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韓國咖啡界迎來了最嚴(yán)厲的母親!
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俗話說得好啊,亞洲三大卷:日本人不吃飯,韓國人不睡覺,中國人不放假!
這下不愿意睡覺的韓國人終于如愿以償了,因?yàn)榘酝醪杓颊竭M(jìn)軍韓國,在首爾核心商圈一口氣“三店同開”。
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開業(yè)當(dāng)天就爆單了,想喝一杯得等五六個(gè)小時(shí),喜歡排隊(duì)的韓國人真是有福了。
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這下韓國人真的可以跟冰美式說再見了!本來覺就少,現(xiàn)在一杯伯牙絕弦(眠)下去,我已經(jīng)能想象到他們半夜盯著天花板的樣子了:一給莫呀~
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霸王茶姬是2017年創(chuàng)立的,那年還是喜茶、奈雪、一點(diǎn)點(diǎn)這種比較火,特別是喜茶,我記得一杯三十多,有的門店甚至排隊(duì)三四個(gè)小時(shí)。
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(示意圖)
于是創(chuàng)始人張俊杰就意識(shí)到,果茶這賽道太卷了,干脆另辟蹊徑,專注原葉鮮奶茶,強(qiáng)調(diào)茶葉品質(zhì)和“東方茶”文化。
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除此之外,還強(qiáng)化健康屬性,就備注0奶精、0植脂末這種巴拉巴拉。
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同時(shí)注重單品極致化,沒那么多五花八門的系列,絕不讓消費(fèi)者有選擇困難癥,哪款賣得好就重點(diǎn)研發(fā)升級(jí)哪款,就最出名的伯牙絕弦,現(xiàn)在已經(jīng)賣出超過12.5億杯了。
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另外,在營銷上,霸王茶姬也是把“黑紅也是紅”給玩到了極致。
就它過去出的那些周邊,能看出“致敬”過不少大牌啊,什么迪奧、Gucci、LV、香奈兒等等,都跟人撞過設(shè)計(jì)。
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當(dāng)然,最具爭議的還是他們產(chǎn)品讓人“睡不著”的梗。
我記得那“萬里木蘭”剛出來的時(shí)候,小小一杯日夜顛倒,一堆人都說自己喝了睡不著,大半夜心臟突突的。
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可謂“白天萬里木蘭,晚上替父從軍”,還有人說這是為醫(yī)學(xué)生量身定制的飲品。
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對(duì)于這點(diǎn)爭議,霸王茶姬也沒有選擇回避或冷處理,而是發(fā)了檢測(cè)報(bào)告,公開數(shù)據(jù)說,“萬里木蘭”里咖啡因含量超過235毫克,相當(dāng)于四五杯紅牛,對(duì)咖啡因敏感的人自然容易引起失眠亢奮。
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把負(fù)面新聞轉(zhuǎn)化成品牌流量,這波操作更是帶動(dòng)了整個(gè)品牌的討論度。
也是靠著一波波的出圈營銷,過去幾年,霸王茶姬門店迅速擴(kuò)張,截止到去年年底,全球門店數(shù)量已經(jīng)超過了7000家。
出海東南亞后,韓國也成了它們進(jìn)入的第8個(gè)海外市場(chǎng)。
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其實(shí)早在進(jìn)軍韓國前,霸王茶姬在韓國就已經(jīng)火了。這兩年不是因?yàn)槊夂炚撸絹碓蕉嗟捻n國游客都來中國玩了么,特別是上海,擠滿了特種兵式旅游的韓國人。
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除了打卡海底撈、大潤發(fā),霸王茶姬也成了他們必去的5A級(jí)景點(diǎn)之一。
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我之前還刷到ins上一小姐姐,說自己一天喝了三杯霸王茶姬。
更夸張的是,這玩意兒還有了代購,從中國空運(yùn)霸王茶姬到韓國,這得加多少代購費(fèi)才值得背一趟啊?!
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不過想想也是啊,人家都拿冰美式當(dāng)水喝,那霸王茶姬的咖啡因含量估計(jì)對(duì)他們來說剛剛好,也算是精準(zhǔn)找到適合自己的市場(chǎng)了,伯牙子期雙向奔赴~
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當(dāng)然,能讓霸王茶姬在韓國出圈爆火,也少不了K-pop明星這群自來水。
今年1月份,張?jiān)韽V州開簽售,晚上在酒店休息的時(shí)候,她就直播點(diǎn)了四杯霸王茶姬,其中“青青糯山”更是好喝到讓她連連震驚。
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有一說一,青青糯山這杯挺兩極分化的,喜歡的是真喜歡,覺得有糯米的清香,不喜歡的就覺得是一股“小狗腳丫子味兒”。
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關(guān)鍵,不止張?jiān)ⅲ渌南袷裁蠢钍ソ?jīng)、Liz、樸志晟、金鐘云、都暻秀,都跟粉絲推薦過霸王茶姬啊。
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綠卡愛豆章昊更是喊話,讓霸王茶姬考慮下韓國市場(chǎng)。
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說真的,這么多愛豆下場(chǎng)推薦,免不了讓人懷疑霸王茶姬是不是買了軟廣啊。不過無所謂了,它破圈的效應(yīng)已經(jīng)達(dá)到了。
上個(gè)月30號(hào),霸王茶姬在韓國正式開業(yè),第一天線上點(diǎn)單通道開了5分鐘就涌入了600多杯,直接把系統(tǒng)給干崩了。
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線下更不用說,江南店排隊(duì)超過600多人,差不多排3個(gè)多小時(shí),有的人甚至等了6個(gè)多小時(shí)。這陣仗,也是給小韓人民來了波震撼。
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雖說市場(chǎng)再度擴(kuò)大,但是作為新式茶飲,霸王茶姬在韓國還是面臨不小的壓力的。畢竟韓國人咖啡消費(fèi)習(xí)慣根深蒂固,這么一大杯冰美式才不到人民幣十塊錢(標(biāo)杯約600ml,2000韓元 約人民幣9.31元)。
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而霸王茶姬呢,大杯伯牙絕弦定價(jià)6000韓元,人民幣差不多27塊7,這價(jià)格跟星巴克差不多了,基本屬于中高端定位。
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所以能不能站穩(wěn)腳跟,還是需要時(shí)間的驗(yàn)證,我們拭目以待!
聽說
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