北京
為了提升外賣“放心指數”，國家市場監督管理總局發布的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》將于6月1日正式施行。新規提出了網絡餐飲商戶實際開店地址應與許可證地址完全一致、外賣平臺網店名稱須與實體經營門面招牌名稱一致、無堂食服務須打標識等一系列要求，力求讓“幽靈外賣”無處藏身，讓店鋪信息不再“真假難辨”，讓“無堂食”不再遮遮掩掩。北京市市場監管局提示，入網餐飲商戶應對照要求立即自查整改，規范經營行為。
按照即將實施的新規，做外賣只顧著菜好吃可不行，食品安全管理也必須跟上。入網餐飲商戶首先要建立健全店內食品安全管理制度，配備食品安全員等食品安全管理人員，把食品安全的主體責任實實在在地扛起來，不能當甩手掌柜。
為了避免“幽靈外賣”，入網餐飲商戶必須有實體經營門店，并依法取得食品經營許可等經營資質，嚴格按照經營資質證書載明的主體業態、經營項目等開展經營，嚴禁超出許可事項。實際開店地址，必須和許可證上的地址一模一樣。提交給平臺的資質也必須真實有效，嚴禁使用假證，或者冒用別人的證照。
外賣平臺上的網店名稱，必須和實體經營門面招牌名稱保持一致。在外賣店鋪主頁的顯著位置，必須持續展示經營資質、實體經營門面、實際經營地址或這些信息的鏈接，讓消費者看得見、找得到。而曬出的信息也必須真實，不能弄虛作假。
如果店鋪不提供堂食服務，必須誠實告知消費者，須在店鋪主頁的顯著位置打上“無堂食”標識。
為了讓后廚成為“透明廚房”，新規提倡入網餐飲商戶通過“互聯網+明廚亮灶”的方式，把餐飲食品加工制作的過程向社會公開。如果商戶已經裝了監控，實現了“明廚亮灶”，可在主頁設置鏈接標識。同時要保證設備正常運轉，監控畫面要能覆蓋到后廚加工的關鍵環節。
市市場監管局提示，入網餐飲商戶應立即對照要求自查整改，規范經營行為，堅守食品安全底線，共同營造安全、放心、誠信的網絡餐飲消費環境。
看看鄰居們都在團什么？
關注家住朝陽
看朝陽大事小情，搜帝都吃喝玩樂
咨詢客服： jiasupao2014
本號法律顧問：北京恒略律師事務所，咨詢微信：jwbei2
■說明：本文由家住朝陽編輯整理發布，轉載請注明
圖片來源于網絡，版權歸原作者所有，若侵權，請聯系刪除，封面圖片和內容無關
■信息來源：北京晚報微信公眾號
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
