5月11日，由中國肉類協(xié)會主辦的牛肉產業(yè)高質量發(fā)展大會暨2026肉類產業(yè)消費周動員會（牛肉）在北京舉行。會上，京東生鮮聯(lián)合中國肉類協(xié)會、中國飯店協(xié)會及牛肉產業(yè)鏈上下游、品牌商家等，共同啟動國產品質牛肉產業(yè)扶持行動，助力國產品質牛肉品牌培育與市場拓展，促進牛肉消費升級與產業(yè)高質量發(fā)展。

聚焦“提品質、促消費”，京東生鮮啟動國產品質牛肉產業(yè)扶持行動

近年來，我國牛肉消費持續(xù)增長，2025年國內牛肉消費總量達1081.2萬噸，消費者對牛肉的新鮮度、外觀等提出更高要求。然而，在消費升級趨勢下，牛種來源不明、以假亂真、以次充好、虛假宣傳等亂象頻發(fā)，不僅損害消費者權益，也制約了牛肉產業(yè)的規(guī)范化、品質化發(fā)展。

為破解產業(yè)痛點，牛肉產業(yè)高質量發(fā)展大會暨2026肉類產業(yè)消費周動員會（牛肉）聚焦“提品質、促消費”核心目標，搭建牛肉產業(yè)全鏈條交流平臺，共促牛肉消費提質增效。京東生鮮出席此次大會，并聯(lián)合中國肉類協(xié)會、地方政府等行業(yè)伙伴，啟動國產品質牛肉產業(yè)扶持計劃，通過建立商品標準、鞏固商業(yè)基礎、培育市場主體、拓展營銷渠道、打造區(qū)域公共品牌五大舉措，有效提升國產牛肉的整體品質與市場競爭力，引領牛肉產業(yè)健康發(fā)展。

在商品標準建設方面，京東生鮮將圈定重點扶持企業(yè)，助力完善商品標準，豐富優(yōu)質商家商品池。同時，通過建設產地倉、組織產業(yè)沙龍交流等舉措，完善和鞏固商業(yè)基礎建設，為產業(yè)發(fā)展筑牢根基。此外，發(fā)展壯大市場主體也是本次產業(yè)扶持計劃的重點之一。為此，京東生鮮將通過全產業(yè)招商會、商家培育會等形式加強產業(yè)交流，依托長期扶持機制和屬地服務商體系，幫助優(yōu)質商家突圍。此外，京東還將利用線上線下產業(yè)鏈資源與營銷優(yōu)勢，幫助商家拓寬渠道，攜手產業(yè)帶伙伴培育區(qū)域公共品牌，升級產業(yè)品牌策略，形成長效扶持閉環(huán)，在助力產業(yè)提質增效的同時，帶動企業(yè)增收和就業(yè)。

京東生鮮牛羊肉采銷表示，作為國內領先的生鮮零售平臺，京東生鮮始終積極響應國家產業(yè)政策與行業(yè)指引，深度參與并支持本次國產品質牛肉產業(yè)的扶持行動，充分發(fā)揮自身在供應鏈管理、技術創(chuàng)新、市場推廣方面的核心優(yōu)勢，攜手產業(yè)鏈伙伴，助力國產牛肉品牌成長，讓優(yōu)質牛肉更好地走進千家萬戶。

據悉，京東國產品質牛肉產業(yè)扶持計劃首站將落地山東省濱州市陽信縣，聯(lián)合當地政府及龍頭企業(yè)，打通產地直供鏈路，為消費者提供新鮮、優(yōu)質、高性價比本土牛肉的同時，賦能當地養(yǎng)殖戶，促進地方肉牛產業(yè)規(guī)模化、高質量發(fā)展，助力陽信縣“從養(yǎng)好牛”向“賣好牛肉”轉變。

深化產地共建，以高品質生鮮促消費、興產業(yè)、助發(fā)展

本次大會上，同期舉辦了“提品質興產業(yè)，促消費強供給——共話高品質牛肉產業(yè)發(fā)展路徑”圓桌論壇。京東生鮮牛肉采銷在論壇上提到，產品品質是“京東國產牛肉”的根基，產地合作則是提供優(yōu)質牛肉產品的保障，“京東生鮮將持續(xù)深化產地共建，定制適配產業(yè)帶商家的入駐與扶持政策，聯(lián)動政府共建產業(yè)帶專屬營銷體系，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會提升本地商家電商運營能力，打造集招商、培育、供應鏈運營于一體的綜合商家服務中心，全方位賦能產業(yè)帶商家高質量成長。”

事實上，早在今年3月，京東生鮮已率先在行業(yè)發(fā)布牛羊肉“真原切”標準，堅守“不拼接、不合成、不注水、不添加保水劑”四大承諾，以工廠準入標準、權威檢測報告、生產工藝規(guī)范、全鏈路品控管控四重體系嚴格把關，為消費者守住肉食安全底線。標準落地以來，已有超300款高品質肉類打上“真原切”標識，收獲市場與消費者廣泛認可。

長期以來，京東生鮮依托超級供應鏈能力，通過源頭直發(fā)、海外直采、全程溯源等舉措，持續(xù)提升牛肉品質，以高品質供給激活消費、賦能產業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興。未來，京東生鮮將持續(xù)完善生鮮品質標準體系，優(yōu)化全鏈路品控與服務體驗，為消費者打造“閉眼入、安心選”的生鮮消費體驗，為牛肉品牌商家及行業(yè)發(fā)展提供更大助力。