廣東
張秋林中醫(yī)：腎不好，不想腎功能持續(xù)下滑，這幾類食物少碰！
腎臟是人體核心代謝排泄器官，承擔(dān)血液凈化、代謝廢物排出，同時(shí)把控體內(nèi)水分與電解質(zhì)穩(wěn)定。腎臟損傷大多發(fā)病隱蔽，且受損后難以復(fù)原。腎功能一旦減退，日常不少食物都會(huì)加重臟器運(yùn)轉(zhuǎn)壓力。臨床上很多腎病患者病情惡化，并非病癥自然發(fā)展，長(zhǎng)期不合理的飲食方式，才是加劇腎臟損傷的關(guān)鍵誘因。
對(duì)于腎功能偏弱的人群，合理管控飲食、減少腎臟代謝負(fù)荷，遠(yuǎn)比盲目進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)護(hù)更實(shí)用。以下五類食物過量食用，會(huì)持續(xù)加重腎臟負(fù)擔(dān)、拖累腎功能，日常建議控制攝入量，穩(wěn)固腎臟健康狀態(tài)。
一、高鹽食物，直接傷腎咸菜、腌肉、加工腸類、泡面、重鹽外賣等，均屬于高鹽食物。食鹽中的鈉元素，代謝排泄全都依靠腎臟完成。長(zhǎng)期吃高鹽飲食，易造成體內(nèi)水鈉滯留，引發(fā)血壓升高，大幅增加腎臟過濾壓力，還會(huì)損害腎小球，促使蛋白尿、腎臟硬化問題不斷加重。本身患有腎炎、腎功能異常的人群，即便日常口味偏咸，也容易難以穩(wěn)住水腫與血壓，持續(xù)加劇腎臟損傷。
二、高蛋白過量飲食，加重負(fù)擔(dān)雞鴨魚肉、海鮮、蛋奶及豆制品都富含優(yōu)質(zhì)蛋白，健康人群適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但腎功能不佳者過量攝入，反而會(huì)損傷腎臟。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的肌酐、尿素氮等代謝廢物，均需腎臟過濾排出。蛋白攝入超標(biāo)，會(huì)讓腎臟持續(xù)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，久而久之損傷腎組織。腎功能衰退人群食用高蛋白食物，還易造成指標(biāo)飆升，促使病情進(jìn)一步加重。
三、高鉀高磷食物，引發(fā)代謝紊亂香蕉、橙子、土豆、菌菇、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、加工零食，均為高鉀、高磷類食材。腎臟功能完好時(shí)，可平穩(wěn)調(diào)節(jié)體內(nèi)鉀磷水平。腎功能減退后，排泄能力隨之下降，易引發(fā)高鉀、高磷病癥。輕則渾身乏力、皮膚發(fā)癢，嚴(yán)重還會(huì)誘發(fā)心律異常、血管硬化，威脅身體健康。腎病人群不可像常人一樣隨意食用這類食物。
四、亂吃保健品與偏方，腎毒性風(fēng)險(xiǎn)大不少人察覺腎功能偏弱，便隨意服用補(bǔ)腎保健品、偏方草藥與網(wǎng)紅養(yǎng)腎茶飲。部分保健品和來路不明藥材，含有馬兜鈴酸、重金屬等傷腎物質(zhì)，會(huì)直接破壞腎小管。就算性質(zhì)平和的滋補(bǔ)品，代謝也需腎臟參與，過量進(jìn)補(bǔ)只會(huì)加重臟器負(fù)荷，反倒損害腎臟機(jī)能。
五、高嘌呤食物，易誘發(fā)腎損傷?動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、火鍋湯、海鮮、啤酒都屬于高嘌呤食物。這類物質(zhì)代謝會(huì)生成尿酸，尿酸主要依靠腎臟排出體外。尿酸數(shù)值偏高易析出結(jié)晶，堆積在腎臟內(nèi)部，誘發(fā)痛風(fēng)腎病、腎結(jié)石，還會(huì)損害腎小管。腎功能不佳者尿酸排出受阻，會(huì)陷入尿酸升高損傷腎臟、排泄能力持續(xù)變差的惡性循環(huán)，日常務(wù)必嚴(yán)格把控這類飲食攝入。
張秋林 廣東省第二中醫(yī)院 腎病科 主任中醫(yī)師 教授 醫(yī)學(xué)博士，擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合診治腎病綜合征、急性腎炎、慢性腎炎、慢性腎功能衰竭、尿毒癥、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病、紫癜性腎炎、痛風(fēng)性腎病、泌尿系感染、泌尿系結(jié)石等病的中醫(yī)藥和中西醫(yī)結(jié)合治療,尤其在尿毒癥病人的血液透析治療方面經(jīng)驗(yàn)豐富。現(xiàn)定期在廣州宏韻中醫(yī)門診部坐診。
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