本周日恰逢滇超昆明主場

各位觀賽的小伙伴們

體驗了熱鬧的賽事后

不妨逃離人潮

赴一場田園之約

親手摘下這份來自大自然的甜蜜

如果說四月的快樂

是櫻桃給的

那么五月的快樂

就是楊梅帶來的

酸甜可口的楊梅逐漸成熟

成為“夏季限定”

周末即將到來

楊梅采摘安排起來~

東川區(qū)

青山 微風(fēng) 淺初夏

初夏，東川烏龍鎮(zhèn)

微風(fēng)掠過青山

攜著清甜果香

漫過層疊的綠意

陽光溫柔不燥，云朵閑散悠然

正是一年中最適合奔赴山野的時節(jié)

烏龍鎮(zhèn)的初夏

楊梅林藏在綠水青山間

不負山野滋養(yǎng)，不負陽光偏愛

顆顆楊梅綴滿枝頭

紅如瑪瑙、艷若云霞

在綠葉間晃悠悠

漾著誘人的酸甜氣息

一縷“夏日限定浪漫”悠然而至

紅果映笑顏，微風(fēng)送“梅”香

竹筐輕提，步履緩緩，指尖輕捻

摘一樹紅果，熬一罐甜香

把山野的浪漫，藏進日常

讓酸甜詩意，溫暖歲月

紅果 慢火 軟時光

采摘而歸，以古法匠心，將這份山野酸甜，熬制成歲月醇香的楊梅醬。不添雜味，不逐速成，慢火細熬，讓楊梅的果香與清甜在時光里慢慢沉淀。一洗一煮，一鹽一糖，一攪一熬，皆是對自然饋贈的珍視。

楊梅醬制作步驟

01

1. 采摘新鮮烏龍楊梅（或購買新鮮楊梅）

2. 放入清水里加鹽浸泡清洗干凈

3. 洗凈后上鍋隔水蒸15分鐘

4. 蒸好出鍋，用篩子反復(fù)揉搓，去除全部果核

5. 把純楊梅果肉倒入鍋中

6. 加入適量淀粉水進行勾芡

7. 依次放入白冰糖、黃冰糖調(diào)味

8. 中火熬制15分鐘，全程不停攪拌，防止糊鍋

9. 熬至濃稠狀態(tài)關(guān)火，自然冷卻后即可直接食用，也可裝入密封罐冷藏保存。

玻璃罐封存的，不僅是琥珀色的濃稠果醬，還有一份慢下來的生活詩意。一勺楊梅醬，果香醇厚，是烏龍楊梅的鮮甜本味，也是初夏酸甜綿長時光的溫柔回響。

烏龍楊梅采摘指南

02

最佳時間：5月中旬至6月初（初夏時節(jié)，楊梅成熟度最佳，酸甜適口）

5月16日，烏龍鎮(zhèn)壩塘村一年一度烏龍楊梅節(jié)，靜待你來采摘

采摘地點：昆明市東川區(qū)烏龍鎮(zhèn)壩塘村（核心種植區(qū)，楊梅品質(zhì)最優(yōu)）

富民縣

五月的富民楊梅“紅”遍樹梢枝頭

富民縣的紫紅誘惑向您發(fā)出邀請！

羅免鎮(zhèn)

羅免鎮(zhèn)的楊梅產(chǎn)業(yè)擁有悠久的歷史和堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件為楊梅的生長提供了得天獨厚的優(yōu)勢。楊梅品種豐富多樣，包括荸薺、東魁、小黑炭和丁岙梅等。2023年，然泉楊梅合作社正式申請注冊商標(biāo)“西核飛機果”，西核村“飛機果”楊梅成功創(chuàng)建云南省“一村一品”專業(yè)村。

采摘電話

永定街道

永定街道的河?xùn)|楊梅是富民最早種植大樹楊梅的村莊。永定街道位于富民主城，楊梅種植歷史悠久，1992年街道農(nóng)業(yè)科先行從浙江引進楊梅進行試驗種植至今接近30年，主栽品種為荸薺、東魁及部分改良的臺灣臺梅。2019年河?xùn)|楊梅獲得昆明綠色食品稱號，2021年被評為昆明市市級“一村一品”稱號，河?xùn)|村具有楊梅之鄉(xiāng)的美譽。

采摘電話

【采摘路線】昆武高速（也可走昆祿公路）——富民收費站——昆祿公路——河?xùn)|

餐飲攻略

大營街道

采摘電話

赤鷲鎮(zhèn)

采摘電話

款莊鎮(zhèn)

采摘電話

東村鎮(zhèn)

采摘電話

這幾天天氣晴朗

除了可以摘楊梅外

去摘桃子或者樹莓也是一個不錯的選擇

安寧

朋友們，春末夏初最讓人惦記的那一口脆甜，它來了！

如果你最近正被悶熱的天氣搞得沒啥胃口，或者周末想找個地方帶家人透透氣、撒撒野，那“安寧石莊富康生態(tài)桃子采摘園”是個不錯的選擇。它就在縣街街道大石莊村，4月28日正式開園。

走進園子，碩果盈枝——綠油油的桃樹上掛滿了紅撲撲、粉嫩嫩的桃子，風(fēng)一吹，清甜的果香直往鼻子里鉆，還沒動手，口水就開始打轉(zhuǎn)了。隨手摘一顆熟得正好的五月桃，輕輕搓掉薄薄的絨毛，咬上一口，夏日的清甜瞬間在嘴里化開，脆嫩多汁，滿口留香。

燥熱的天氣里來上這么一顆，整個人都被治愈了。

這片桃園有48畝，今年產(chǎn)量大概32噸左右，但采摘期不算長——從4月底持續(xù)到五月初，滿打滿算也就十來天。想去的朋友一定要趁早，別等沒了才拍大腿。

入園每人僅需10元，就可以親手體驗從枝頭到嘴邊的采摘樂趣；如果想把這口甜蜜帶回家跟親友分享，帶走按20元一斤稱重。

園主李師傅特別熱情，怕你白跑一趟，建議出發(fā)前先打個電話問問桃子還剩多少、具體位置等。

李師傅：13108652745

地址：縣街街道大石莊村安寧石莊富康生態(tài)桃子采摘園

樹莓

五月暖陽正好，果香漫溢田園。連日來，大屯社區(qū)樹莓采摘園內(nèi)碩果滿枝、香氣襲人，黑紅黃各色莓果綴滿枝頭，吸引著周邊市民紛紛前來打卡采摘，沉浸式感受田園樂趣。

近年來，大屯社區(qū)因地制宜、精準(zhǔn)施策，將轄區(qū)閑置土地進行整合改造，打造了集生態(tài)種植、休閑采摘于一體的樹莓園，讓“沉睡”的土地?zé)òl(fā)新活力。目前，園內(nèi)培育種植有黑樹莓、紅樹莓、黑鎖梅、黃鎖梅、奶油黃泡等多個特色品種，果肉飽滿、口感清甜，兼具食用與營養(yǎng)價值，被譽為“黃金水果”的樹莓，成為社區(qū)一張亮眼的生態(tài)名片。

據(jù)大屯社區(qū)居委會副主任晏文靜介紹，采摘園于5月1日正式開園迎客，5月7日起陸續(xù)進入盛果期，可持續(xù)采摘至6月中旬，市民可在此期間前往，體驗親手采摘的樂趣。為方便游客游玩，社區(qū)明確了相關(guān)收費標(biāo)準(zhǔn)：成人入園費29.9元，入園后可免費品嘗新鮮樹莓；如需帶走，黑樹莓售價為60元每公斤，其余品種果實統(tǒng)一售價80元每公斤。

為進一步豐富經(jīng)營業(yè)態(tài)，提升游客體驗感，樹莓園還配套打造了燒烤區(qū)，推出燒烤桌租賃服務(wù)，游客可自帶食材，在果香縈繞的田園間，解鎖“采摘+燒烤”的雙重休閑模式。開園以來，不少家庭攜老帶幼前來，孩子們在果樹間穿梭采摘，大人們忙著拍照打卡、燒烤暢談，歡聲笑語回蕩在園區(qū)各處。

下一步，大屯社區(qū)將持續(xù)做好樹莓園的精細化管理，加強品種培育和技術(shù)指導(dǎo)，不斷完善配套設(shè)施，豐富經(jīng)營業(yè)態(tài)，讓小小的樹莓成為帶動社區(qū)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的“致富果”，持續(xù)書寫社區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的“甜蜜篇章”。

地址：屯川路公交基地前行200米

聯(lián)系電話：13888320473

來源：富民文旅、東川發(fā)布、魅力安寧等