四川
朱金權(quán) 劉祖軍 封面新聞?dòng)浾?徐湘東
6月初，是大涼山部分區(qū)域的土豆豐收時(shí)節(jié)。時(shí)下，在四川省涼山州金陽(yáng)縣天地壩鎮(zhèn)馬依足中心村，表皮紫色的土豆——烏洋芋開始成熟，批量上市，售價(jià)每斤3元至5元。
表皮紫色的烏洋芋
“今年我家種了20畝烏洋芋，畝產(chǎn)值在3000元左右，現(xiàn)在已經(jīng)賣出1000多斤，賣了3000元。”馬依足中心村種植戶波比金哈介紹說(shuō)，烏洋芋按照個(gè)頭大小分級(jí)銷售，售價(jià)分別為每斤3元、5元。目前，不少客戶已在微信留言訂購(gòu)，單次采購(gòu)量在500斤至2000斤不等。
烏洋芋開始成熟
馬依足中心村平均海拔2000米，晝夜溫差大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，獨(dú)特的海拔、氣候、土壤條件，培育出的烏洋芋品質(zhì)上乘、口感醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富，備受市場(chǎng)青睞，價(jià)格比普通土豆要高出不少。目前，村里現(xiàn)有烏洋芋種植戶500余戶，種植面積約1000余畝。以往零散種植、單打獨(dú)斗的模式，正在逐步邁向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植。
烏洋芋的口感粉糯綿密、自帶清甜、入口不噎，軟糯的口感明顯好于普通土豆。此外，烏洋芋還富含有花青素、硒、鋅等微量元素，低脂健康，飽腹性強(qiáng)，兼具口感與營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。其烹飪方式多樣，燒、燜、煮、炒皆適宜，麻辣、酸甜、鮮香等口味皆可。
烏洋芋種植基地
馬依足中心村駐村第一書記黃文表示，村里將持續(xù)擴(kuò)大烏洋芋種植規(guī)模，做強(qiáng)做優(yōu)烏洋芋特色富民產(chǎn)業(yè)。在穩(wěn)步擴(kuò)大種植規(guī)模、提升產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)值的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮本地特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加大品牌宣傳力度、優(yōu)化產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、拓寬線上線下銷售渠道，全力推動(dòng)烏洋芋產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，切實(shí)帶動(dòng)村民持續(xù)穩(wěn)定增收，助力鄉(xiāng)村振興。
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