山東
你有沒有想過
當你正在海鮮烤肉自助餐廳大快朵頤的時候
吃進嘴里的，可能不只是食物？
最近，德州城區一家頗受歡迎的知名連鎖自助餐廳，就栽在了這件事上。
說起“蘇格里島海鮮·烤肉·火鍋自助”，不少德州愛吃自助的朋友應該不陌生。位于澳德樂時代廣場四樓，主打中式烤涮一體——海鮮、烤肉、火鍋自助……平時人氣一直不低，占據了德城區美食人氣榜前三。
然而，這家被不少吃貨當作“寶藏餐廳”的店鋪，其經營主體：德州經濟技術開發區升輝餐飲店，最近卻被市場監管部門開出了2萬元罰單。處罰事由只有短短幾個字：經營污穢不潔食品。
“污穢不潔食品”到底是什么情況？罰單中并沒有具體標注，但是擺盤精致的食材，并不那么健康，已是事實。
根據消息，該問題線索來自投訴舉報。天衢新區監管部門查實后，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條相關條款，對該店處以罰款人民幣20000元（貳萬元整）。
自助餐廳因為菜品多、出餐量大、存儲環節多，一直是食品安全的高風險區域。尤其是海鮮、烤肉這類生鮮食材，對儲存溫度、保鮮時間、交叉污染控制要求極高。如果管理跟不上，就容易出現食材問題。
雖然處罰是近期，但事件可能早已發生。但在相關平臺該店主頁內，近期仍充斥著不少來自真實消費者的體驗差評。
一位“”用戶在5天前給出這樣的評價：“妥妥的差評，蝦是臭的，生蠔是死的，之前常去，再也不會去了，這是最后一次去了”
一位“+**2”的用戶在3天前給出這樣的評價：“去海鮮下面拿盤子差點臭暈，干嘔了一下緩了好久，一股腥味夾雜廁所消毒水味道……”
民以食為天，食以安為先。餐飲這條路上，安全永遠是1，其他都是后面的0。希望這次處罰能給德州所有餐飲從業者敲響警鐘。
你最近去過這家店嗎？歡迎留言討論。
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