河北
來源：市場資訊
（來源：中國信用）
時值楊梅集中上市季，清甜鮮果備受民眾青睞，但近期因福建漳州楊梅收購點(diǎn)違規(guī)使用防腐劑和甜味劑，讓“泡藥楊梅”引發(fā)公眾高度關(guān)注。5月24日深夜，龍海區(qū)對區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局等6個監(jiān)管不力單位通報處理，23名黨員干部被問責(zé)。小小一顆時令鮮果，再度撕開食品安全治理的現(xiàn)實短板，也讓本就脆弱的消費(fèi)信任再遇沖擊。整治市場歪風(fēng)、嚴(yán)管流通鏈條、重塑社會信賴，已成當(dāng)下這場風(fēng)波的治理關(guān)鍵。
此次事件曝光后，當(dāng)?shù)貤蠲贰坝唵螖嘌率较陆怠?，對農(nóng)戶造成了嚴(yán)重沖擊。不少老老實實種楊梅的果農(nóng)眼看成熟的鮮果無人問津，正面臨“采了沒人要，不采爛在地”的兩難境地。一邊是消費(fèi)者對食品安全的擔(dān)憂，一邊是農(nóng)戶辛苦一年的生計，一場個別商家的違規(guī)操作讓“楊梅”兩字在消費(fèi)者心里蒙了灰，釀成了整個行業(yè)危機(jī)，這也是此次事件最讓人揪心的地方。
查閱發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)不是龍海楊梅第一次出事了。2011年6月，浙江慈溪市食品安全委員會辦公室就發(fā)布過“1號警示”，提醒慎食福建漳州龍海楊梅。當(dāng)時檢出的可不是甜味劑，而是敵敵畏、樂果這些農(nóng)藥殘留。但不曾想，15年過去了，安全風(fēng)波再次襲來。
舌尖之上見民生，方寸之間系民心。食品安全事關(guān)千家萬戶切身利益，是最基本的民生福祉，也是社會公信力最直觀的體現(xiàn)。一次食品亂象曝光，不斷消磨群眾消費(fèi)安全感，逐步拉大民眾與生鮮市場之間的信任距離。
對于監(jiān)管部門而言，全面核查、嚴(yán)厲查處是十分必要的，緊盯時令果蔬上市節(jié)點(diǎn)，下沉一線開展全覆蓋排查抽檢，打通產(chǎn)地運(yùn)輸、批發(fā)市場、終端零售全監(jiān)管鏈條，精準(zhǔn)靶向整治非法用藥、違規(guī)保鮮、以次充好等突出問題。加大懲處力度，公開曝光典型違法案例，形成強(qiáng)有力震懾，從源頭斬斷不法利益鏈條，堅決杜絕問題果品流入百姓餐桌。
但從嚴(yán)監(jiān)管絕不等于“一刀切”式封殺，正本清源，壓實經(jīng)營主體責(zé)任也是凈化行業(yè)風(fēng)氣的核心關(guān)鍵。對行業(yè)從業(yè)者來說，每一位商戶、收購商都應(yīng)堅守自律底線，摒棄短期逐利心態(tài)，明白誠信經(jīng)營才是產(chǎn)業(yè)長久發(fā)展的根本。對于行業(yè)協(xié)會來說，懇求給果農(nóng)一個機(jī)會的同時，還應(yīng)知道積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，健全行業(yè)自律規(guī)范，推動整個行業(yè)朝著規(guī)范化、誠信化方向穩(wěn)步發(fā)展才是下一步的工作方向。
民以食為天，食以安為本。小小楊梅映照食安大考，亂象整治絕非一時之功，信任重建更需久久為功。唯有始終繃緊食品安全之弦，以鐵腕整治肅清市場沉疴，以常態(tài)監(jiān)管守住安全底線，以誠信經(jīng)營涵養(yǎng)行業(yè)新風(fēng)，才能徹底破除“藥泡鮮果”行業(yè)頑疾，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”，一步步重拾民眾消費(fèi)信心，穩(wěn)穩(wěn)筑牢全社會食品安全信任基石。
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