廣東
端午前，天氣又悶又熱，雨水也多，到處都是濕漉漉的。很多人為了涼快，天天喝冷飲、待在空調房里，結果容易讓身體“外面熱，里面冷”，濕氣困在脾胃里。
整個人就會感覺昏昏沉沉、沒力氣，肚子脹，大便也不成形，舌頭上一層白膩的苔。
這時候，別急著盲目清熱，反而可能傷脾胃。關鍵在于先溫暖脾胃，化掉寒濕。
今天，邀請到脾胃專家林凱玲主任，給大家分享一味藥——砂仁。
01、砂仁，溫養脾胃的好幫手
砂仁是一種藥食同源的材料，尤其對脾胃特別好。它自帶一股芳香，性子是溫的，擅長化解濕氣，喚醒脾胃功能。
1. 喚醒胃口，化解濕氣
夏天濕氣重，很多人沒胃口。砂仁的香氣正好能醒脾開胃，驅散困住脾胃的濕濁。感覺食欲不振時，用砂仁泡水喝，比喝冷飲強多了。
2. 溫暖脾胃，緩解腹瀉
脾胃怕濕怕寒。如果因為貪涼或濕氣重，出現了肚子涼、腹脹或大便稀溏的情況，砂仁的溫性正好能溫暖中焦，散除寒濕，從而幫助止瀉。
3. 行氣消脹，肚子舒坦
感覺肚子脹脹的，不通暢，往往是氣滯。砂仁有助于疏通中焦氣機，緩解因為氣滯或寒濕導致的腹脹不適。
02、家常食療，輕松用起來
砂仁不只是藥材，還是很好的調味香料。用它做菜煲湯，不僅能增香，還能養生。
因為它含有揮發油，所以煮的時候通常要后下，煮5分鐘左右就行，以免香味散失。
注意：砂仁性溫，如果你感覺手腳心發熱、口干舌燥，或者本身就是明顯的濕熱體質，就不太適合多吃。
食療：砂仁鯽魚湯
材料：鯽魚1條，砂仁5克，生姜3片。
做法：鯽魚處理干凈，煎至兩面微黃。砂仁拍碎。鍋里加水燒開，放入姜片和鯽魚，小火慢煲半小時。最后加入砂仁，再煮5分鐘，加鹽調味即可。
作用：溫中散寒，健脾化濕。
適合：適合脾胃有寒濕的人，比如總覺得肚子脹、怕涼、食欲差、大便稀。
食療：砂仁陳皮茶
材料：砂仁3克，陳皮3克。
做法：把材料放入杯中，用滾燙的開水沖泡，蓋上蓋子燜10分鐘左右，就可以當茶喝了。
作用：溫化寒濕，行氣消脹。
適合：適合不小心吃多了生冷后，感覺噯氣、腹脹、消化不好的人。
端午前，養護脾胃正當時。把冷飲放一放，試試用砂仁給自己泡杯暖茶，或者煲碗熱湯，輕松應對季節性的濕氣與脾胃不適。
最后提醒：食療僅為日常輔助調理，不可代替治療。若癥狀嚴重請及時就醫。
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