刀，直接剪斷，把辣椒吊掛在室內的陽臺上就可以了，自然的晾干，徹底的干透了，把小辣椒剪下來，就可以這留著日常食用了。
干透的朝天椒，炒菜的時候放兩個，還是很香的，自己栽種的朝天椒，最大的好處就是香味足，并且是很健康的，自己可以研磨成粉末，裝在瓶子里，也可以榨油，把油燒開，干透的朝天椒切碎，放在熱油里，1分鐘就夠了，涼透以后，裝瓶食用。
1棵朝天椒，足夠全家食用棵，吃1年是沒問題的，等著來年的春天，還可以繼續栽種，也可以自己育苗，種子是可以放在土里育苗的，過程會稍微的緩慢一些。
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