本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-甘肅頻道

人民網(wǎng)記者 焦隆

甘肅省食用菌遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中展示的祁連山菌物浸制標(biāo)本。人民網(wǎng)記者 焦隆攝

一顆蘑菇，能有多大能量？在河西學(xué)院甘肅省食用菌遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，梁倩倩教授用七年時(shí)間給出了答案：它足以打破一個(gè)產(chǎn)業(yè)面臨的“卡脖子”困局。

近日，由中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)傳播局指導(dǎo)，甘肅省委網(wǎng)信辦、省教育廳、團(tuán)甘肅省委聯(lián)合主辦的“青春華章·絲路逐光”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)河西學(xué)院，追尋科技興農(nóng)的青年科研工作者足跡。

甘肅省食用菌遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中展示的祁連山菌物干制標(biāo)本。人民網(wǎng)記者 焦隆攝

“這是甘肅首個(gè)自主選育的雙孢菇品種，也是甘肅食用菌產(chǎn)業(yè)第一次有了自己的‘種子芯片’”。在實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)皿前，梁倩倩拿起一顆淺棕色的雙孢菇——“隴菇1號(hào)”。2019年，國(guó)內(nèi)雙孢菇工廠化栽培的主流菌種80%依賴進(jìn)口，甘肅本土選育品種長(zhǎng)期空白。

“要讓甘肅人種上自己的蘑菇。”梁倩倩將目光投向了祁連山。

每年暑假，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入祁連山腹地，風(fēng)餐露宿，開(kāi)展系統(tǒng)性資源普查。菌物野外科考不同于植物調(diào)查，蘑菇行蹤“不定”，今年出菇處明年可能了無(wú)痕跡。最驚險(xiǎn)的一次，車輛在陡坡上側(cè)滑，半個(gè)車輪懸在崖外。平靜片刻后，梁倩倩輕聲而堅(jiān)定地說(shuō)：“路還在前面，蘑菇還在等我們。”

正是這份執(zhí)著，支撐團(tuán)隊(duì)走遍了祁連山的溝溝坎坎。團(tuán)隊(duì)成員累計(jì)鑒定菌物760種，其中食用菌252種，構(gòu)建了“祁連山菌物一區(qū)兩館五庫(kù)”保護(hù)體系。但野生雙孢菇人工馴化難度極高，每年采集700多份野生樣本，能成功分離的僅有幾十種，可穩(wěn)定快速生長(zhǎng)的更是寥寥無(wú)幾。

梁倩倩（左三）與團(tuán)隊(duì)成員在河西學(xué)院實(shí)驗(yàn)基地展示“隴菇1號(hào)”。受訪者供圖

7年間，數(shù)千個(gè)菌株的篩選、無(wú)數(shù)個(gè)日夜的觀察記錄、一次又一次的失敗與重來(lái)……

2026年，“隴菇1號(hào)”正式通過(guò)省級(jí)認(rèn)定，成為甘肅首個(gè)自主選育的雙孢菇品種。第三方檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示：蛋白質(zhì)含量達(dá)49.3克/100克，較進(jìn)口品種提高約23.6%；16種氨基酸總量25.5克，較進(jìn)口品種提高68.9%。經(jīng)多地試點(diǎn)種植，每平方米產(chǎn)量達(dá)23.7千克，較進(jìn)口品種增產(chǎn)8.22%，生長(zhǎng)周期縮短6天，對(duì)干泡病、疣孢霉病的抗性表現(xiàn)均優(yōu)于進(jìn)口品種。

“這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的‘新品種’，而是甘肅食用菌產(chǎn)業(yè)從‘引種’到‘育種’的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。”梁倩倩說(shuō)。

梁倩倩在河西學(xué)院實(shí)驗(yàn)基地觀察“隴菇1號(hào)”生長(zhǎng)情況。受訪者供圖

“搞農(nóng)業(yè)科研，不僅要在實(shí)驗(yàn)室里出論文，更要在田間地頭驗(yàn)成果。”作為省級(jí)科技特派員，梁倩倩帶著“隴菇1號(hào)”走遍了張掖、武威乃至新疆的食用菌主產(chǎn)區(qū)。她牽頭建立6個(gè)產(chǎn)業(yè)示范基地和2個(gè)科技小院，累計(jì)培訓(xùn)菌農(nóng)3000余人次，推廣新技術(shù)20余項(xiàng)，幫助50余家企業(yè)合作社解決技術(shù)難題，帶動(dòng)就業(yè)千余人，助力農(nóng)戶平均增收30%以上。

“梁教授帶來(lái)的‘隴菇1號(hào)’，出菇多又好種！”一位菇農(nóng)說(shuō)。

甘肅省首個(gè)自主選育的雙孢菇新品種“隴菇1號(hào)”。人民網(wǎng)記者 焦隆攝

從祁連山下的草原到溫室大棚，從實(shí)驗(yàn)室的試管到百姓的餐桌，“隴菇1號(hào)”的成功，不僅填補(bǔ)了甘肅雙孢菇自主育種的空白，更為河西走廊寒旱特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了新動(dòng)能。“我們的夢(mèng)想，是讓甘肅人種上自己的蘑菇，讓西北的食用菌產(chǎn)業(yè)不再受制于人。”梁倩倩說(shuō)。