北京
中國網財經5月10日訊 5月9日，“黃茶黃金葉 科技賦能更健康”——竹葉青黃金葉新品上市暨333科學飲茶倡議發布會在北京舉行。活動現場，由竹葉青茶業與安徽農業大學茶樹種質創新與資源利用全國重點實驗室聯合研發的黃金葉黃茶正式發布，雙方共建的“黃茶研究中心”正式成立。竹葉青還攜手農業農村部食物與營養發展研究所、中國茶葉流通協會、新華網及百大營養師，共同發起“333 科學飲茶倡議”，解鎖科學飲茶之道，助力科學飲茶理念走進大眾生活。
從“健康中國2030”規劃綱要到《國民營養計劃》，國家持續推進健康戰略，健康產業規模也持續擴大，相關產品和服務成為消費剛需。中國茶葉流通協會姚靜波副會長指出：“眾多茶企向健康轉型發力，茶的健康價值正加速向多領域滲透，釋放出前所未有的產業紅利。黃茶是天生的健康茶，自古被譽為‘茶中黃金’。其健康價值與國民營養失衡需求深度適配，有先天優勢和稟賦。”
在清晰的產業機遇面前，竹葉青率先布局黃茶品類。竹葉青與安徽農業大學茶樹種質創新與資源利用全國重點實驗室共建“黃茶研究中心”，開展黃茶品類系統性基礎研究，為黃茶品類建立科學標準、夯實科研根基。雙方攜手從品種、生產方法到產品進行全面升級，聯合研制黃茶黃金葉新品，共同推動黃茶品類的高質量發展。
農業農村部食物與營養發展研究所王鳳忠所長對產學研的深度融合表示了高度的認同，“科技賦能讓‘小眾黃茶’真正實現了標準化、高品質的落地，讓一杯‘不一樣的黃茶’能夠走進千家萬戶，承載起更多的健康可能。”
“黃茶具有較強的糖脂代謝的輔助調節功能。長期堅持飲用，對維持糖脂的穩定有一定的積極作用。”安徽農業大學茶樹種質創新與資源利用全國重點實驗室主任、教授宛曉春指出黃茶健康價值。
竹葉青融合“三炒三悶”與“拉老火”工藝，使GCG含量大幅提升，為黃茶的精準健康價值提供了堅實的物質基礎。“我們聯合研制的黃茶黃金葉，其中GCG含量可以達到7.5mg/g，提高到了加工前的3倍左右。”安徽農業大學食品與營養學院副院長、教授王一君現場分享《黃金葉黃茶樣品感官審評及化學成分檢測分析報告》。
“隨著這款‘不一樣的黃茶’正式發布，標志著竹葉青自身實現了又一次跨越式發展，正邁向一條更科技化、標準化、品質化、健康化的新道路。”竹葉青茶業董事長唐先洪分享布局黃茶品類的初心與愿景，他指出，希望以黃金葉黃茶為代表的更多健康好茶走進廣大消費者的日常。
竹葉青茶業董事長唐先洪
現場，安徽農業大學食品與營養學院副院長、教授王一君、新華網食品事業中心副總編郭良、制茶大師劉祥云關于科學飲茶的新趨勢、如何科學飲茶展開了討論。
(責任編輯：李春暉)
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