北京商報訊(記者 郭繽璐)5月14日,“很久以前羊肉串致歉”登上熱搜,主要原因在于網友發帖稱,收到了餐飲品牌“很久以前羊肉串”的部分退款以及一條道歉短信。對此,品牌發布了一篇退款說明,稱今年2月發現嘉興店出現了羊肉串烤制時間過長,導致羊肉串烤制時間拉長、水分無法鎖住,顧客吃到的是只能稱作烤熟的羊肉串,而不是最佳狀態的羊肉串。經了解,系門店過度依賴測溫槍數值,忽視了門店電壓波動可能導致功率不足的問題。
基于嘉興店發現的問題,很久以前羊肉串開始進行全國門店的排查工作。經過2026年2月3日到3月19日的排查及整改,發現除了總部設備調試及培訓問題,部分門店大桌因使用了更大烤爐,即便功率充足,開市后接待首批顧客時也會存在烤爐預熱不足的情況。最終統計,全國未吃到最佳狀態羊肉串的門店共24家(含嘉興店),受影響的顧客共計48022桌。已于5月8日開始進行退款,總退款桌數為48022桌,共計退款110余萬元。
來源:北京商報
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