老話說 "春生夏長，秋收冬藏"，這話一點不假。進入 5 月，天氣一天天暖和起來，孩子們的身體也進入了一年中生長最快的階段。家里有娃的都知道，這個時候給孩子吃對了，個子能比平時多長一大截。很多家長都在找孩子長高早餐，希望能抓住這個難得的好時機。

很多家長早上時間緊張，隨便給孩子塞個包子油條就打發了。其實早餐是一天中最重要的一餐，尤其是對于正在長身體的孩子來說。一頓營養均衡的早餐，能為孩子一天的生長發育提供充足的能量。很多兒童長高食譜里，都特別強調早餐的重要性。

今天開心就給大家分享一款特別適合 5 月給孩子吃的長高早餐—— 蝦仁雞蛋蔬菜卷餅。這款早餐做法簡單，營養全面，關鍵是顏值高、味道好，再挑食的孩子看到都會搶著吃。很多試過的家長都說，自家孩子以前不愛吃早餐，現在每天都主動催著做。

為什么這款早餐能幫孩子長高

這款卷餅看起來普通，其實每一樣食材都經過了精心挑選，都是幫助孩子長個子的好幫手。很多家長問5 月長高吃什么，答案就藏在這些日常食材里。

蝦仁是優質的蛋白質來源，還含有豐富的鈣、磷、鋅等礦物質。這些都是骨骼生長發育必不可少的營養元素。而且蝦仁肉質鮮嫩，容易消化，特別適合孩子嬌嫩的腸胃。很多孩子長高必吃的食物清單里，蝦仁都排在前列。

雞蛋被稱為 "全營養食品"，一個雞蛋就能提供孩子一天所需的大部分蛋白質。雞蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對孩子的大腦發育也很有好處。每天一個雞蛋，是很多家長給孩子補充營養的首選。

蔬菜我們選擇了胡蘿卜、黃瓜和生菜。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能在體內轉化為維生素 A，促進骨骼生長。黃瓜和生菜清爽解膩，還能提供豐富的膳食纖維，幫助孩子消化。多吃蔬菜，能讓孩子的飲食更均衡。

全麥餅皮比普通白面餅含有更多的膳食纖維和 B 族維生素，飽腹感更強，能讓孩子一上午都精力充沛。而且全麥餅皮口感松軟，卷上各種食材，吃起來特別香。

蝦仁雞蛋蔬菜卷餅詳細做法

準備食材：全麥餅皮 4 張、鮮蝦 12 只、雞蛋 3 個、胡蘿卜半根、黃瓜 1 根、生菜 4 片、鹽少許、生抽少許、食用油適量

1、鮮蝦去頭去殼，挑出蝦線，用清水沖洗干凈。切成小丁，放入碗中，加少許鹽和生抽抓勻，腌制 10 分鐘入味。

2、胡蘿卜和黃瓜洗凈，切成均勻的細絲。生菜洗凈，瀝干水分備用。

3、雞蛋打入碗中，加少許鹽攪打均勻。鍋中放少許食用油，油熱后倒入蛋液，用鏟子快速劃散，炒成嫩嫩的雞蛋碎，盛出備用。

4、鍋中再放少許食用油，油熱后放入腌制好的蝦仁丁，快速翻炒至蝦仁變色熟透，盛出備用。

5、不用洗鍋，直接放入胡蘿卜絲翻炒 1 分鐘，炒至胡蘿卜絲變軟即可盛出。

6、取一張全麥餅皮，放在干凈的案板上。依次鋪上生菜葉、黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋碎和蝦仁丁。

7、從餅皮的一端開始卷起來，卷的時候要卷緊一點，防止里面的食材掉出來。卷好后用刀從中間切成兩段，方便孩子拿著吃。

這樣，一份營養美味的蝦仁雞蛋蔬菜卷餅就做好了。整個過程不到 20 分鐘，早上起來稍微早點就能輕松搞定。很多家長都說，這款簡單快手的兒童早餐，特別適合忙碌的上班族媽媽。

讓挑食孩子更愛吃的小技巧

很多家長說自己家孩子挑食，這也不吃那也不吃。其實只要稍微用點心思，就能讓孩子愛上吃飯。這些小技巧，對付挑食娃特別管用。

把食材切成孩子喜歡的形狀。比如胡蘿卜可以用模具切成小星星、小花朵或者小動物的形狀，孩子看到可愛的形狀，自然就有食欲了。很多孩子不愛吃蔬菜，就是因為蔬菜的樣子不好看，換個形狀，效果完全不一樣。

讓孩子參與到制作過程中來。可以讓孩子幫忙打雞蛋、洗蔬菜、鋪食材、卷餅皮。孩子自己動手做的食物，吃起來會特別香。而且還能培養孩子的動手能力，增進親子感情。

搭配孩子喜歡的醬料。可以準備一些孩子喜歡的番茄醬、沙拉醬或者甜面醬，讓孩子自己蘸著吃。不同的醬料能帶來不同的風味，孩子會覺得很新鮮。很多孩子就是因為喜歡蘸醬，才愛上了吃卷餅。

其他幾款適合 5 月的長高早餐

很多家長擔心天天吃卷餅孩子會膩，開心再給大家推薦幾款簡單又營養的長高早餐，大家可以換著花樣給孩子做。這樣孩子每天都有新鮮感，也能攝入更全面的營養。

牛奶燕麥粥：牛奶倒入鍋中，小火加熱至微微冒泡，加入燕麥片，攪拌均勻，煮 3-5 分鐘至燕麥變軟，關火后加入幾顆洗凈的藍莓或者草莓即可。燕麥含有豐富的膳食纖維，牛奶能提供充足的鈣質，是非常經典的長高早餐。

紫薯山藥泥：紫薯和山藥去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸 15-20 分鐘，用筷子能輕松扎透即可。取出后放入碗中，用勺子壓成泥狀，淋上少許蜂蜜。紫薯和山藥都含有豐富的淀粉和維生素，能為孩子提供充足的能量。

番茄牛肉面：番茄去皮切塊，鍋中放少許食用油，油熱后放入番茄塊，翻炒出湯汁，加水煮開。放入面條，煮至面條變軟，加入提前燉好的牛肉塊，再煮 2-3 分鐘，加少許鹽調味即可。牛肉是優質的蛋白質來源，番茄能增進食欲，這款早餐特別適合胃口不好的孩子。

孩子的身高雖然受遺傳因素影響，但后天的營養和運動也非常重要。5 月是孩子長高黃金期，家長們一定要抓住這個機會，給孩子提供營養均衡的飲食。

每天給孩子做一頓營養豐富的早餐，保證孩子有充足的睡眠，多帶孩子進行戶外運動，比如跳繩、打籃球、跑步等。這些都能幫助孩子更好地生長發育。

相信只要我們用心照顧，每個孩子都能健康快樂地成長，長成高高的大個子。

今天的分享就到這里了。大家趕緊收藏起來，明天早上就給孩子做起來吧。如果大家有其他適合孩子的長高早餐做法，也歡迎在評論區留言分享，我們一起交流學習。