上海
清晨，長江口霧氣氤氳，崇明島成片的森林與農田如綠毯鋪展。離江邊不遠的“長三角農業硅谷”里，關于農業的科技創新層出不窮，冒出一個又一個綠色、智慧的現代農業發展金點子。
在恒澤科技的現代化菇房里，沒有一盞照明燈，濕度常年保持在80%以上，數十臺機械臂在黑暗中精準舞動，采摘、搬運一氣呵成。這是蘑菇界的“黑燈工廠”——沒有自然光照，無需人工干預，只要電源不停，機器人就能24小時不間斷運轉。
依靠前沿農業科技，恒澤科技的“蘑菇屋”某種意義上已實現“不靠天吃飯”。“以前我們為招不到采摘工人發愁，現在機器人1.6秒就能精準采一顆菇，連米粒大的病蟲害都能識別。”公司董事長朱文峰告訴記者，由于菇房濕度大，以前工人要在六層床架前不斷采摘，且工作時間不固定，傳統種植想要做大做強面臨技術瓶頸，必須拿出“工業級”方案。
于是，他帶著“讓機器人種蘑菇”的夢想扎根崇明，投身現代化農業技術研發。
如今，恒澤科技的展廳內擺放著第一代到第五代采摘機器人，見證它們不斷迭代更新、從笨拙到精準的進化全過程：第一代（2015年）效率低，采摘一顆蘑菇需8到10秒；第二代（2019年）能實現自我升降，但在高位時會發生擺臂搖晃，智能化程度較低；第三代（2023）嘗試過四機械臂增加效率，但因裝置過重易導致碰撞；第四代（2024年）實現產線形式采摘，一次可采三種蘑菇，效率直線提升。
朱文峰告訴記者，在迭代更新第五代（2025年） 采摘機器人過程中，在交大等高校幫助下，公司研發了搬運機器人進行輔助，通過電機驅動修正車身防脫軌，采摘速度飛躍至1.6到1.9秒/顆（約30克），并能完成“掰菌絲”的精細動作 。
在菇房的“黑燈工廠”里，最多同時有200臺采摘和搬運機器人運作，毫秒級控制車輪轉速。軌道上穿梭的智能搬運機器人將滿載蘑菇的托盤精準送達采摘區，仿佛一條無聲的“科技流水線”。機器間默契配合，不僅要“看得準、夾得穩”，背后還要有一套能“讀懂”農業的AI模型。
在“黑燈工廠”的數字孿生系統上，一組組蘑菇生長曲線躍然眼前。“這套AI模型除了為機器人提供精準的導航和操作指令，還能給蘑菇建立‘數字檔案’，模擬其生長軌跡。濕度高了會怎樣？溫度波動有何影響？系統都能提前預判。”朱文峰表示，這種基于數據的精準管理，讓蘑菇采摘從過去工人“憑經驗”“靠感覺”變為“按計劃”——每天的生長分析、邊界識別，采摘時間，都由云端算力直接算出。
據透露，恒澤科技智能化種菇方案已瞄準海外市場，法國、荷蘭等國家將成為“出海”目的地，公司已拿下“億元級”訂單。與以前出口附加值較低的“雙孢菇”不同，企業此次出海不僅要賣蘑菇，還要賣包括智能搬運機器人、AI采摘機器人、農業大模型等一攬子農業綠色生產的技術和集成服務。
朱文峰說，長三角農業硅谷的專家資源、政策扶持，讓技術不斷迭代突破，有向海外輸出中國方案的底氣。
多年來，中國農業企業多是向法國、荷蘭等農業技術強國購買相關設備。如今，恒澤科技等一批長三角農業硅谷企業通過自主研發科技突圍，實現從“賣蘑菇”到“賣方案”的轉變。這也標志著崇明從農產品生產者逐步轉變為農業科技輸出者，將世界級生態島的“創新名片”遞向全球。
原標題：《世界級生態島企業用AI技術種蘑菇，將中國農業方案賣到了荷蘭》
欄目主編：黃勇娣
本文作者：解放日報 李成東
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