這幾個月的昆山，相當熱鬧。

就在最近，太古可口可樂昆山新工廠正式投產投用。

這個新工廠有幾個數字值得單獨拎出來：

預計總投資20億元，配備13條國際先進生產線，集研發、生產、分撥、區域性銷售總部為一體，達產后最高年產能將超過160萬噸，一期日產出100萬瓶，覆蓋汽水、運動飲料、健康飲品等100多個品類規格。

這個項目，被太古可口可樂總裁稱為“在中國發展歷程中的一個重要里程碑”。

單看這一個項目已經足夠重磅，但昆山最近的動作遠不止于此。

這個月初，益海嘉里豐廚(昆山)食品產業園正式開園，成為益海嘉里加碼布局高端食品深加工、打造綠色中央廚房新業態的關鍵落子，吸引牧原、更加好等眾多企業簽約入駐，構建“生產+研發+服務+協同”的產業生態。

再往前推，今年三月，朵娜貝拉巧克力中國總部項目奠基儀式同樣在昆山陸家鎮舉行，項目建成后，將形成“中國總部（昆山）、歐洲總部（比利時）雙總部”+“上海、昆山品牌運營基地雙核心”的運營模式……

需要劃重點的是，太古可口可樂以及豐廚食品產業園項目，都是對應企業在國內迄今投資最大的項目。

多個食品產業重大項目接連落子，這背后，昆山到底在下一盤什么樣的“甜蜜”棋局？

01.

可口可樂，為何押注昆山？

要理解太古為什么選昆山，得先把鏡頭拉遠一點，先不看昆山，先看可口可樂全球供應鏈正在發生什么。

在此前，可口可樂用心打磨出的一套“濃縮液+裝瓶廠”特許經營體系，總部負責生產高附加值的濃縮液和品牌營銷，把體積龐大、運輸成本高昂的兌漿、裝瓶、分銷環節，全部分包給區域裝瓶合作伙伴。

過去幾十年，可口可樂的產能擴張遵循的是典型的“需求驅動”邏輯，現有產能不足才建新廠，被市場評價為“較為保守”，節奏穩健，鮮少超前布局。

但就從2023年開始，風向明顯變了。

太古可口可樂喊出了120億元的十年投資計劃，昆山、鄭州、廣東等多個生產基地同步推進，這在可口可樂中國的歷史上是從未有過的大手筆。

為什么變了？原因不復雜，全球供應鏈經歷了地緣政治影響、產業競爭加劇后，跨國企業開始集體思考一個詞：

韌性。

將這個詞進行拆解，便不難理解為何太古可口可樂重倉昆山。

一方面，長三角地區無疑是其在內地市場生產和銷售的重鎮，2億多常住人口，中國最大的消費市場，也是飲料行業競爭最激烈的戰場。

基于這個背景，昆山的區位優勢異常明顯；

昆山的位置，在地圖上幾乎卡在長三角的幾何中心。依托長三角城市的交通和數字基礎建設，新工廠可以快速響應周邊核心城市的消費需求，在這個位置放一座年產160萬噸的工廠，等于在華東消費市場的“心臟”位置安了一個泵，實現就地生產、就地分銷。

這次投產投用的太古可口可樂昆山新工廠輻射整個華東地區，是集研發、生產、分撥及區域銷售總部于一身的現代化產業基地，承擔著完善長三角產業布局、提升區域供應鏈能力的重要任務。

更加貼近消費市場布局產能，把供應鏈的響應半徑盡可能縮短，如此一來，便能更好地響應市場變化。

另一方面，是昆山極致的“高端食品”產業鏈帶來的高賦能。

太古可口可樂昆山工廠有一個不起眼但極其關鍵的數據：

PET瓶、瓶蓋、標簽等核心包材，本地配套率超過90%。

90%是什么概念？等于工廠開工之后，絕大多數的包材不需要長途運輸，周邊企業就能消化。

這個配套率，是昆山多年攢出來的“產業密度”。

目前，昆山正在著力打造高端食品生產、研發、供應鏈核心區，已落地星巴克、瑞幸、太古可口可樂、黛妃巧克力、利樂包裝等龍頭企業，形成“原料-生產-包裝-物流”的閉環配套。

這套配置便是太古可口可樂不需要操心的“確定性”。

可以這么說，太古可口可樂的落子，本質上是被一個已經跑通的產業閉環“引”過來的。

現在，隨著“昆山味道”的可口可樂下線，太古可口可樂與昆山的故事，才剛剛開始。

02.

甜蜜經濟，如何成勢？

昆山過去有一個“硬漢標簽”：

地區生產總值連續四年突破5000億元，擁有8000億級電子信息和3000億級裝備制造產業集群，集聚超3.5萬家工業企業……

但是現在，昆山的氣質變得不一樣了。

為什么昆山能與太古可口可樂成為志同道合的伙伴？

這次投用儀式上，昆山的朋友向我們提到了兩個關鍵原因：

甜蜜產業的甜蜜前景、城市氣質的“可樂效應”。

先來說說昆山正在加速發展的“甜蜜經濟”。

除了新晉的“可口可樂”，昆山在甜蜜產業上的一大特色招牌便是咖啡。

2017年，億政咖啡率先入駐；

2022年，瑞幸咖啡總投資1.2億美元的烘焙工廠落戶昆山開發區；

2023年，星巴克中國咖啡創新產業園在江蘇昆山落地投產……

目前，全國60%的生豆進口量和烘培量集中在這里，“昆山咖啡”招牌已吸引40多家國際頭部咖啡企業入駐。

昆山不產咖啡，可就是這樣一個跟咖啡種植八竿子打不著的城市，卻將咖啡培育成這里甜蜜產業的王牌，這背后，是昆山“鏈主+鏈群”的模式在發力。

這套模式其實并不難理解，與當年“拆開筆記本電腦按零件招商”有著異曲同工之妙，昆山深度剖析咖啡產業鏈的各個環節，先引進鏈主，再順著產業鏈“缺什么補什么”，逐步構建起產業生態。

以咖啡豆的儲存鏈為例，生豆倉是咖啡產業鏈的核心支撐，先前，昆山只有少數龍頭咖啡烘焙廠有自己的生豆存儲倉庫，僅可滿足自身產能。

為補齊這一基礎設施短板，昆山專門打造了亞太咖啡生豆分撥中心，如今，中小烘焙企業可直接在分撥中心購買生豆，進一步縮減了成本，也促進了咖啡產業鏈加速向昆山集聚。

咖啡只是冰山一角，這種“鏈主+鏈群”的魔術正在昆山“甜蜜產業”中被加速復制——

比如昆山的“巧克力鏈”，今年3月，朵娜貝拉巧克力中國總部項目落地昆山陸家鎮，將在此打造“非洲種植園+歐洲工藝+中國智造+全球運營”的全鏈條經營體系；

再比如昆山的“冰激凌鏈”，2016年，昆山引入了全球唯一可以一站式提供軟冰激凌的日世公司。在這里，每小時的奶漿產能足以制作10萬支冰激凌，去年底，優諾高品質乳品及冰激凌智慧工廠項目同樣選擇扎根在此……

可以說，昆山“甜蜜經濟”已形成了龍頭引領、中小企業協同發展的良好產業生態，涵蓋飲料制造、烘烤食品、方便食品等15個細分行業，米面、咖啡、巧克力、冰激凌、酸奶等各類食品一應俱全。

到這里，產業的故事講得差不多了。但昆山這盤棋，還有一層更有意思的東西。

在太古可口可樂工廠投產儀式上，昆山擺出一張極具吸引力的“概念”：

昆山正在打造一座“最懂年輕人”的青年之城，期待太古可口可樂在昆山實現更多的“可樂+”效應——集可樂+智能制造、可樂+時尚消費、可樂+工業旅游于一體的全產業鏈生態。

為什么是昆山在說“最懂年輕人”？

我看到一組數據：

昆山人口平均年齡只有36.7歲，僅去年一年就有10.7萬外來人口“用腳投票”來到這里，其中一半是年輕人。

投產儀式上有這么一句話，很好概括了昆山正在重新定義的“城市人設”：

這座城市就像剛開瓶的可樂，無處不涌動著激情與夢想。

而所謂“可樂+”效應，其實就是昆山正在干的事情，把“食品工業”從B端供應鏈延伸成C端的城市體驗：

可樂+智能制造，工廠本身就是一個物聯網和AI全線貫通的智慧工廠，可以開放給外界參觀；可樂+時尚消費，是跟年輕人喜歡的IP、場景做聯名，讓產業向下游延伸到消費端；可樂+工業旅游，昆山已經在做這個事了，太古可口可樂昆山工廠的智慧驛站已經成為城市的打卡點之一……

可以說，昆山要的不僅是產業意義上的工廠，更是讓“甜蜜經濟”成為一種可感知、可體驗、可傳播的生活方式。

03.

遠近悅來的“昆山招牌”

就在上周，全球關注的APEC貿易部長會議在蘇州召開，會上凝聚共識的《蘇州聲明》把“開放蘇州”又一次推到聚光燈下。

在“開放蘇州”的版圖上，昆山從來不是配角。

作為外向型經濟的縣域突圍樣本，截至2025年底，全球80個國家和地區的超1萬個外資項目落地昆山，2025年外貿進出口總額達8248億元，貢獻了全國約2%的進出口份額。

值得注意的是，就在這次APEC貿易部長會議里，昆山“甜蜜經濟”的身影也頻頻出現：

會場外的蘇州進口好物市集里，中原咖啡攤位上，來自昆山的咖啡送到參會嘉賓手中；

在博覽中心會場、新聞中心等場地，優諾乳業有限公司的酸奶飲品同樣讓各國友人一品“昆山美味”……

當然，對于長三角的城市產業來說，被國際“看見”只是第一步，真正的問題是：

當更多的開放機遇涌來，我們該如何更好地接住、接穩？

我想最后，還是想聊聊太古可口可樂落地昆山的一個細節：

2023年1月項目簽約，同年9月開工。開工當天，實現五證連發——不動產權證、建設用地規劃許可證、建設工程規劃許可證、施工圖審查合格證、建筑工程施工許可證，一天之內全部交到企業手上。

除此之外，昆山開發區創新推行“一站式竣工驗收”模式，組織相關職能部門聯合上門服務，有效壓縮驗收周期，同步推進供電、道路、排水等配套工程；去年10月，110千伏送電工程順利完成，為后續設備調試搶下了關鍵時間。

從簽約到投產，只用了不到三年半，“昆山速度”可觀可感。

現在，很多城市招商引資，都學會了“保姆式”服務。

這種服務在短缺經濟時代很管用，但在高質量發展時代，企業更看重的是制度的確定性和辦事的效率。

太古可口可樂總裁蘇薇的評價很直接：“選擇昆山不僅因為這里區位優勢明顯、產業鏈配套完善，更重要的是，我們感受到了當地政府務實高效的服務理念。”

這種“服務理念”，其實對食品企業有特殊的分量。

食品行業跟電子制造業不同，生鮮原料有保質期，新產品上市窗口期稍縱即逝，但凡審批慢一個月，可能就錯過整個旺季。

跳出太古可口可樂的案例來看，昆山在食品產業的制度配套上還做了很多“細活”：

昆山開發區、張浦鎮設有食品生產許可受理窗口，實現食品生產許可事項“一站受理、發證”，有效壓縮平均辦理時限。

此外，張浦鎮政府、昆山市市場監督管理局與益海嘉里三方攜手共建“共享實驗室”，為豐廚園區食品企業提供檢測服務，幫企業省去自建實驗室的成本。

這些制度安排的邏輯是一致的：

不是給企業塞審核繁瑣的補貼，而是用實打實的舉措幫企業省時間、省成本，雖然這些動作單獨看都不大，但疊加在一起，就構成了一套可預期的制度能力。

不得不承認，昆山給我們的啟示太突出也太特別了。

把對企服務做到極致，把產業鏈扎到最深，哪怕是一個縣級市，也能在新的領域，闖出一片新的天地。

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