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來自北方的古老粽子,
蕞養(yǎng)中國(guó)胃。
馬上又到端陽節(jié),家家都少不了吃粽子。
但粽子年年吃,年年也犯怵。傳統(tǒng)粽子,黏黏膩膩,熱量高不說,吃多了還總不消化。
尤其腸胃不好的老人小孩,更不敢讓他們多吃。
直到今年山東的朋友,給我?guī)硪幌浼亦l(xiāng)的“大黃米粽”,農(nóng)家大黃米,老師傅手工制作,米色金黃,一口甜糯,粽香十里。
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▲ 粽子禮盒實(shí)拍圖,真的太美了!送人超有面
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▲ 蒸好的黃米粽實(shí)拍,滿屋飄香!
配料很干凈,以大黃米粽為例,配料只有大黃米、飲用水、紅棗和白砂糖 。就像媽媽自己包的那樣純粹自然。
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隔水蒸好,還沒打開粽葉, 整個(gè)房間全都彌漫著黃米溫暖清甜的香氣,混合著新鮮粽葉的清爽,讓人直流口水!
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黃米可不是咱們平時(shí)吃的小米。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“五谷為養(yǎng)”,黃米又叫“黍,被贊為“東方魚子醬”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比小米更高,價(jià)格也更貴,尤其健脾養(yǎng)胃
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▲ 大黃米“黍”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通小米更高
早在西晉周處《風(fēng)土記》中有記載:仲夏端午,方伯協(xié)極。享用角黍“角黍包金,菖蒲泛玉”,說的就是大黃米粽。
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▲ 名醫(yī)徐文兵老師也很推崇多吃黃米
央視紀(jì)錄片《餐桌上的節(jié)日》也曾報(bào)道過這一古老的北方粽子。
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不同于傳統(tǒng)糯米粽,用黃米包的粽子,粒粒分明,軟糯不粘牙,吃完胃里完全沒有負(fù)擔(dān),很好消化。
脾胃弱的老人、孩子都可以放心吃。
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▲ 同事孩子用黃米粽做早餐,超愛吃
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▲ 黃米天然黏糯的拉絲
一口下去,黃米溫潤(rùn)的口感和特有的清香,帶著絲 絲 棗香纏繞在舌尖,不過分甜膩,吃了還想吃!
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▲棗香清甜不膩
連不愛吃甜的婆婆都覺得很好,等不及端陽節(jié),直接買了一箱給兒子做早餐,“黃米養(yǎng)脾胃,早上吃一個(gè),一天有精神。”
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下午餓了不知道吃啥,熱個(gè)黃米粽,又解饞又飽腹, 胃里很舒服。
最近還解鎖了新吃法,涼了也很好吃,有點(diǎn)黃米涼糕的味道,清涼解暑。
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▲涼了也好吃
老少皆宜,健康養(yǎng)人,還配有精美禮盒,買來自己吃,或者送家人、朋友都很合適。
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▲買家秀返圖實(shí)拍圖
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獨(dú)立包裝,真空鎖鮮,現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
保質(zhì)期 120天
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特別要夸夸做的禮盒,真的很用心!傳統(tǒng)中式玲瓏寶盒造型,雅致中國(guó)色,清新大氣,捧在手中,就像把一年的好福氣攬入,儀式感滿滿。
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兩邊還印有端午童謠,好 像瞬 間回到了小時(shí)候在奶奶家,一家人團(tuán)坐一起吃粽子、唱童謠的美好時(shí)光。
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中國(guó)人知節(jié)重禮,一俗一禮皆是人情。愿這盒“粽有福”禮盒,帶給您一年安康福氣!
拎著送人特有面子,今年端午就送它了!
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【粽有福】大黃米粽禮盒
一箱10個(gè)(每個(gè)100g左右)
5種口味:
包含6個(gè)大黃米粽,1個(gè)糯米紅棗粽
1個(gè)豆沙粽,1個(gè)八寶粽,1個(gè)燕麥雜糧粽
僅需68元,有禮有面兒
買3箱立減10元
買5 箱立減20元
大批量團(tuán)購請(qǐng)聯(lián)系店鋪客服
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為了照顧到南北不同的品鑒口味,今年還多了一款【合家歡】端陽福枕粽禮盒,新增幾款口味,南咸北甜,總有一枚適合你。
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【合家歡】端陽福枕粽禮盒
一共6枚福枕長(zhǎng)粽!
桲欏葉大黃米紅棗粽2個(gè)(單個(gè)400g);
大竹葉糯米燒肉粽1個(gè)(單個(gè)250g);
大竹葉糯米雙蛋黃肉粽1個(gè)(單個(gè)250g);
大竹葉紅豆細(xì)沙糯米粽1個(gè)(單個(gè)250g);
大竹葉八寶粽1個(gè)(單個(gè)250g)
整個(gè)禮盒單是粽子的重量
就高達(dá)3.6斤,
禮盒僅需98元
非常超值劃算
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長(zhǎng)長(zhǎng)的四角粽,餡料扎實(shí),像個(gè)福枕頭,有“安枕納福”的好寓意。
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個(gè)頭更大,比手掌還長(zhǎng),一個(gè)頂傳統(tǒng)三角粽兩個(gè),可以全家分享,吃起來更過癮!
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這樣一個(gè) 桲欏葉大黃米紅棗粽
捆在一起其實(shí)是一對(duì)兒,快一斤重
這里尤其要介紹神秘的東方樹葉——桲欏葉,這種神奇的“大手掌”,葉片寬大厚實(shí)、自帶特殊清香味,是北方端午包粽子的“秘密武器”,常用來包成一對(duì)枕頭粽,寓意“好事成雙”。
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用它蒸煮的食物,散發(fā)獨(dú)特、持久的草木清香,十分解膩,夏天還能幫助防腐。
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精美手提禮盒,傳統(tǒng)宮燈造型,搭配清新艾草綠,雅致大氣,送人有面。
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兩款粽禮隨心選
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1
“谷神”,蕞養(yǎng)中國(guó)胃
來自北方的古老甜粽
中醫(yī)認(rèn)為,同是種子,數(shù)量越多則能量越大,滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。所以 黃米又被認(rèn)為是“高能量食物”
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《黃帝內(nèi)經(jīng)四季養(yǎng)生法》中也提到,黃米性溫,糯米偏寒,脾胃虛寒,消化弱的人吃黃米粽更好一些。
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▲ 摘自徐文兵老師的《黃帝內(nèi)經(jīng)四季養(yǎng)生法》
而且黃米入心和小腸經(jīng),能補(bǔ)益心氣。特別適合那些勞心過度、心氣不足、覺得做啥都沒勁的人,讓人吃了很快樂!
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▲ 外國(guó)人心情不好吃巧克力,中國(guó)人可以吃黃米粽
可以說,黃米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)效果在五谷中位居前列,蛋白質(zhì)10g左右,糯米只有約7g,礦物質(zhì)和維生素也高于糯米;
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尤其大黃米升糖指數(shù)低,膳食纖維含量高,是大米的約4倍,很 適合健身減脂人士食用。
還有助于潤(rùn)腸去火。如果平時(shí)有便秘困擾、濕重,建議多吃黃米粽。
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天然低卡又美味的養(yǎng)生佳食,不止在端陽節(jié),日常很多人都拿來做早餐、主食和代餐。
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【粽有福】大黃米粽禮盒
一箱10只5種口味:
包含6個(gè)大黃米粽,1個(gè)糯米紅棗粽
1個(gè)豆沙粽,1個(gè)八寶粽,
1個(gè)燕麥雜糧粽
僅需68元起,有禮有面兒
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2
30年老師傅手工制作
Q彈爆漿,甜糯拉絲,粽香十里
黃米粽看著簡(jiǎn)單,要做得好吃卻十分不易。
因?yàn)辄S米處理不好很容易發(fā)苦、發(fā)澀,而且黃米也分等級(jí)。
我們選用的是農(nóng)家自產(chǎn)大黃米,粒粒飽滿,澄黃如玉。人工去除掉那些癟的影響口感的。
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▲泡發(fā)后的大黃米,顆顆飽滿
精心挑選清洗干凈的黃米,還要再經(jīng)過5小時(shí)以上的清水浸泡,這樣蒸出來的米粒像 魚子醬一樣顆顆Q彈爆漿,黏糯拉絲,越嚼越香。
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▲拉絲實(shí)拍圖
因?yàn)楝F(xiàn)代人 不喜過甜過膩,所以我們沒有做很多花哨的餡料,保留古老粽子的原始做法。
只放一顆甜棗,吃起來是一種黃米的甘甜和棗肉的清甜,不愛吃甜食的也會(huì)愛 上。給老人孩子吃也很安心。
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▲拉絲實(shí)拍圖
而且只選新鮮粽葉,由30年經(jīng)驗(yàn)的熟練老師傅們手工包制;
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麻繩捆扎,把扎實(shí)內(nèi)餡裹得嚴(yán)絲合縫,粽葉清爽的香氣和米香充分融合,不夸張的說,每次蒸粽子都滿屋飄香!
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3
冷熱兩吃都驚艷!
解鎖“神仙”黃米涼糕,
清涼解暑
檢驗(yàn)一顆粽子好不好,不光要看它剛蒸熟的味道,更要看它放涼后的口感。
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有些粽子熱的時(shí)候吃還行,一放涼就發(fā)硬返生,但黃米粽卻不會(huì)。
放涼后依舊軟糯,糯嘰嘰的更有嚼勁,絲絲清涼,就像我們吃的網(wǎng)紅小吃“黃米涼糕”,解饞又解暑。
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家里小朋友瞬間干掉一個(gè),也不擔(dān)心他不消化。
拿給同事吃也被驚艷到了!搬了一天磚本來就很虛、很餓、很煩躁,來上一顆黃米粽,瞬間回血,抗餓飽腹,人都有精神了。
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身邊也有不少朋友自己吃了覺得好,也打算端午節(jié)買幾箱黃米粽,送給親戚朋友。
禮輕情意粽,中國(guó)人知節(jié)重禮,愿這一份用心的東方粽禮,許您一世安康甜蜜。
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保質(zhì)期 120天
粽有福大黃米粽禮盒
一箱10只5種口味:
包含6個(gè)大黃米粽,1個(gè)糯米紅棗粽
1個(gè)豆沙粽,1個(gè)八寶粽,1個(gè)燕麥雜糧粽
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食用方法:水煮加熱法
①將粽子放入沸水中(水量浸沒粽子)
②常壓下,待水再次沸騰15-20分鐘,直至粽子熟透
③去除扎線,剝開粽葉即可食用。
亦可水蒸加熱或微波加熱
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