河北
來源：滾動播報
（來源：上觀新聞）
一家藏在云南北路上的甜品店，工作日下午兩點，店內已經座無虛席。店名MIKAKU，是不少甜品愛好者心中的“網紅打卡地”。最吸引人的，是一杯名為“招牌爆炸黑”的飲品——奶油與巧克力層層堆疊、配料鋪滿杯頂，被顧客形象地稱為“熱量大轟炸”。
腳手架下的寶藏小店
從人民廣場地鐵站出來，步行約十分鐘，便能在云南北路18—20號找到MIKAKU。店面不大，稍不留神就會錯過。推門而入，店內以木質元素為主，氛圍溫馨。陽光透過落地玻璃灑入，營造出“城市港灣”般的松弛感。
這家店主打松餅、咖啡和創意甜品。工作日午后，顧客便陸續落座；據說，周末常常需要排隊。不少人表示，自己是看到社交平臺上的好評專程來“拔草”的。“拔”的是什么呢？
顏值與熱量齊飛的盛宴
“招牌爆炸黑”幾乎是首次到店顧客的必點款，在網絡上擁有極高的話題度。
據介紹，它以法芙娜黑巧克力純漿為基底，口感濃郁醇厚。頂部鋪滿鮮奶油，奶油之上綴著奧利奧、巧克力碎塊、迷你可愛多等多種配料，滿滿當當，十分誘人。一勺入口，濃醇順滑，黑巧克力純漿與淡奶油融合，甜度平衡得恰到好處，層次豐富。無論是想拍照分享，還是想大快朵頤，“爆炸黑”都能一次性滿足甜品愛好者的多重需求。尤其對于“巧克力星人”而言，這杯“熱量炸彈”實在太過癮。
甜品矩陣同樣吸睛
除了“招牌爆炸黑”，MIKAKU的舒芙蕾松餅系列也擁有眾多擁躉。
提拉米蘇舒芙蕾松餅是“鎮店之寶”之一。它蓬松柔軟，上桌時輕輕一敲便能感受到Q彈質感。表面灑滿可可粉，搭配細膩的鮮奶油，入口即化，可可粉的微苦與奶油的絲滑交織，分寸拿捏得剛剛好。
抹茶鮮花松餅同樣受青睞。它像一座厚厚的“青翠小山”，點綴著小花裝飾，茶味濃郁，不甜不膩，也是高顏值的拍照利器。
MIKAKU用扎實的用料和用心的出品，把甜品做成了兼具顏值與口感的作品。無論是專程去嘗一口法芙娜巧克力的濃郁，還是在人民廣場逛累了尋一處歇歇腳，這家店都值得放進打卡清單。
記者 / 張雯婧
編輯 / 孫沖
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