據(jù)閃電新聞，5月19日，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局就盒馬“誤將水仙當(dāng)百合”事件向涉事企業(yè)作出行政處罰決定。處罰決定書認(rèn)定，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司黃寺分公司行為違反了《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第十八條第一款；《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十九條；《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》（2013修正）第五十六條第一款第一項。依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》（2013修正）第五十六條第一款第一項、《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十九條的規(guī)定，朝陽區(qū)市監(jiān)局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處以警告、罰款198元、沒收違法所得19.8元的行政處罰。

行政處罰決定書中顯示：2026年1月23日，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對盒馬立案調(diào)查。執(zhí)法人員多次赴當(dāng)事人經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，對盒馬區(qū)域負(fù)責(zé)人和當(dāng)事分揀員進行詢問，最終查明事件原因為：分揀員當(dāng)日接到兩單分揀任務(wù)，在打包過程中將兩個訂單中的百合與水仙看反，導(dǎo)致將兩個商品裝錯，誤將水仙種球當(dāng)作食用百合發(fā)貨。

針對上述結(jié)果，盒馬提出兩條申辯意見：第一，本案性質(zhì)屬于“員工操作失誤”，而非“企業(yè)主體責(zé)任缺失”；第二，公司已全面建立并落實食品安全主體責(zé)任制度，本案屬于流程執(zhí)行中的偶發(fā)漏洞，不等同于企業(yè)“未按責(zé)任制要求落實主體責(zé)任”。但市監(jiān)局對上述申辯意見不予采納。

針對此事，消費者 鄒女士 接受閃電新聞采訪時表示，盒馬方面起初“設(shè)下圈套惡意誘導(dǎo)”她接受高額賠償方案。 她回憶稱：“母親剛從搶救室出來，我說你們先把醫(yī)藥費付了，他們不同意，非要一次性賠償。他們不肯拿出賠償方案，非要讓我提，隨后又向市監(jiān)局告我敲詐。”鄒女士指出，盒馬始終未能認(rèn)識到自身錯誤，僅提出金錢補償，而她作為受害者家屬， “錢無所謂了，我要的就是一個有誠意的道歉”。鄒女士還表示：“現(xiàn)在我們證據(jù)完整，律師已準(zhǔn)備就緒，一定會堅持訴訟到底。”

據(jù)津云新聞報道，有消費者反映在盒馬平臺訂購鮮百合，收貨后卻發(fā)現(xiàn)為水仙球，食用后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等中毒癥狀。相關(guān)事件再次引發(fā)網(wǎng)友對生鮮平臺品控問題的關(guān)注。

據(jù)消費者講述，1月2日，她為了給感冒的孩子煮湯，在北京一家盒馬mini門店下單購買了鮮百合，貨品由家中老人代收。但未曾想，盒馬送來的并非鮮百合，而是外形與其相似的水仙球，且相關(guān)標(biāo)識印于包裝盒側(cè)面位置。老人在不知情的情況下用水仙球煮湯并和孩子飲用后，相繼出現(xiàn)頭疼、肚疼、頭暈和劇烈嘔吐等癥狀。經(jīng)血液檢測發(fā)現(xiàn)指標(biāo)異常后，家屬確認(rèn)誤食的為有毒的水仙花種球。

報道提及，盒馬相關(guān)工作人員表示，事發(fā)后已成立專項組跟進處理，并希望與周女士私下達成賠償與和解。關(guān)于誤配，其解釋系水仙與百合包裝相似，分揀員操作失誤所致。

1月28日，盒馬方面回復(fù)界面新聞稱，“我們第一時間聯(lián)系顧客，了解到顧客于2日晚送醫(yī)、3日已出院，隨即成立專項小組全程跟進并制定補償方案。目前，因雙方對賠償方案仍有較大分歧，相關(guān)事宜仍在協(xié)商中。”

盒馬表示，初步調(diào)查，系揀貨過程中將同時段另一訂單的水仙種球誤放入該顧客包裹中。公司將積極配合相關(guān)部門依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。同時已對相關(guān)流程進行整改，避免類似情況發(fā)生。“我們再次向受影響的顧客表示最誠摯的歉意。”

有行業(yè)人士分析，之所以出現(xiàn)上述失誤，或因超市食品與非食品區(qū)域未進行嚴(yán)格區(qū)分，平臺仍需負(fù)主要責(zé)任。

盒馬所售鮮百合 圖片來源：盒馬APP

據(jù)界面新聞了解，水仙球的鱗莖含有多種劇毒生物堿，包括石蒜堿、水仙堿、偽石蒜堿等，且毒性成分遍布球莖、葉片、花等全株。這類物質(zhì)對人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)均有強烈刺激和損害作用，且高溫烹煮、浸泡等常規(guī)處理方式無法完全破壞其毒性，無法通過加工將其變?yōu)榭墒秤脿顟B(tài)。

誤食水仙球后，毒性發(fā)作較快，一般在15分鐘至1小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀，輕度中毒以消化系統(tǒng)癥狀為主，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛等；若誤食劑量較大，會引發(fā)中重度中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、視力模糊等神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)癥狀；極端情況下，嚴(yán)重嘔吐腹瀉會導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至引發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭，危及生命。

水仙球的外形與食用百合、大蒜、洋蔥等鱗莖類食材高度相似，都是白色鱗片狀球莖，尤其是未發(fā)芽的水仙球，肉眼很難與鮮百合區(qū)分。

來源 | 九派新聞、閃電新聞、津云新聞、界面新聞

編輯 | 葉綏波 責(zé)編 | 阮固 審核 | 劉永拓