近日，由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）主辦的“2026 FAO抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際研討會”在重慶順利召開，會上一項全球首發(fā)的認(rèn)證引發(fā)了各國參會專家的重點關(guān)注：敕勒川生態(tài)智慧牧場從全球符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的頂尖牧場中脫穎而出，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織評為全球首座“5G示范試點農(nóng)場”，這是目前唯一獲得該國際權(quán)威機構(gòu)官方認(rèn)證、代表全球智慧養(yǎng)殖與健康養(yǎng)殖最高水準(zhǔn)的標(biāo)桿牧場。本屆大會上，由聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事、畜牧生產(chǎn)及動物衛(wèi)生司司長塔納瓦·天信為敕勒川生態(tài)智慧牧場頒發(fā)證書。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事、畜牧生產(chǎn)及動物衛(wèi)生司司長塔納瓦·天信（左一）為敕勒川生態(tài)智慧牧場頒發(fā)證書

原農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師李金祥、重慶市人民政府副市長姜國杰、中國工程院院士王紅寧等政府領(lǐng)導(dǎo)、科研專家及行業(yè)代表共200余人齊聚一堂，共同探討畜牧業(yè)減量化路徑。而敕勒川生態(tài)智慧牧場的入選，無疑為全球畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖、綠色發(fā)展提供了可借鑒的“中國方案”。

2024年，F(xiàn)AO正式發(fā)起“減少對抗微生物的需求，促進(jìn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)食品體系轉(zhuǎn)型（RENOFARM）”十年行動倡議，該倡議以“5G”（5個良好）原則為核心框架。敕勒川生態(tài)智慧牧場此次獲評，正是對其全面踐行“5G”原則的國際化認(rèn)可！

伊利自主研發(fā)的“伊起牛”智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

良好的健康服務(wù)：升級七大健康福利養(yǎng)殖技術(shù)，筑牢奶牛健康根基

為減少抗微生物藥物的使用，伊利從源頭抓起，聚焦奶牛生理、環(huán)境、健康、行為、心理五大福利要素，創(chuàng)新升級“奶牛全生命周期健康福利養(yǎng)殖”七大技術(shù)。通過打造舒適飼養(yǎng)環(huán)境、保障自由活動空間、應(yīng)用數(shù)字化可穿戴設(shè)備提前保健護(hù)理、提供達(dá)到人飲水標(biāo)準(zhǔn)的飲水飼料、引入無人智能設(shè)備降低應(yīng)激、將福利標(biāo)準(zhǔn)納入員工SOP以及精準(zhǔn)保健呵護(hù)，伊利將健康管理前置，以良好的健康服務(wù)保障奶牛健康長壽。

良好的生產(chǎn)實踐：數(shù)智化轉(zhuǎn)型，驅(qū)動管理提效升級

數(shù)智化是實現(xiàn)減抗與增效的關(guān)鍵抓手。伊利深度融合智能裝備、物聯(lián)網(wǎng)與AI技術(shù)，率先建成“全智能無人牛舍”，應(yīng)用無人擠奶、飼喂、推料及清糞機器人。依托自主研發(fā)的“伊起牛”智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與精準(zhǔn)營養(yǎng)AI大模型“牛博士”，牧場實現(xiàn)了從“經(jīng)驗驅(qū)動”向“數(shù)據(jù)智能驅(qū)動”的跨越，奶牛實時數(shù)據(jù)自動生成“任務(wù)單”推送，實現(xiàn)個性化健康管理。同時，智能環(huán)控系統(tǒng)與AI噴淋技術(shù)，不僅讓奶牛時刻處于身心愉悅的最適狀態(tài)，更使夏季節(jié)水效率提升45%以上。

牧場“無人牛舍”內(nèi)的全智能擠奶機器人正在工作

良好的牛奶品質(zhì)：搭建“三全”質(zhì)量管理體系，原奶核心指標(biāo)總體水平優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)

健康牛產(chǎn)好原奶。伊利依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，構(gòu)建了完整的動物健康管理體系。飼養(yǎng)端，超高精度原料近紅外營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫與精準(zhǔn)營養(yǎng)體系為奶牛定制專屬“營養(yǎng)套餐”；品控端，搭建“全員、全過程、全方位”的“三全”質(zhì)量管理體系，設(shè)立比“國標(biāo)線”高出50%的“企標(biāo)線”與再提升20%的“內(nèi)控線”，自我加碼。其檢測中心率先通過國家CNAS認(rèn)證，確保產(chǎn)品“零缺陷、零不良、零風(fēng)險”。目前，伊利原奶的蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞等核心指標(biāo)的總體水平優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，除上述指標(biāo)外，菌落總數(shù)更是遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了劃時代的進(jìn)步。

良好的聯(lián)動合作：構(gòu)建開放、共享的產(chǎn)業(yè)共贏生態(tài)

伊利堅持“引智”與“擔(dān)責(zé)”并重。一方面，建成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶牛精準(zhǔn)高效養(yǎng)殖技術(shù)重點實驗室等多個高能級科研平臺，并與全球著名奶牛營養(yǎng)專家邁克·哈金斯博士、NASEM《奶牛營養(yǎng)需要》及中國農(nóng)科院“三大所”深度合作，打造國內(nèi)外領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺。另一方面，積極履行社會責(zé)任，帶動國內(nèi)青貯飼草種植達(dá)300萬畝，每畝助農(nóng)增收約300元，助力30萬農(nóng)牧民增收致富，同時有效解決了秸稈焚燒問題。

良好的激勵機制：人才賦能，夯實高質(zhì)量發(fā)展底座

人才是技術(shù)創(chuàng)新的源泉。伊利構(gòu)建了“訓(xùn)戰(zhàn)結(jié)合、內(nèi)訓(xùn)為主、國外培養(yǎng)”三位一體的人才培養(yǎng)體系，每年引進(jìn)超400名高校學(xué)生，打造“技術(shù)+管理”雙通道。同時，伊利已連續(xù)20余年選派優(yōu)秀人才赴美深造，并在全國建成多座精益管理實訓(xùn)基地。

敕勒川生態(tài)智慧牧場

未來，伊利將繼續(xù)以“5G”原則為核心指引，持續(xù)探索健康養(yǎng)殖與綠色發(fā)展的創(chuàng)新路徑，攜手全球行業(yè)伙伴共同推動畜牧業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展階段轉(zhuǎn)型。