初夏的秦嶺南麓，滿山核桃樹掛滿了青綠的幼果，微風拂過，葉片沙沙作響。在陜西省商洛市商州區(qū)齊飛農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司的分揀車間里，工人們正忙著將新一批香菇、土蜂蜜分揀裝盒。車間一角，公司總經(jīng)理袁芳齊正對著補光燈和手機鏡頭，操著地道的陜南方言開播：“家人們，咱商洛的土蜂蜜，蜜源來自秦嶺深山，每一滴都是自然的饋贈……”屏幕那端，訂單提示音叮叮咚咚此起彼伏。這位曾端國企“鐵飯碗”的中年漢子，如今是周邊650余戶農(nóng)戶心中的“主心骨”，也是西北農(nóng)林科技大學(xué)“頭雁”項目中脫穎而出的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師。從一個人翻山越嶺收山貨，到帶領(lǐng)“雁陣”飛向廣闊市場，袁芳齊用十年光陰詮釋了一名鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人的初心與擔當。

死磕品質(zhì)與科技，破解產(chǎn)業(yè)“低端鎖定”

商洛素有“中國核桃之都”美譽，但長期以來，品種老化、管理粗放、深加工缺失，使得優(yōu)質(zhì)山貨屢遭壓價，陷入“豐產(chǎn)不豐收”的怪圈。袁芳齊返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之初便敏銳意識到：農(nóng)產(chǎn)品電商絕非“低買高賣”，必須向上游向品質(zhì)，向科技要附加值。

他拿出300萬元流轉(zhuǎn)1000畝山地，建立標準化種植示范基地。為引進優(yōu)質(zhì)品種，他三赴西北農(nóng)林科技大學(xué)求教，推行統(tǒng)一修剪、施肥、病蟲害防治的“五統(tǒng)一”管理模式。在收購端，他制定嚴苛分揀標準，核桃大小、含水量、破損率均有明確指標。這種“死磕品質(zhì)”的堅持，為品牌化打下了堅實基礎(chǔ)。截至2025年，公司年均銷售額穩(wěn)定在300萬元，核桃單品最高日銷售額突破5萬元，年直播帶貨300余場，平均轉(zhuǎn)化率高達20%。

但袁芳齊并不滿足于賣初級農(nóng)產(chǎn)品。他深知，不搞深加工，就永遠在產(chǎn)業(yè)鏈底端“內(nèi)卷”。在西北農(nóng)林科技大學(xué)“頭雁”項目學(xué)習(xí)中，他系統(tǒng)接觸了農(nóng)產(chǎn)品精深加工的前沿理念。回來后，他積極對接西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、食品學(xué)院，依托公司掛牌成立的“頭雁發(fā)展專家工作站”，籌劃引入現(xiàn)代生物發(fā)酵與提取技術(shù)，開發(fā)核桃多肽、核桃油、核桃乳等高附加值產(chǎn)品。根據(jù)規(guī)劃，深加工產(chǎn)品年產(chǎn)能可達100噸，附加值較初級農(nóng)產(chǎn)品提升100%。這位曾經(jīng)的“電商達人”正一步步將實驗室的“高精尖”轉(zhuǎn)化為車間里的“真金白銀”。

創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)機制，托起搬遷群眾“穩(wěn)穩(wěn)的幸福”

“頭雁”的價值，在于帶領(lǐng)“雁陣”齊飛。袁芳齊的企業(yè)選址頗為講究——特意落在商州區(qū)移民搬遷安置小區(qū)背后，目的就是就近吸納脫貧群眾就業(yè)。他牽頭構(gòu)建“公司+基地+農(nóng)戶+合作社”的利益聯(lián)結(jié)機制，與農(nóng)戶簽訂高于市場均價10%的保底收購協(xié)議，徹底解除了農(nóng)戶“賣難”之憂。

針對脫貧戶、監(jiān)測戶，他推出“零門檻”幫扶：免費提供優(yōu)質(zhì)樹苗、全程技術(shù)指導(dǎo)，并優(yōu)先安排就業(yè)崗位。楊峪河鎮(zhèn)脫貧戶王英便是受益者之一。過去家里核桃賣不上價，一年到頭白忙活；如今在袁芳齊的幫扶下，不僅核桃有了保底銷路，她本人還在公司分揀車間實現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)，月均收入2000多元，徹底摘掉了貧困帽。截至目前，齊飛公司累計吸納20名脫貧戶和監(jiān)測戶穩(wěn)定就業(yè)，帶動周邊5鎮(zhèn)18村共650戶合作農(nóng)戶，戶均年增收2萬元。

更可貴的是，袁芳齊將“聯(lián)農(nóng)”范圍不斷擴大。作為西農(nóng)“頭雁”項目結(jié)業(yè)后被聘任的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，他線上線下無私幫扶初創(chuàng)學(xué)員，累計培訓(xùn)100人，結(jié)對幫扶20家學(xué)員企業(yè)，助力幫扶企業(yè)年均增收30萬元。他用自己的實踐證明：只有把分散的農(nóng)戶組織起來、把零散的力量整合起來，才能形成抵御市場風險的強大合力。

“頭雁”淬煉再出發(fā)，科技轉(zhuǎn)化當“樞紐”

談到在西北農(nóng)林科技大學(xué)的培訓(xùn)感受，袁芳齊用了四個字：“脫胎換骨”。“過去我只想著怎么把貨賣出去，通過學(xué)習(xí)，我明白了產(chǎn)業(yè)振興需要系統(tǒng)思維——從品種改良、標準化種植，到精深加工、品牌打造，再到聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制設(shè)計，缺一環(huán)都不行。”他說，最震撼的是看到了高校實驗室里那些“沉睡”的技術(shù)成果，“那些多肽提取、生物發(fā)酵技術(shù)，一旦嫁接到我們核桃產(chǎn)業(yè)上，就是幾十倍的價值躍升。”

袁芳齊回憶，在“頭雁”項目課堂上，西北農(nóng)林科技大學(xué)專家講授的“全產(chǎn)業(yè)鏈價值管理”課程讓他豁然開朗。以前他總覺得自己就是個收山貨、賣山貨的，學(xué)完后才意識到，自己完全有能力做“產(chǎn)學(xué)研用”的中間紐帶。培訓(xùn)期間，他與食品學(xué)院幾位教授深入交流，對方對他提出的核桃深加工設(shè)想非常感興趣，雙方一拍即合，這才有了后來的“頭雁發(fā)展專家工作站”。他還特別提到，學(xué)員之間的“跨界切磋”讓他受益匪淺——做蘋果的、做茶葉的、做中藥材的，大家把各自領(lǐng)域的困惑和經(jīng)驗攤開來聊，互相啟發(fā)。“那種感覺就像在黑夜里突然有了同行者，不再是孤軍奮戰(zhàn)。”

下一步，袁芳齊已有清晰規(guī)劃。一是加快深加工項目落地，力爭2025年底前完成核桃多肽中試生產(chǎn)線建設(shè)，真正實現(xiàn)從“賣核桃”到“賣核桃科技產(chǎn)品”的跨越。二是進一步發(fā)揮“頭雁發(fā)展專家工作站”的樞紐作用，定期邀請西農(nóng)專家深入田間地頭和加工車間，開展“訂單式”技術(shù)攻關(guān)。三是擴大“雁陣”規(guī)模，計劃未來三年再培訓(xùn)200名鄉(xiāng)村電商人才，結(jié)對幫扶50家小微企業(yè)，同時探索“農(nóng)戶入股、按股分紅”的更深層次利益聯(lián)結(jié)機制，讓更多群眾分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。四是依托直播電商優(yōu)勢，打造“商洛山貨”區(qū)域公用品牌矩陣，計劃在2026年內(nèi)孵化3至5個單品爆款，力爭線上銷售額突破500萬元。

農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者王婕通訊員 馬燕