北京
時(shí)下，沈家營集體林場15畝赤松茸迎來采收旺季。一朵朵飽滿鮮潤、色澤鮮亮的赤松茸從林下破土而出，不僅豐富了市民餐桌，更成為當(dāng)?shù)赝苿?dòng)農(nóng)、林、三產(chǎn)深度融合，以林下經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)就業(yè)增收的生動(dòng)縮影。
林場連片的遮陽網(wǎng)下，潮濕溫潤的環(huán)境孕育著勃勃生機(jī)。鮮嫩的赤松茸簇?fù)碇L，傘蓋肥厚、菌柄挺拔，長勢喜人。“這茬赤松茸畝產(chǎn)可達(dá)4000斤，采收期將持續(xù)至7月份。”沈家營集體林場場長陳伯陽欣喜地介紹，當(dāng)前氣溫適宜，赤松茸生長速度很快，日產(chǎn)能接近2000斤。采收后經(jīng)分級分裝、冷藏處理，當(dāng)天便可發(fā)往北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，以最新鮮的狀態(tài)直達(dá)市民餐桌。
自2024年起，沈家營集體林場便立足林地資源活化利用，大力發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，成功探索出赤松茸規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植路徑。基地與北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、北京農(nóng)學(xué)院等單位合作，以樹木殘枝、玉米秸稈等農(nóng)林廢棄物為栽培基質(zhì)，種植特色食用菌，既盤活了閑置林地資源，又變廢為寶降低了種植成本，實(shí)現(xiàn)林地資源的高效利用。
特別值得一提的是，林場構(gòu)建起“林菌互生”生態(tài)循環(huán)體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。2025年秋季，林場首次引入雞腿菇、榆黃菇等食用菌品種，探索出“一基多菌”梯次利用模式——赤松茸采收后的廢舊基料，經(jīng)養(yǎng)分補(bǔ)充和pH值調(diào)節(jié)，可二次用于雞腿菇、榆黃菇種植，將基料綜合利用率提升至85%以上。使用后的菌渣還田肥林，還有效解決傳統(tǒng)種植中基料浪費(fèi)、環(huán)境污染等問題，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。
小小菌菇興產(chǎn)業(yè)，撐起增收大希望。截至2025年年底，林場赤松茸項(xiàng)目種植面積累計(jì)達(dá)百畝，創(chuàng)收累計(jì)達(dá)63.46萬元，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)凸顯，已累計(jì)創(chuàng)造穩(wěn)定就業(yè)崗位8個(gè)，帶動(dòng)就近就業(yè)57人，切實(shí)拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收渠道，讓群眾在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。
“今年秋季，我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大赤松茸種植面積，做強(qiáng)林下食用菌產(chǎn)業(yè)，完善‘林菌互生’生態(tài)循環(huán)體系，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效益，打造生態(tài)優(yōu)、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、集體強(qiáng)的共贏格局，為京郊林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供可復(fù)制、可推廣的示范樣板。”陳伯陽表示。
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