在歐洲的極北之境,格陵蘭島靜靜地躺在冰與海的交界處。這是一片被時(shí)間遺忘,又被自然之力時(shí)刻雕琢的土地。夏季的白晝近乎永恒,陽(yáng)光斜斜地掠過(guò)無(wú)垠的冰蓋,在黑色山巒與湛藍(lán)峽灣之間,勾勒出鋒利而純凈的線條。在這里,現(xiàn)代生活的喧囂仿佛被凜冽的風(fēng)徹底吹散,只剩下一片廣袤的、近乎絕對(duì)的寂靜。
也正是在這樣的季節(jié),一些隱秘的角落開始蘇醒。在峽灣的褶皺深處,每年限時(shí)開放的Nomad Greenland營(yíng)地,城市里那套圍繞效率與目標(biāo)構(gòu)建的邏輯,在此地全然失效。你會(huì)被拋入一種更原始、更直接的體驗(yàn)中——面對(duì)烤焦的海豹肉、跟隨獵人的蹤跡、在浮冰上保持平衡、在午夜的溫泉里仰頭等待一片綠光的降臨。這一切,與其說(shuō)是一場(chǎng)逃離,不如說(shuō)是一次緩慢的“沉浸”。它逼迫你放下那些被虛構(gòu)的價(jià)值與焦慮,重新學(xué)習(xí)如何用皮膚去感受寒冷,用眼睛去測(cè)量遼闊,用整個(gè)身體去確認(rèn)自身在天地間的、渺小卻真切的存在。
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“紐約并不真實(shí)。眼前這些,才是。”喬恩·克羅格一邊說(shuō)著,一邊抬手指了指桌上烤焦的海豹肉,還有一副馴鹿的下頜和舌頭。
在格陵蘭首府努克的肉市上,我們準(zhǔn)備挑選幾塊優(yōu)質(zhì)三文魚,帶去荒野中的營(yíng)地。Nomad Greenland營(yíng)地的聯(lián)合創(chuàng)始人克羅格,經(jīng)營(yíng)著這家旅行與探險(xiǎn)公司,這不僅是一份工作,對(duì)他來(lái)說(shuō),他更希望讓來(lái)到這里的人看到格陵蘭最真實(shí)的樣子。
“我們?cè)缇桶殉鞘欣锏纳钫`認(rèn)為是現(xiàn)實(shí),但其實(shí)不是。”他繼續(xù)說(shuō)道,“每天為了錢四處奔波,用憑空創(chuàng)造的價(jià)值交換一切,這不是真實(shí)。只有當(dāng)你來(lái)到這里,面對(duì)如此原始、如此直接的自然——那才是真實(shí)。”
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努克的建筑
一個(gè)小時(shí)后,我們便換上防水連體服,擠進(jìn)一艘敞篷的橡皮艇,沿著努克峽灣一路向東北疾馳。冰冷的海水被風(fēng)掀起,像細(xì)針一樣打在臉上;冰山從兩側(cè)慢慢退開,我們也逐漸接近此行的目的地——基亞圖阿,一個(gè)藏在格陵蘭海岸褶皺之間的營(yíng)地。
基亞圖阿,是克羅格和他格陵蘭妻子阿妮卡每年夏天都會(huì)搭起的兩處營(yíng)地之一。在這座沒(méi)有城際公路的島上,游輪或許是最省事的方式,但卻總讓人感覺(jué)與世隔絕。相比之下,他們更希望人們能夠真正走進(jìn)來(lái),貼近這片土地。
營(yíng)地隱匿在一處峽灣支流的盡頭,背后是被強(qiáng)勁下沉風(fēng)反復(fù)雕琢的花崗巖山丘。在這里,自然擁有絕對(duì)的主導(dǎo)權(quán)。無(wú)論是地貌,還是人,都要順應(yīng)自然的意志——哪怕是那些習(xí)慣了目標(biāo)導(dǎo)向、節(jié)奏緊繃的城市精英,也不得不慢下來(lái),把自己交付給這片廣袤的風(fēng)景。這正是克羅格夫婦的用意所在。
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基亞圖阿營(yíng)地
剛到這里,我便對(duì)這眼前的景象肅然起敬。營(yíng)地后方的巖壁間,還有一條細(xì)小的河流緩緩流下,途中匯成幾道細(xì)長(zhǎng)的瀑布,最終注入峽灣。通往水邊的坡地上,零星分布著我們的帳篷——厚實(shí)的帆布結(jié)構(gòu),內(nèi)部帶有供暖,在這片冷冽的天地間,倒是顯得十分溫暖。
我原本只想鉆進(jìn)厚厚的羽絨被里,窩著吃點(diǎn)堅(jiān)果慢慢耗時(shí)間,但晚餐已經(jīng)在等我們了。
餐廳帳篷外,支著一顆還帶著血跡的馴鹿頭——那是喬恩前一晚捕獲的獵物。當(dāng)時(shí),營(yíng)地的看護(hù)人、60歲的莉斯貝絲·諾亞森——人稱“狙擊奶奶”——在山坡上發(fā)現(xiàn)了它的蹤跡。于是,它成了我們今晚的主菜。
暖黃色的串燈下,蘇格蘭主廚塞繆爾·沃森正忙碌其間。他將馴鹿心用拉布拉多茶、紅酒醋與帶煙熏氣息的阿吉潘卡辣椒醬細(xì)細(xì)腌制,再搭配大麥燴飯與當(dāng)歸蛋黃醬一同呈現(xiàn)。味道不出意料地出色——畢竟,這位廚師曾在愛(ài)丁堡那家已歇業(yè)的米其林星級(jí)餐廳Castle Terrace歷練多年,廚藝自然相當(dāng)精湛。
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馴鹿烤肉串配羊奶酪和鱷梨泥
以及蜂蜜烤雷鳥肉配腌菜和烏莓蜜餞
夜幕降臨之后,我們仰望天空,猜測(cè)今晚是否還能見到極光。在格陵蘭語(yǔ)中,“也許”一詞是“immaqa”——這個(gè)詞本身就帶著一些節(jié)制與耐心,好像在提醒人們:在這樣的高緯度世界里,一切發(fā)生與顯現(xiàn),都需要等待。
前一晚,極光曾盛放于天際,輕盈如紗的綠與紫在夜空中流轉(zhuǎn),也倒映在峽灣的水面上。今夜,我們懷著幾分期待,泡著溫泉,靜靜盼望著那極光的到來(lái)。
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基亞圖阿營(yíng)地上空的北極光
然而我們并沒(méi)有等到。水汽在緩緩升騰,我與同行的攝影師有一搭沒(méi)一搭地聊著彼此的奇聞?shì)W事。就這樣遠(yuǎn)離了城市的喧囂,確實(shí)更容易讓人卸下防備。在這片仿佛不屬于現(xiàn)實(shí)的天地間,也顯得格外坦誠(chéng)與自然。
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第二天清晨,我從帳篷里望向外面,眼前豁然開朗:湛藍(lán)通透的峽灣在陽(yáng)光下閃耀,遠(yuǎn)處群山連綿起伏,切割出一道道深邃的U形谷地。
營(yíng)地主理人潘多拉·范·里斯帶我們劃皮劃艇、去峽灣里捕魚。我們繞過(guò)一座約30英尺(約9米)高的冰山,向?qū)Π犊咳ィ抢锏膸r石間生長(zhǎng)著貽貝。用手持釣線,我們各自釣上一條鱈魚,隨后劃回營(yíng)地。途中,我讓船停在峽灣中央,凝視群山在如鏡水面上的倒影,停留片刻,仿佛可以洗凈思緒。
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在努克的海岸邊垂釣
回到岸邊,諾亞森用加熱過(guò)的石頭為我們烹制剛捕到的魚。 她和我說(shuō):“有時(shí)候,我們會(huì)直接用海水煮鱈魚,再把它倒在平坦的石板上,用手抓著吃。”這一次,她在菜中加入了新的巧思,在平底鍋里煎起紅薯片、蕪菁和洋蔥,與鱈魚一同上桌,成就了一頓簡(jiǎn)單卻格外鮮美的午餐。
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營(yíng)地的看護(hù)人莉斯貝絲·諾亞森為我們烤制海鮮
接下來(lái)諾亞森與范·里斯帶我們前往附近的烏馬納克島徒步。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,這座島乃至整個(gè)格陵蘭,似乎不過(guò)是由巖石與褐色的荒原組成的一座島。但當(dāng)你真正走近,腳下卻鋪展開一層五顏六色
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烏馬納克島徒步
諾亞森手持采果器,將越橘一把把收入囊中,之后他會(huì)將這些果子釀成伏特加。我們一路攀升至距海平面數(shù)百英尺的山脊,我?guī)缀跻驯谎矍暗木吧嘧恚耗_下的峽灣仿佛在低空鋪展,冰山與島嶼散落其間,延伸至視線盡頭。天地間一片寂靜,只有冰山崩裂時(shí)低沉如雷的聲響,以及海鳥在高空的嘶鳴。
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覓食之旅中發(fā)現(xiàn)的漿果
接下來(lái)的幾天,峽灣成為了我們的游樂(lè)場(chǎng)。向?qū)я{駛著小艇,四處尋找可以讓我們踏足的浮冰,還不忘先用船頭猛力試探它的穩(wěn)固程度。確認(rèn)安全后,他示意我攀上冰面。我站在微微顫動(dòng)的浮冰上,張開雙臂拍下一張照片,假裝自己是征服極地的探險(xiǎn)者。而更大膽的同伴則穿著防寒潛水服躍入冰冷海水,在水面上漂浮嬉戲,像一群無(wú)憂無(wú)慮的小海豹。
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如果說(shuō)觀賞冰山的最佳地點(diǎn),同時(shí)又更有人情味的體驗(yàn),那一定是Nomad的第二處營(yíng)地——位于薩卡克附近、格陵蘭西海岸迪斯科島對(duì)岸的一隅。我們先飛往伊盧利薩特,再換乘橡皮艇駛向努蘇瓦克半島,最終抵達(dá)這座小小的定居點(diǎn)。
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薩卡克營(yíng)地附近的海灣
我到訪時(shí),營(yíng)地由聯(lián)合創(chuàng)始人阿妮卡·克羅格打理——她的母系家族曾在這片海域狩獵與生活。薩卡克營(yíng)地的帳篷散布在一片臨近低矮懸崖的草地上,面朝大海,擁有180度無(wú)遮攔的視野。與阿妮卡一同立式劃槳穿行于冰山之間時(shí),海鷗低低掠過(guò),仿佛伸手便可觸及。“關(guān)鍵是貼近這些自然元素,”她說(shuō),“如果只是坐在游輪上拍照,你是無(wú)法真正感受到格陵蘭的,你必須沉浸其中。”
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營(yíng)地聯(lián)合創(chuàng)始人阿妮卡·克羅格
另一天,我們乘坐橡皮艇近距離觀賞冰山,像是在一座露天雕塑公園中穿行。它們好像正在流動(dòng),恰好呼應(yīng)人內(nèi)心對(duì)停駐與變化的雙重渴望。云層與光線的每一次變幻,都為冰山涂抹出新的色調(diào):金色傍晚里,是粉與藍(lán)的柔和過(guò)渡;陰天時(shí),灰色的天空與海面幾乎融為一體,地平線消失不見,冰山仿佛懸浮在失重的宇宙之中,如同緩慢漂移的隕石。
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近距離觀賞冰山
而最令人屏息的一座,是一塊棱角分明、被層層擠壓的冰體,呈現(xiàn)出通透的藍(lán)色,像一顆巨大的藍(lán)寶石,在冷冽的光線中靜靜發(fā)光。
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Nomad Greenland營(yíng)地或許會(huì)隨夏季結(jié)束而被收起,但那種被自然重新校準(zhǔn)過(guò)的知覺(jué)卻留了下來(lái)。它像一粒種子,埋藏在心底。當(dāng)你再次淹沒(méi)于城市的聲光與日程之中,某個(gè)寂靜的時(shí)刻,或許會(huì)突然想起在烏馬納克山脊上席卷而來(lái)的那片遼闊的寂靜,想起冰山崩裂時(shí)如低語(yǔ)雷鳴的聲響。那時(shí)你會(huì)知道,世界的另一重真相——那種原始、壯美、且擁有絕對(duì)力量,始終存在于北方那片冰與海的盡頭,靜靜地等待著下一次的凝視與抵達(dá)。
Nomad Greenland營(yíng)地在6月至10月底期間提供三晚、四晚和七晚的住宿選擇,每人6310英鎊起。nomadgreenland.com
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策劃 / 悅游編輯部
編輯 / Oliver
撰文 / NOO SARO-WIWA
圖片提供 / Elise Hassey、Nomad Greenland 營(yíng)地官方、
Unplash、視覺(jué)中國(guó)
版式設(shè)計(jì) / CNT ARTROOM
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