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知道新疆人會吃,但沒想到吃得這么好!

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新疆!知道你好吃的多,但沒想到這么多!還這么好吃

最近辦公室仿佛置身「新疆美食的海洋」。

各種這輩子聽都沒聽過,但一入口好吃到尖叫的美食品種,征服了所有人的味蕾。


有這種好喝到尖叫!

新疆人私藏了上百年的「快樂水」!


有這種比指頭還長的葡萄干!

一口下去,巨飽滿!巨好吃!


有三蒸三曬,軟糯會拉絲的阿克蘇蘋果干。


??別看長得丑,味道巨好??

艮啾啾的,純正蘋果香味!

有配料表干凈到,只有三個字的西梅干!


??純實拍??

還有一次嘗到三種風味的「三色葡萄干」、一口下去滿滿的奶味的「奶皮子餅&酸奶餅」、入口松軟有嚼勁的「牛乳桑葚小馕」、蜂蜜堅果面包棒、奶皮子西梅歐包、牛奶堅果黑麥代餐列巴片……


通通是我們今年花了5個多月,挖掘出來的寶藏新疆特產!

而且最重要的!全部都是純正的新疆血統:

新疆原料、新疆生產、新疆發貨!

雖然物流可能會慢一些(畢竟新疆的面積相當于7 個英國,占中國國土面積的1/6),但絕對都是貨真價實、精挑細選、


作為農業世界里,堪稱圣地的存在(長日照、低污染、溫差大),非常多食物品種到了新疆,都會有這超出預期的驚艷變化。


而我們一直想做新疆的特產,但發現很容易踩坑。

比如打著新疆概念,實際產地是其他地區,只有品種是新疆的;

打著"新疆風味"的旗號,配料表比小說還長,吃一口全是糖精味;

再或者,東西確實好,但一小袋就要七八十,運費比產品還貴……


最后找了幾十家供應鏈,樣品試了一大堆,終于從上百款特產里選出了這些兼具 超級好吃、新疆獨有,以及最重要的價格也合適的!


最關鍵的是價格。

誰都知道新疆出品就是美味保證,但也知道成本不會低,運費、人力、時間成本都不低。所以我們確定產品規格之后,又花了一個多月時間,磨了很久價格。

做到了真正 「親民價」,均價基本都是幾十元!(今天下單還可以參加全場 100-5、200-10、300-15 元的活動)

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款款好吃好喝!

新疆生產、新疆發貨、新疆品質

開團價:29.9 元起


新疆·卡瓦斯


在新疆,有一種神奇的“土飲料”,看起來像啤酒,喝起來像蜂蜜水,聞起來有麥香。

它叫卡瓦斯。

這杯黃澄澄的液體,新疆人喝了100年。

它不是純汽水,也不是純啤酒,是新疆獨有的“第三種快樂水”。


新疆有兩大“國民飲料”:

“奪命大烏蘇”——烈、猛、喝完上頭

而“卡瓦斯”——溫柔、酸甜

它的酒精度只有0.3%-0.5%,什么概念?一整瓶下去,大概等于你舔了一口啤酒。


想嘗試精釀的口感,但又喝不了太多?卡瓦斯,就是為你準備的。

豪飲一大口,再配上一口烤肉、滾辣皮子涼面、或者爆炒羊雜。

蜂蜜的甜、麥芽的香、氣泡的爽,在嘴里同時炸開,太快樂了!


卡瓦斯,不是一夜爆紅的網紅飲料。它源自19世紀的俄羅斯,后來被新疆人“改造”成自己的味道。

蜂蜜、啤酒花、谷物、漿果…… 經過乳酸菌和酵母菌的復合發酵,變成了這杯金黃色的、帶著麥香和蜜甜的“土制啤酒”。

喝它,不只是解渴,也是在“喝營養”。


卡瓦斯里為什么有蜂蜜?

蜂蜜讓發酵更穩定,口感更可控,蜂蜜里的天然糖分,參與酒精轉化,帶來獨特的甘甜回味。

蜂蜜的營養價值,也讓卡瓦斯從“飲料”升級為“健康飲品”。


卡瓦斯是“活的”,它是自然發酵的,不是“工業勾兌”的。

發酵時間、溫度、水質,都會影響它的風味。同一天,上午喝和晚上喝,味道都可能不一樣。

在香甜和酸澀之間、在淡和烈之間來回試探,這就是“活”的飲料,才有的脾氣。

但有一件事是確定的:冰鎮的,永遠更好喝。


市面上卡瓦斯很多,但這一瓶,不一樣。

新疆原產地直發:不是“新疆風味”,是新疆本味~

畝育萬物 × 西域皇家 聯名:兩個做新疆特產的“老江湖”聯手~

以精釀啤酒的標準制作:不是“糖水加氣”,是真發酵~


酒體醇厚,酒精度低:有精釀的層次感,沒有精釀的上頭感~

0脂肪:喝一整瓶也不怕胖~

1L大容量:家庭分享裝,自己喝過癮,朋友來也有排面~


開團價:29.9元/2瓶

一杯奶茶錢換1升新疆快樂水,一次喝到爽!

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新疆·藍寶石葡萄干

吐魯番的藍寶石葡萄干,真的是葡萄干中的顏值擔當。

它還有一個名字——“美人指”。

光看顏值,就狠狠心動了。


藍寶石葡萄干,又名“月光之淚” ,是葡萄干中非常稀有的品種。

皮薄如紙,無籽無核;果肉細膩,味道清甜。

掛在藤上的時候,在陽光下像一顆顆閃光的藍寶石。


制成葡萄干后,它依然保持修長的形態。

藍寶石葡萄干辨識度極高,個頭是一般葡萄干的3-4倍,一眼就記住。

免洗即食,開袋就能吃。


畝育萬物葡萄干的制作,延續了傳統的自然風干工藝。

自然掛枝風干:成熟的葡萄不采摘,直接在藤上自然脫水15-20天。


通風晾房晾曬:進一步晾曬,形成寶石般的葡萄干。

拒絕添加:高質量的藍寶石葡萄干,拒絕糖漬,拒絕硫熏。


配料表干凈,大人、小朋友都可以放心食用。

表面的天然果霜,就是其天然制作的證明,生來不同,貴有貴的道理,吃了就懂。

開團價:149 元/2袋

小貴,但絕對是你從沒有嘗過的驚艷味道!


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新疆·三色葡萄干

來自新疆的寶藏零食——三色葡萄干(綠香妃+紅香妃+黑加侖),是新疆優質葡萄干的經典組合。

綠如春草,紅似晚霞,黑像瑪瑙。

三種顏色,一場味蕾的西域冒險。


綠香妃|清甜果香款

顆粒碩大飽滿,呈通透的淺綠色,果形修長,果皮薄而有光澤,無籽或少量軟籽。

甜度剛剛好,多吃不膩。入口脆嫩,接著爆出滿滿的果汁,帶著獨特的玫瑰果香,咽下去后舌尖還留著淡淡的清香。

空口吃解膩,泡溫水當茶點,搭配茶飲氛圍感拉滿~


紅香妃|醇厚香甜款

深紅色像一顆顆小瑪瑙,顆粒飽滿,果皮帶韌性,無籽,一口一個超暢快~

自帶天然玫瑰香氣,甜潤度恰到好處,入口綿密有嚼勁,花香和果香纏在一起。

顏值與口感雙在線的“花香擔當”,顏色喜慶出片,甜品點綴、裝禮盒都合適~


黑加侖|濃甜營養款

深黑色果粒裹著天然白色果粉——這是新鮮度的“身份證”,果粉越厚越新鮮。

濃甜黨的“快樂源泉”。甜度拉滿但不齁嗓子,帶有黑加侖特有的濃郁果香,綿密扎實,回味悠長。


而且葡萄干的制作,延續了傳統的自然風干工藝。

成熟的葡萄不采摘,直接在藤上自然脫水15-20天。


隨后經過通風晾房進一步晾曬。

拒絕糖漬、拒絕硫熏、拒絕防腐劑。

每一顆葡萄干都散發著天然的果香,安全又健康。


每次伸手抓一把,永遠不知道下一顆是什么味道——像開盲盒,但全是隱藏款。

自然曬干的健康小零食,好吃愛吃。

開團價:99元/2袋(折合一袋不到 50 元)


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新疆·阿克蘇蘋果干

它不是“工廠烘干”的果脯,不是“糖水腌制”的蜜餞。

它是阿克蘇冰糖心蘋果 + 三蒸三曬古法工藝 + 5-7天時間,慢慢“熬”出來的。

撕開包裝,淡淡的果香撲面而來。


咬一口,軟糯中帶著恰到好處的嚼勁,越嚼越能感受到果肉的細膩。

甜而不膩,回味悠長。

這不是“科技與狠活”能復制的味道。


在新疆,流傳著一句話:“吐魯番的葡萄哈密的瓜,阿克蘇的蘋果人人夸。”

阿克蘇,位于天山南麓、塔里木盆地北緣,被譽為“塞外江南”。

但很多人不知道的是——阿克蘇地處北緯41度黃金水果帶,海拔高、光照強、降水少、晝夜溫差大。


這種“冰火兩重天”的極致環境,讓蘋果的糖分得到極度濃縮。

每一顆阿克蘇蘋果,都是被太陽“逼”著變甜的。

采用三蒸三曬,這種源自民間的傳統果脯制作工藝。

六個步驟,5-7天才能完成。


第一蒸·第一曬

鮮果洗凈,首次上鍋蒸40-60分鐘。

蒸制讓果皮軟化、果肉組織松弛,便于后續水分滲出。

蒸好后攤開晾曬——利用新疆干燥的空氣和強烈的日照,

果片蒸發約30%的水分,糖分開始“醒過來”。


第二蒸·第二曬

半干的果干再次入鍋蒸制。

進一步破壞果肉細胞結構,讓內部水分更容易析出,同時讓果肉變得更加軟糯。

二次晾曬后,水分含量降至50%左右,口感開始有嚼勁了。


第三蒸·第三曬

最后一次蒸制,是整道工藝的“點睛之筆”。

前兩輪的甜度和風味已經高度濃縮,第三蒸讓所有味道融合,果肉達到“軟糯Q彈”。

最后一次陽光晾曬,水分控制在15%-20%,這是蘋果干適合保存水分含量,也是口感恰到好處的時刻。


這片被陽光親吻、被天山雪水滋養的土地,總是用樸實的方式,給我們帶來最純粹的甜蜜。

三蒸三曬的蘋果干,就像新疆人的性格。

不急不躁,用時間和真心,換一份值得回味的甘甜。


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新疆·牛乳桑葚小馕

它長得不像傳統馕——紫色、小巧、軟萌。

它吃起來不像——奶香、麥香、果香,一層一層往嘴里鉆。

入口松軟有嚼勁,不膩不齁,風味獨特。


新晉“網紅”單品,值得擁有。

馕,在新疆已有兩千多年的歷史。古代叫“胡餅”“爐餅”,伊斯蘭教傳入新疆后改名為“馕”。

去新疆不吃馕,去了一趟是白忙。


畝育萬物牛乳桑葚小馕,融合了傳統與新意:

保留了馕傳統的烤制工藝——獨特的焦香和嚼勁,再用牛乳和桑葚賦予了它更豐富的口味。

唉,彭油,吃掉這口馕噻~


淡淡奶香,咬一口就回不去了,奶香醇厚,松軟有嚼勁。

既有牛乳的醇香,又保留了新疆馕的傳統風味。

獨立小包裝,掌心大小,干凈衛生。

零嘴、早餐、下午茶,怎么吃都合適。


新疆地處歐亞大陸腹地,遠離海洋,這里是小麥的天堂。

日照管夠:年均3000小時以上,光合作用拉滿~

溫差拉滿:白天曬、晚上凍,營養全攢在麥粒里~

雪水灌溉:天山、昆侖山冰川融水,富含礦物質~

土壤給力:黑鈣土、栗鈣土,保水又保肥~

小麥喝的純天然礦泉水,磨出來的面粉自然更香更筋道~


《本草綱目》記載:桑葚性味甘寒,有“人間圣果”之稱。

可曾聽聞——新疆的桑葚也是一絕?


國際上公認的黃金奶源帶是南北緯40°-50°,新疆位于北緯42°-47°,幾乎全部處于這個緯度帶。

遠離工業化污染,空氣清新、水源純凈。

冰川融水灌溉的牧草,含有多種芳香物質。

草飼奶牛的奶,就是更醇香。


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新疆·蜂蜜堅果面包棒

你經歷過嗎?

減脂期硬啃輕卡貝果,干、柴、像在嚼紙箱。

寡淡全麥面包,吃完等于沒吃,半小時后又餓了。

直到遇見這根面包棒。


撕開包裝,濃郁的麥香混著堅果香氣撲面而來。

咬一口——酥脆的堅果、有嚼勁的面包,在嘴里層層綻放。

越嚼越香,幸福感直接拉滿。


市面上很多“健康面包”,配料表比小說還長。這款面包棒,干凈到“無可挑剔”:

純牛奶和面,不加一滴水,蜂蜜代替白砂糖,甜度溫和,血糖波動小~

0添加劑、0防腐劑,全黑麥粉+全小麥粉,保留谷物本色~


普通堅果面包:表面撒幾顆意思一下。

這款面包棒:切開一看,堅果比面包還多。七種新疆干果,添加量≥40%,一口咬下去,滿嘴堅果香。

不干硬、不噎口——堅果的天然油脂,帶來恰到好處的濕潤與柔軟。


這根面包棒的“嚼勁”,不是靠添加劑,是靠手藝。

三揉三醒:手工揉制,面團充分放松~

8小時低溫老面發酵:麥香更濃,口感更韌~


純牛奶+蜂蜜+雞蛋和面:不加一滴水,奶香、蛋香、蜜香層層滲透~

微甜不齁,潤而不干。

新鮮材料,現做現發,新疆直發,歡迎品鑒。


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新疆·奶皮子西梅歐包

奶皮子+西梅+歐包=?

這是一個看起來“不太新疆”的組合,但卻是一次非常大膽且聰明的創新。

它把新疆人吃了上百年的傳統奶制品,裝進了年輕人喜歡的歐包里。


奶皮子,是新疆人吃了上百年的傳統奶制品。把鮮奶煮沸后反復揚動、靜置凝結,奶面上浮起的那層金黃色奶脂,就是奶皮子。

5公斤鮮奶只能產出1張奶皮子,珍貴程度堪比“液體黃金”。

富含優質蛋白和乳脂,奶香濃郁到“一口上頭”。


歐包的特點就是低糖、低油、高纖維,符合現代人的健康理念。

胚體經過長時間發酵,麥香濃郁、嚼勁十足,低脂又飽腹。

不得不說,這款歐包的配料表,第一眼就讓人十分安心:小麥粉、西梅原漿、奶皮子、蜂蜜、芝麻、雞蛋、植物油、酵母、鹽。

就這些。


高蛋白的小麥+ 奶皮子,增加飽腹感。

西梅富含膳食纖維,幫助調節腸道。

0反式脂肪酸,不用擔心脂肪堆積。


對減肥人群、健身人群來說,這款歐包幾乎是零壓力的能量補給。

奶皮子還富含鈣質,健康又營養,老人和小朋友都能放心吃。


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新疆·牛奶堅果黑麥代餐列巴片

提到新疆美食,大家想到的是大盤雞、烤羊肉串、烤包子、烤馕……

但有一種食物,初見十分不起眼,可只要你給它一次機會,它就能讓你愛到死心塌地。

沒錯,說的就是新疆列巴。


列巴(俄語:хлеб)在俄語里就是“面包”的意思。

到了新疆,人們叫它“大列巴”——皮硬、肉實、耐放,是新疆人記憶里的“老家底”。

而這款牛奶堅果黑麥列巴片,是列巴的“進化版”。


保留了列巴的扎實口感,但改成了切片獨立包裝——開袋即食,不臟手、不掉渣。

每片厚度均勻,入口剛好。


使用新疆優質小麥粉、黑麥粉、新疆純牛奶、土雞蛋、黃油和面,堅持純天然配方,連一滴水都不添加。

制作出來的列巴片,呈現緊實少氣孔的狀態——不會像普通面包一樣,用力擠壓就壓縮成一團。

吃著特別筋道。


新疆奶源充足優質,日照充足讓面粉也十分“有勁兒”。

畝育萬物新疆列巴片,采用當地鮮奶代替水來和面,做到無水烘焙——奶味更濃郁香醇。

9道工序,層層把關。


低溫3次發酵:時長大于普通列巴,皮薄而勁道,口感更好。

加入少量食用鹽和無水酥油調味:既保證口味,又追求營養均衡。

烘焙過程中:大量淀粉轉化成無機物和淀粉酵素——提高面團的膨脹性,保留蛋白質和維生素B族等良好成分。


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新疆·奶皮子餅

它超好吃!!啊啊啊啊啊啊啊!!!!

一口下去,滿滿的奶味,隔壁的小朋友都能饞哭。

香香濃濃,一點也不膩,一點也不怪。


厭倦了千篇一律的早餐點心?渴望一口就能驚艷時光的美味?

新疆地道風味——奶皮子餅&酸奶餅,強勢駕到!

精選天山腳下純凈饋贈,帶來雙重口感風暴。


嚴選新疆草原奶源精華——奶皮子,賦予每一口難以忘懷的濃郁奶香。

小麥粉和新疆奶皮子的結合,口感綿密有嚼頭,一口香軟,越嚼越香。

每一口都是滿滿的新疆味道。


奶皮子——新疆人吃了上百年的“液體黃金”,5公斤鮮奶才能熬出1張奶皮子。

現在,它被揉進了餅里,變成了一款奶香小零食。

精選原料,控溫烘烤技術,鎖住營養與香氣,成就香濃酥軟的美妙口感。


有兩種口味,一種是原味,一種是酸奶味。

沒試過的一定要試試~


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新疆這片土地,長日照、低污染、溫差大——幾乎所有食物到了這里,都會有超出預期的驚艷變化。

但好東西不該只屬于去過新疆的人。

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