5月26日，海底撈一紙聲明沖上熱搜——叫停深圳、武漢3家門(mén)店的“攜寵就餐”試點(diǎn)，全國(guó)門(mén)店謝絕寵物進(jìn)店用餐（導(dǎo)盲犬等法定工作犬除外）。

從試點(diǎn)寵主專(zhuān)屬慶生、專(zhuān)屬餐食，到緊急剎車(chē)，這場(chǎng)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“寵物友好”風(fēng)波，撕開(kāi)的不僅是餐飲衛(wèi)生底線的爭(zhēng)議，更是養(yǎng)寵與非養(yǎng)寵群體、商家盈利與公共安全、行業(yè)創(chuàng)新與監(jiān)管空白的深層矛盾。

從“萌寵派對(duì)”到緊急叫停

海底撈的寵物友好試點(diǎn)，始于2025年9月。深圳上河坊店率先試水，劃分獨(dú)立寵物就餐區(qū)、配空氣凈化器、提供無(wú)鹽寵物餐，甚至為狗狗舉辦生日會(huì)、唱生日歌，畫(huà)面一度刷屏社交平臺(tái)。2026年3月武漢群星城店加入，5月21日深圳壹方城店倉(cāng)促跟進(jìn)，沒(méi)想到僅5天，試點(diǎn)就全面叫停。

海底撈給出的理由是“引發(fā)了很多討論”“綜合各方意見(jiàn)”，但明眼人都清楚，這場(chǎng)試點(diǎn)從一開(kāi)始就踩中了輿論雷區(qū)。一邊是寵主狂歡，覺(jué)得“帶毛孩子吃飯受到尊重”；另一邊是普通食客強(qiáng)烈抵觸，直指“人狗同餐，突破衛(wèi)生底線”。

而海底撈的“剎車(chē)”也很干脆：線下寵物友好全面暫停，轉(zhuǎn)而開(kāi)發(fā)線上寵物食品、玩具。

全國(guó)多地“寵物上桌”亂象

海底撈的爭(zhēng)議從來(lái)不是個(gè)例。自2025年底至今，北京、赤峰、深圳、大連多地餐飲門(mén)店先后出現(xiàn)顧客攜寵物上桌、用餐具及食材喂狗等不文明行為，涉事店鋪相繼采取停業(yè)、退費(fèi)賠付、銷(xiāo)毀餐具食材、全面消殺、停業(yè)整頓等處置措施并蒙受損失。

寵物進(jìn)店用餐相關(guān)報(bào)道

這些事件背后，是赤裸裸的權(quán)責(zé)不對(duì)等：養(yǎng)寵者肆意突破邊界，事后毫無(wú)代價(jià)；商家卻要承擔(dān)餐損、賠償、商譽(yù)受損的全部成本。食品安全是餐飲業(yè)的生命線，一次疏忽，對(duì)食客是膈應(yīng)，對(duì)商家可能就是無(wú)妄之災(zāi)。

輿論為何兩極分化？

為什么“寵物進(jìn)餐館”的現(xiàn)象和話題能引發(fā)全民討論？筆者試從以下幾方面分析。

養(yǎng)寵群體vs非養(yǎng)寵群體

養(yǎng)寵人眼中，寵物是家人，希望公共空間更包容，能帶著毛孩子社交、就餐，這是情感需求。

非養(yǎng)寵人眼中，餐廳是吃飯的地方，寵物毛發(fā)、皮屑、叫聲，甚至潛在的細(xì)菌、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，都是對(duì)就餐體驗(yàn)的破壞，干凈、衛(wèi)生、安心，是最樸素的消費(fèi)訴求。

而且就算分區(qū)就餐，寵物毛發(fā)也可能飄到普通區(qū)域，對(duì)過(guò)敏人群不甚友好。寵物友好不該是單邊福利。

衛(wèi)生安全vs情感偏好

這是爭(zhēng)議的核心。餐飲業(yè)的第一準(zhǔn)則是食品安全，我國(guó)雖無(wú)全國(guó)性法律明確禁止寵物進(jìn)餐廳，但多地已出臺(tái)細(xì)則：內(nèi)蒙古松山區(qū)明確嚴(yán)禁除持證導(dǎo)盲犬外的寵物進(jìn)入餐飲區(qū)域，違規(guī)將依法處理。

寵物身上攜帶細(xì)菌、寄生蟲(chóng)，餐具交叉使用、動(dòng)物行為不可控，任何一點(diǎn)疏漏都可能引發(fā)食品安全事故。愛(ài)寵是個(gè)人自由，但不能凌駕于公共衛(wèi)生底線之上，這是共識(shí)，也是紅線。

商家業(yè)績(jī)承壓vs公共責(zé)任

海底撈試水寵物友好，背后藏著業(yè)績(jī)焦慮。財(cái)報(bào)顯示，2025年上半年，海底撈營(yíng)收207.03億元，同比下降3.7%，凈利潤(rùn)17.55億元，同比減少13.7%，翻臺(tái)率跌至3.8次/天，低于4.0次的及格線。火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，性?xún)r(jià)比新品牌分流客源，海底撈急需差異化創(chuàng)新吸引客流。

寵物經(jīng)濟(jì)是風(fēng)口，“它經(jīng)濟(jì)”規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，吸引寵主群體看似是捷徑。但創(chuàng)新不能以犧牲公共安全為代價(jià)，當(dāng)商業(yè)探索觸碰衛(wèi)生底線，被輿論反噬、緊急叫停，早已是注定的結(jié)局。

監(jiān)管空白vs執(zhí)行困境

目前，我國(guó)暫無(wú)全國(guó)性法規(guī)統(tǒng)一規(guī)范“攜寵就餐”，僅部分地方出臺(tái)細(xì)則，監(jiān)管處于模糊地帶。

• 對(duì)養(yǎng)寵者：違規(guī)攜寵進(jìn)店、污染餐具食材，大多僅被勸離，幾無(wú)實(shí)質(zhì)性處罰；

• 對(duì)商家：允許寵物進(jìn)店，一旦發(fā)生衛(wèi)生事故，需承擔(dān)停業(yè)、賠償?shù)热控?zé)任；

• 監(jiān)管部門(mén)：事后追責(zé)容易，事前預(yù)防難，很難實(shí)時(shí)監(jiān)管每一家門(mén)店、每一位顧客。

權(quán)責(zé)失衡的現(xiàn)狀，導(dǎo)致“寵物上桌”事件反復(fù)發(fā)生，也讓商家不敢再冒險(xiǎn)，禁止寵物入內(nèi)，成為最穩(wěn)妥的選項(xiàng)。

服務(wù)問(wèn)題成投訴“重災(zāi)區(qū)”

消費(fèi)保平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至2026年3月，海底撈累計(jì)投訴660件，涉及金額超103萬(wàn)元，投訴解決率為44.85%。

海底撈的相關(guān)投訴主要集中在服務(wù)態(tài)度、商品質(zhì)量以及虛假宣傳等問(wèn)題上，占比分別為44.70%、25.35%和8.53%。

以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)稱(chēng)道的海底撈，服務(wù)問(wèn)題竟占比近半，成為投訴“重災(zāi)區(qū)”？

案例一：消費(fèi)者蘇女士（化名）反映，4月22日她在泉州一海底撈過(guò)生日，因未獲生日服務(wù)投訴門(mén)店。事后商家提出郵寄小禮物致歉，她提供地址后，竟收到拆封的跳蛋與潤(rùn)滑液。蘇女士認(rèn)為此舉涉嫌侮辱女性，要求海底撈公開(kāi)道歉。

消費(fèi)者供圖

案例二：消費(fèi)者韓女士（化名）反映，2月5日她在無(wú)錫某海底撈就餐，商家提供的擦手毛巾明顯帶油漬，清潔消毒不合格。此前1月21日，她已投訴該店餐椅臟污問(wèn)題，商家承諾整改卻未落實(shí)。門(mén)店反復(fù)出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，管理敷衍，消費(fèi)者要求商家公開(kāi)道歉并徹底整改。

消費(fèi)者供圖

從“給寵物慶生”到“緊急叫停試點(diǎn)”，從風(fēng)靡全網(wǎng)的“科目三”到令人窒息的“點(diǎn)炮制度”（此前消費(fèi)電子曾報(bào)道：），海底撈作為國(guó)民級(jí)餐飲品牌，總能輕松引爆輿論。尤其是海底撈主打優(yōu)質(zhì)服務(wù)，一旦服務(wù)翻車(chē)，反差感更強(qiáng)；它頻繁試水創(chuàng)新，極易觸碰公共敏感點(diǎn)。

熱搜帶來(lái)流量，也帶來(lái)爭(zhēng)議。對(duì)海底撈而言，當(dāng)務(wù)之急不是盲目跟風(fēng)創(chuàng)新，而是守住衛(wèi)生底線、穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量，畢竟消費(fèi)者買(mǎi)單的，從來(lái)不是噱頭，而是安心、靠譜的就餐體驗(yàn)。

結(jié)語(yǔ)

海底撈的“攜寵就餐”風(fēng)波落幕，但關(guān)于寵物與公共空間的討論，永遠(yuǎn)不會(huì)停止。真正的寵物友好，從來(lái)不是“寵物去哪都可以”，而是養(yǎng)寵人守邊界、不打擾他人，商家守底線、護(hù)公共安全，監(jiān)管補(bǔ)空白、明權(quán)責(zé)劃分。

餐廳是吃飯的地方，衛(wèi)生安全永遠(yuǎn)是第一位；愛(ài)寵是個(gè)人選擇，尊重他人感受是基本素養(yǎng)。

【聲明：以上所有數(shù)據(jù)均來(lái)源于消費(fèi)保平臺(tái)，僅代表企業(yè)在消費(fèi)保平臺(tái)的投訴解決情況，不代表其他平臺(tái)或企業(yè)總體投訴解決情況。】

文丨子不語(yǔ)

數(shù)據(jù)支持丨海寶