作者|肖侃侃
編輯|方圓
排版|王月桃
你以為是選擇題,其實是閱讀題。
前幾天巴奴搞了個“門店測試版”升級:野山菌湯鍋底和香菜豬肉滑、嶺南走地雞,捆綁銷售。
如果你不想被捆綁,那你可以點Pad上那個“暫不需要”。
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圖片來源:巴奴火鍋小程序截圖
很簡單,你只需要在接受被捆綁和“暫時不需要”選一個就行了。
等等。只有這兩個選擇嗎?我只想要野山菌湯鍋底呢?
答:親親,我們們野生菌湯是做了升級喔~
可我只想要野山菌湯鍋底。
答:菌湯煮豬肉和走地雞的話味道會更鮮更美
很好,這道選擇題實際上還是一道閱讀題。這哪是升級套餐和“暫不需要”二選一?這分明是“你可以暫時不需要,但我不答應”。
01
此路不通
巴奴這次搞的“菌湯升級測試版”,讓我想起了過年回家見親戚,嘴上說著“別客氣,就當自己家”,我真不客氣了,他肯定臉一沉:“你還真不客氣啊?”
在菌湯鍋這個套餐后面設置一個“暫不需要”,更像是一次試探:試探你掏錢的底線在哪里。
巴奴說他們的初心是“為顧客創造高品質的火鍋”,品牌口號是“服務不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是”。
但菌湯鍋升級這事兒,好像都不是服務不到位了。
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圖片來源:巴奴火鍋公眾號截圖
02
早年爭議
這種操作,很難不讓人想起巴奴的某些前科。
早年間,巴奴創始人曾說過一句“月薪五千別吃巴奴”。
這話本意是篩選客群、呼吁年輕人不要高消費,但傳到消費者耳朵里,怎么聽都像把“嫌貧愛富”四個字裱起來掛在了門臉上。
再后來,巴奴把一道素菜命名為“水性楊花”,被指低俗擦邊。盡管它解釋這是當地文化差異,但一個全國化品牌,居然不懂“水性楊花”在全國消費者認知里是個什么意思?
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圖片來源:巴奴火鍋公眾號截圖
吃個火鍋還要被按頭接受你的土味幽默,這體驗也太完整了。
再到今天這個形同虛設的“暫不需要”,你就會發現,巴奴在輿論場上反復被指摘的,其實是同一條線——消費溝通中的文化傲慢。
翻譯一下就是:我比你懂吃,所以我來定義菜單,你來買單。
03
消費傲慢
你別看現在到處都在講“以消費者為中心”,但打著這個旗號反其道而行的還真不老少。
比如咖啡、茶飲品牌把默認杯型悄悄改成大杯,你想喝中杯?可以,慢慢點吧;視頻平臺的“連續包月”用加粗加大字體懟你臉上,“取消訂閱”比密室逃脫的門還難找;一些出行平臺在購票環節給你勾上一堆你壓根用不著的收費選項,美其名曰多元服務。
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圖片來源:攝圖網
你會發現,到處都是“暫不需要”。他們不是不給你選項,只是把你想選的那個選項藏進角落、調成淺灰色、或者干脆讓它按不動。就像一個說“改天請你吃飯”的人但從來沒請上過,禮數周全,誠意欠奉。
消費者手里的選擇權,就是這么一點一點被“體面”地接過去的。
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WangqiHuigu
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酒 訊
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專注酒圈大小事兒
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