“越酒行天下·溯游大運(yùn)河”蘇州啟程，觀大運(yùn)河畔的黃酒新敘事

文 | 范敏

運(yùn)河浪潮起，越酒臨新程。5月28日下午，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)主辦、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司與浙江傳統(tǒng)紹興黃酒科學(xué)研究院聯(lián)合承辦的越酒行天下·溯游大運(yùn)河（蘇州站）主題活動(dòng)在蘇州舉行。

作為“越酒行天下·溯游大運(yùn)河”系列活動(dòng)的首站，這場(chǎng)以運(yùn)河為軸、以黃酒為媒的文化盛典，既是向明清時(shí)期“越酒行天下”輝煌歷史的致敬，更是事關(guān)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興與價(jià)值重塑的重要落子。

歷史上，正是大運(yùn)河發(fā)達(dá)的航運(yùn)網(wǎng)絡(luò)，讓紹興黃酒行銷全國(guó)；如今，紹興黃酒沿著這條流淌千年的水路，以文化尋根與渠道深耕并舉的姿態(tài)，再度寫下“越酒行天下”的時(shí)代新篇章。這不僅是一場(chǎng)文化尋根，更是一次產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)出擊、龍頭扛鼎破局的戰(zhàn)略進(jìn)軍。

01

產(chǎn)業(yè)共振，合力寫就“越酒行天下”新敘事

探究一場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)的價(jià)值，比起場(chǎng)面宏大與否，更應(yīng)落點(diǎn)于其對(duì)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)幾何。

本次越酒行天下·溯游大運(yùn)河（蘇州站）主題活動(dòng)便是一場(chǎng)為行業(yè)賦能的高質(zhì)量盛會(huì)，其以行業(yè)共識(shí)為核、以文化敘事為線、以戰(zhàn)略合作為軸，全方位展現(xiàn)了紹興黃酒產(chǎn)業(yè)在品牌、科技、市場(chǎng)、消費(fèi)等多個(gè)維度的協(xié)同推進(jìn)格局。

其一，用行業(yè)共識(shí)推動(dòng)黃酒品類的抱團(tuán)取暖，以發(fā)揮整個(gè)紹興黃酒產(chǎn)區(qū)的合力優(yōu)勢(shì)。

紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)攜17家紹興黃酒證明商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)企業(yè)代表集體發(fā)布行業(yè)發(fā)展倡議。他們共同宣誓：賡續(xù)文脈，共護(hù)雙向遺產(chǎn)；深化合作，共促越酒北上；守正創(chuàng)新，共塑國(guó)粹品牌；同心同行，共譜城市華章。

其二，借多維對(duì)話拆解黃酒行業(yè)的發(fā)展難題，為紹興黃酒開疆拓土提供參考路徑。

主題對(duì)話環(huán)節(jié)，五位來自不同領(lǐng)域的嘉賓圍繞紹興黃酒高質(zhì)量發(fā)展所需的品牌引領(lǐng)、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷破圈、市場(chǎng)深耕、消費(fèi)培育五大核心引擎展開深入探討，展現(xiàn)了黃酒產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)學(xué)研銷”的全鏈路思考。

這場(chǎng)對(duì)話打通了從產(chǎn)品到品牌、從技術(shù)到市場(chǎng)、從傳播到消費(fèi)的邏輯閉環(huán)，為紹興黃酒在江蘇乃至全國(guó)的發(fā)展提供了極具實(shí)操性的理論支撐。其中徐巍、周和平兩位一線操盤手的現(xiàn)身說法，更以真實(shí)的市場(chǎng)增長(zhǎng)驗(yàn)證了紹興黃酒全國(guó)化路線的可行性。

其三，以主題演講點(diǎn)明大運(yùn)河與紹興黃酒的深度聯(lián)結(jié)，為“越酒行天下”積攢文化厚度。

紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)（古越龍山）黨委書記、董事長(zhǎng)孫愛保在致辭中表示，一部運(yùn)河發(fā)展史，半部越酒拓展史。市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)組織開展這一活動(dòng)，為重現(xiàn)古時(shí)候“越酒行天下”之榮光，亦為再創(chuàng)新時(shí)代“越酒行天下”之輝煌。

中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、蘇州民間文藝家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席葉正亭，則在學(xué)術(shù)高度上論證了大運(yùn)河商業(yè)文明與紹興黃酒傳播的雙向奔赴。他指出，江南文化的靈魂是魚、米、水，它的根在吳越間，有萬年文化史、六千年文明史。大運(yùn)河是南北文化與經(jīng)濟(jì)交流交融之河，豐富了江南文化。而黃酒是江南水米釀造的文化酒，紹興黃酒堪稱國(guó)酒、貢酒。

其四，借禮贈(zèng)、開壇完成國(guó)釀美酒的價(jià)值升華，讓真實(shí)感官體驗(yàn)與活動(dòng)文化內(nèi)涵進(jìn)一步相融。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光、蘇州博物館副館長(zhǎng)孫明利共同為一壇繪有江南水鄉(xiāng)圖案的古越龍山定制花雕酒揭開紅色蓋頭?！爸淮饲嘤瘛逼疯b晚宴上，則以一壇來自古越龍山中央酒庫(kù)的陳年老酒宴請(qǐng)四方，開壇、吊取、分飲一氣呵成。

種種舉措，既是對(duì)好酒待客的紹興酒文化的生動(dòng)傳承，亦將紹興黃酒從純粹的消費(fèi)品升級(jí)為“越酒行天下”的文化載體，讓紹興黃酒成為鏈接歷史名城、貫通人情往來的重要紐帶。

其五，憑簽約與頒獎(jiǎng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商的深度綁定，為紹興黃酒廠商的協(xié)同發(fā)展發(fā)揮示范效應(yīng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，古越龍山江蘇分公司與江蘇沙羽貿(mào)易有限公司、蘇州魯智深商貿(mào)有限公司正式簽約。據(jù)悉，雙方將立足蘇州、輻射長(zhǎng)三角，圍繞露酒項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、高端黃酒私域營(yíng)銷、品牌全域推廣、終端市場(chǎng)深耕等方面協(xié)同發(fā)展，共拓新篇。徐明光會(huì)長(zhǎng)、孫愛保董事長(zhǎng)還為多位江蘇優(yōu)秀經(jīng)銷商代表頒發(fā)“同舟共濟(jì)獎(jiǎng)”。

一系列聯(lián)動(dòng)優(yōu)秀經(jīng)銷商、共拓市場(chǎng)格局的關(guān)鍵動(dòng)作，既彰顯了古越龍山在廠商一體化建設(shè)方面的誠(chéng)意與力度，亦為紹興黃酒廠商如何并肩作戰(zhàn)提供了參考樣本。

02

龍頭執(zhí)槳，為何由古越龍山扛起“溯游”大旗？

在這一宏大的產(chǎn)業(yè)敘事中，古越龍山作為承辦方，以其行業(yè)龍頭地位和深厚的戰(zhàn)略積淀，將“越酒行天下·溯游大運(yùn)河”的美好行業(yè)愿景，高效落地為看得見、摸得著的戰(zhàn)略實(shí)踐。而古越龍山能擔(dān)此重任，也絕非偶然，背后是其作為黃酒行業(yè)龍頭的實(shí)力與擔(dān)當(dāng)。

首先，古越龍山作為紹興黃酒的重要代表，在品質(zhì)與品牌積淀上實(shí)力斐然。

作為中國(guó)黃酒行業(yè)首家上市公司，古越龍山在品牌勢(shì)能、產(chǎn)品矩陣、科研實(shí)力等方面均處于行業(yè)第一梯隊(duì)。

不僅坐擁世界最大黃酒酒庫(kù)，擁有1100多萬壇、26萬千升不同年份原酒，還聯(lián)合江南大學(xué)開發(fā)黃酒“不上頭”健康技術(shù)等，據(jù)此構(gòu)建起高品質(zhì)黃酒產(chǎn)品矩陣，廣受消費(fèi)者好評(píng)。

同時(shí)，通過構(gòu)建“線下體驗(yàn)+線上引流+社群沉淀”的全鏈路營(yíng)銷體系，“慢酒館”等沉浸式體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，古越龍山的品牌觸達(dá)效能進(jìn)一步提升。

其次，“越酒行天下”愿景與古越龍山全國(guó)化戰(zhàn)略相契合，古越龍山的歷史拓局經(jīng)驗(yàn)可為活動(dòng)順利開展提供堅(jiān)實(shí)支撐。

近年來，古越龍山明確提出“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”四化戰(zhàn)略，其中全國(guó)化以新時(shí)代“越酒行天下”為引領(lǐng)，通過“百城共品古越龍山”主題營(yíng)銷活動(dòng)、品鑒館布局等組合拳縱深推進(jìn)，持續(xù)擴(kuò)容全國(guó)化版圖。

而江蘇作為其精耕核心市場(chǎng)亦在持續(xù)布局，截至2025年底其在江蘇市場(chǎng)布局的餐飲網(wǎng)點(diǎn)已突破3000家，更是培育出徐州市諾冠商貿(mào)有限公司、南通一道泉酒業(yè)有限公司等千萬級(jí)經(jīng)銷商。

其在江蘇市場(chǎng)及全國(guó)化推進(jìn)過程中的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，為“越酒行天下”提供了渠道拓展基底、高端化實(shí)踐等可貴經(jīng)驗(yàn)。

再者，古越龍山與蘇州頗有歷史淵源，“溯源大運(yùn)河”的文脈與酒脈得以更好地協(xié)同共振。

“古越龍山”品牌源自古越國(guó)王宮的所在地龍山。歷史上，有兩位與古越龍山相關(guān)的人物，與蘇州有所聯(lián)系。一是越王勾踐，吳越爭(zhēng)霸期間，其臥薪嘗膽的故事發(fā)生在古越龍山上；二是范仲淹，他是蘇州人，任越州知州期間，在古越龍山上寫下了《清白堂記》。

可見，吳越文化交融由來已久，加之明清時(shí)期大運(yùn)河沿線的酒脈交融；如今，紹興黃酒以古越龍山的千年釀造匠心為代表，依托蘇州運(yùn)河文化重鎮(zhèn)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步打通了大運(yùn)河文化與紹興黃酒文化的深度鏈接。

03

溯游北上，紹興黃酒或起“燎原”之勢(shì)

縱觀整場(chǎng)活動(dòng)，它展現(xiàn)了黃酒行業(yè)從“單點(diǎn)突圍”到“系統(tǒng)破局”的戰(zhàn)略升級(jí)，亦為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展寫下了生動(dòng)注腳。

紹興黃酒的復(fù)興不能局限于區(qū)域性的市場(chǎng)，不能受困于內(nèi)卷式的競(jìng)爭(zhēng)，必須走出紅海區(qū)，走向全國(guó)化全球化。推行“越酒行天下·溯游大運(yùn)河”活動(dòng)，正是紹興黃酒以大運(yùn)河文化帶為紐帶、走向全國(guó)的關(guān)鍵一步。

通過文化聯(lián)動(dòng)、理論背書、渠道深耕等系列組合拳，本次活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了紹興黃酒千年酒脈與大運(yùn)河文化脈絡(luò)的深層共振，將單一文化活動(dòng)升級(jí)為一場(chǎng)集品牌傳播、消費(fèi)者培育與渠道賦能于一體的綜合性創(chuàng)新實(shí)踐。

而這場(chǎng)實(shí)踐遠(yuǎn)未終結(jié)。據(jù)官方介紹，后續(xù)還將在運(yùn)河沿線各大城市開展“越酒行天下·溯游大運(yùn)河”系列活動(dòng)?？梢姡八萦未筮\(yùn)河”不僅是蘇州一城一地影響力的提升，更是打通沿線渠道、活化優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、深化廠商協(xié)同的多維引擎。

千年運(yùn)河，串起一脈酒香。相信在紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，古越龍山等黃酒企業(yè)將沿著大運(yùn)河的脈絡(luò)溯源、發(fā)展，并在這條通往“天下”的路上走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)，亦讓紹興黃酒走向全國(guó)、走向世界。

越酒北上，運(yùn)河為路。行業(yè)共舉，未來可期。

您對(duì)此有何看法，歡迎下面評(píng)論區(qū)留言分享。