來源:滾動播報
(來源:上觀新聞)
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一家藏在云南北路上的甜品店,工作日下午兩點,店內已經座無虛席。店名MIKAKU,是不少甜品愛好者心中的“網紅打卡地”。最吸引人的,是一杯名為“招牌爆炸黑”的飲品——奶油與巧克力層層堆疊、配料鋪滿杯頂,被顧客形象地稱為“熱量大轟炸”。
腳手架下的寶藏小店
從人民廣場地鐵站出來,步行約十分鐘,便能在云南北路18—20號找到MIKAKU。店面不大,稍不留神就會錯過。推門而入,店內以木質元素為主,氛圍溫馨。陽光透過落地玻璃灑入,營造出“城市港灣”般的松弛感。
這家店主打松餅、咖啡和創意甜品。工作日午后,顧客便陸續落座;據說,周末常常需要排隊。不少人表示,自己是看到社交平臺上的好評專程來“拔草”的。“拔”的是什么呢?
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顏值與熱量齊飛的盛宴
“招牌爆炸黑”幾乎是首次到店顧客的必點款,在網絡上擁有極高的話題度。
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據介紹,它以法芙娜黑巧克力純漿為基底,口感濃郁醇厚。頂部鋪滿鮮奶油,奶油之上綴著奧利奧、巧克力碎塊、迷你可愛多等多種配料,滿滿當當,十分誘人。一勺入口,濃醇順滑,黑巧克力純漿與淡奶油融合,甜度平衡得恰到好處,層次豐富。無論是想拍照分享,還是想大快朵頤,“爆炸黑”都能一次性滿足甜品愛好者的多重需求。尤其對于“巧克力星人”而言,這杯“熱量炸彈”實在太過癮。
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甜品矩陣同樣吸睛
除了“招牌爆炸黑”,MIKAKU的舒芙蕾松餅系列也擁有眾多擁躉。
提拉米蘇舒芙蕾松餅是“鎮店之寶”之一。它蓬松柔軟,上桌時輕輕一敲便能感受到Q彈質感。表面灑滿可可粉,搭配細膩的鮮奶油,入口即化,可可粉的微苦與奶油的絲滑交織,分寸拿捏得剛剛好。
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抹茶鮮花松餅同樣受青睞。它像一座厚厚的“青翠小山”,點綴著小花裝飾,茶味濃郁,不甜不膩,也是高顏值的拍照利器。
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MIKAKU用扎實的用料和用心的出品,把甜品做成了兼具顏值與口感的作品。無論是專程去嘗一口法芙娜巧克力的濃郁,還是在人民廣場逛累了尋一處歇歇腳,這家店都值得放進打卡清單。
記者 / 張雯婧
編輯 / 孫沖
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