北京
雞肉在全世界范圍是最普遍的肉類食物，連不吃豬肉的很多民族也吃雞肉。一個最主要的原因是雞肉的料肉比是最優的肉類品種。 目前作為肉雞的白羽肉雞是飼料轉化效率最高的，其料肉比優秀的1.5–1.6（1.5-1.6斤飼料轉化成1斤雞肉），常規1.7–1.8。豬肉，優秀豬場2.4–2.6。肉羊，全程3.0–4.0（精料+粗料合計）。肉牛，優秀水平5.8–6.5，常規水平6.5–7.5。一些不吃豬肉的民族也可能吃雞肉和牛羊肉，其原因在于牛羊可以吃草，不與人爭糧食，而養豬主要靠投喂糧食。
雞蛋作為蛋類，同樣有蛋料比最高的優勢。以下是各種禽類蛋料比的對比情況：
因此，大規模養雞早就已經發展得比較成熟了。但是，采用人工智能技術，居然可以在這種傳統產業效率已經被挖掘到極致的領域，還能產生出較好的效益，將效率更進一步推向近乎理論上理想的狀態。傳統蛋雞飼養的天數一般有500天，超過這個天數，會出現產蛋率下降到經濟水平以下（如低于75%），蛋料比飆升到2.4以上，蛋殼變差、破蛋多、耗料不減等問題。但是，并非所有蛋雞都同時開始出現這樣的問題，而是存在差異的。有些蛋雞可能永遠都不生蛋（假母雞），但可能一直混在雞群里混吃混喝，濫竽充數。有些生了一段時間的蛋，然后就產蛋率提前降低了。
在傳統養殖業里，這些要區分出來盡快處理掉是一件非常困難的事情，即使能做成也得消耗很大的人力，結果省下的飼料可能還不如投進去的人工費。另外還會有少量死雞、病雞、弱雞等，如果不及時清理掉，都會帶來總體上效率的下降。
我們在福清光陽蛋業見到了采用世界上最先進的“木雞郎”人工智能養雞機器人，它可以識別出以上需要及時處理掉的病弱死雞或濫竽充數的雞，從而使蛋料比更長時間維持在高效區間，將最佳養殖時間從500天延長到550天，將本來已經極致高效的養雞產業推升到近乎理想化的境界。
另外，采用人工智能以及大數據技術，還為食品行業非常困難的溯源提供了很好的解決方案。這些技術都在光陽蛋業獲得應用，并產生了非常好的品牌與經濟效益。
詳細情況請看以下視頻。
—— 第三代科學革命的機會
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