①紅薯藤。
在我的家鄉(xiāng)這邊,就有句農(nóng)諺:“立夏大插薯,小滿種芝麻”。即立夏前后正是種紅薯的黃金時節(jié),如今這個時候如果你去農(nóng)村集市走一圈,就會看到很多農(nóng)戶都在售賣紅薯苗。
紅薯這種作物全身都是寶,不光是底下的根莖能吃,它的嫩藤蔓也是一種很有營養(yǎng)的蔬菜。在過去農(nóng)民一般都是拿它來喂豬,但如今更多的人是把它當(dāng)蔬菜吃了,還有著“蔬菜皇后”的美稱。
在菜地里、院子里,甚至是在花盆里面,只要種植幾株就夠一家人吃了。它的種植也簡單,直接扦插就可以了。而且它的再生能力很強,種下去以后只要水肥跟得上,就能不斷的采收。
②莧菜
莧菜是一種很好種植的蔬菜,并且它的生長周期短。在整個生長過程中的病蟲害很少,也不需要噴灑什么農(nóng)藥。
莧菜的種植可以直接撒播的,像我家種植莧菜就是如此,直接去集市購買種子,然后把場地平整好了以后,就把種子均勻的撒下去。再用草木灰,或者是細(xì)碎的土壤覆蓋一下就行。
像立夏節(jié)氣后,氣溫已經(jīng)很高了,非常適合莧菜種子發(fā)芽,只要幾天就會長出來了。在采收的時候,如果不把它的根莖拔出來,用剪刀來剪嫩莖葉,之后還會繼續(xù)生長的,且它的再生能力也很強。這個季節(jié)的雨水多,生長速度也快。
③空心菜
這是我家里人都很喜歡吃的一種蔬菜,它的種植方法非常多樣。可以去集市購買空心菜苗,把它移栽在菜地里。也不需要太多,一家人只要十來株就足夠吃了。
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如果沒有空心菜苗售賣,可以直接去集市購買空心菜, 這個季節(jié)就已經(jīng)有了,然后挑選生長健壯的空心菜,把它種植在菜地里,幾天時間就可以發(fā)芽。
實際上空心菜是一種生命力極強的植物,它水陸都能種植的。就是把它直接放在水盆里面,也是可以水培的。
④豇豆
夏季的時候,怎么能少得了豇豆呢?它既能用來炒著吃,也可以煮粥吃,還可以做出酸豆角、曬干了更是美味的干豆角,用它煮肉吃特別的下飯。
而豇豆的種植也不難,就算是新手也能搞定的。且它是一種耐熱蔬菜,種子發(fā)芽的最佳溫度25~30℃,像立夏節(jié)氣后就適合播種豇豆了。
豇豆直接播種就行,每穴建議放2-3粒種子,等到發(fā)芽長大了以后,在刪減掉長得弱的苗,留下1-2株就行。
⑤木耳菜
木耳菜的學(xué)名叫落葵,在有些地方叫它豆腐菜,這如今是一種比較冷門的蔬菜了,好多人根本就不認(rèn)識它,有的地方它已經(jīng)淪為了野生植物,特別是在北方地區(qū)很少人種植它了。
但木耳菜實際上是一種營養(yǎng)非常豐富,在古代還是“上等蔬菜”,是富貴人家才吃得起的。并且它的種植也很簡單,是一種名副其實的“懶人菜”,就算是沒有種植經(jīng)驗的新手,也能輕松種活它。
只因為木耳菜的生命力很強,它不需要種子也能種,就用菜市場購買的木耳菜,把它扦插在土壤里面就能活的。而且木耳菜具有耐高溫、耐干旱的特點,在高溫高濕的環(huán)境中會長得更加旺盛。
⑥南瓜
好多人種植南瓜是吃它的果實,而我種植南瓜更愛吃它的藤尖和花朵,在我看來這可比南瓜好吃多了。確實在市場上,南瓜的嫩藤尖和花朵,價格比南瓜貴多了,并且更為搶手。一般要趕早才買得到,去晚了也就沒有了。
南瓜絕對是一種“懶人菜”,它種下去以后,哪怕沒人管,是生長在雜草堆里,它一樣能茁壯成長,并且結(jié)果量還很驚人。
這種蔬菜在種植過程中,根本不需要噴灑任何的農(nóng)藥,甚至連施肥都可以省掉。但如果想要高產(chǎn),還是要精細(xì)化管理。
小滿以后,隨著氣溫的進一步上升,可以種植的蔬菜確實少了一些,但是上面這六種蔬菜還是可以種植的。
想要種菜的朋友們,可要抓緊時間,不要錯過了。
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