廣東
往年6月，雞蛋價(jià)格必跌，是公認(rèn)的消費(fèi)淡季。
但2026年的6月，整個(gè)市場(chǎng)徹底瘋了！
全國蛋價(jià)同比暴漲超25%，多地零售價(jià)突破5.5元/斤，逼近6元/斤；批發(fā)價(jià)站穩(wěn)5.2元/斤以上，期貨主力合約直接漲停，兩個(gè)月累計(jì)漲幅近30%！
菜市場(chǎng)、超市、糧油店，雞蛋一天一個(gè)價(jià)，老百姓直呼“吃不起”，而憋了整整一年的養(yǎng)雞戶，終于揚(yáng)眉吐氣：熬了15個(gè)月，終于等到賺錢的時(shí)候了！
去年虧到崩潰：每斤虧5毛，散戶清場(chǎng)、大廠縮產(chǎn)
這波暴漲，根本不是炒作，是去年虧太狠，把產(chǎn)能虧沒了！
2025年全年，蛋價(jià)持續(xù)低迷，行業(yè)陷入深度虧損。養(yǎng)殖戶每賣1斤雞蛋，直接虧0.4-0.6元，養(yǎng)得越多虧得越慘。
- 中小散戶扛不住，直接清場(chǎng)退出，不玩了；
- 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)忍痛提前淘汰老雞，原本500天淘汰的雞，300多天就出欄；
- 全行業(yè)雞苗補(bǔ)欄量連續(xù)9個(gè)月負(fù)增長，2025年下半年補(bǔ)欄直接暴跌10%-15%。
沒人補(bǔ)欄，就沒新雞開產(chǎn)。而蛋雞從補(bǔ)欄到穩(wěn)定下蛋，必須等4-5個(gè)月。
去年少補(bǔ)的雞，今年二季度根本沒法下蛋，直接造成2.2億羽新開產(chǎn)缺口！
現(xiàn)在：賬上有雞，沒蛋下，庫存逼零搶貨
最新數(shù)據(jù)（2026年5月）：
- 全國在產(chǎn)蛋雞12.79億只，同比暴跌4.24%；
- 450天以上老雞占比13%（近5年最高），產(chǎn)蛋率斷崖式下跌；
- 新開產(chǎn)小雞嚴(yán)重不足，看著雞不少，實(shí)際沒蛋下。
更要命的是庫存：
- 生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存僅0.53天，環(huán)比暴跌51.8%；
- 流通環(huán)節(jié)庫存0.95天，環(huán)比暴跌40.6%；
- 多地直接零庫存，當(dāng)天產(chǎn)、當(dāng)天賣，一點(diǎn)缺口就搶貨！
三重暴擊：淡季變旺季，價(jià)格徹底失控
1. 高溫減產(chǎn)：6月全國高溫，蛋雞“熱應(yīng)激”，產(chǎn)蛋率直接降5%-8%，每天少產(chǎn)幾百萬斤；
2. 端午備貨：食品廠、糕點(diǎn)坊集中囤貨做粽子、咸蛋，工業(yè)需求短期暴增；
3. 豬肉低價(jià)替代：豬價(jià)低迷，雞蛋成性價(jià)比最高的優(yōu)質(zhì)蛋白，家庭消費(fèi)暴增。
供需徹底失衡，蛋價(jià)不漲都難！
? 養(yǎng)雞戶：終于熬出頭，一頭雞多賺幾十元
去年虧得睡不著，今年笑得合不攏嘴。
很多養(yǎng)殖戶說：去年虧的，今年一把全賺回來了！
? 后市預(yù)判：還會(huì)漲嗎？
短期看，端午后需求回落，蛋價(jià)會(huì)小幅回調(diào)，但難大跌；
長期看，產(chǎn)能缺口至少持續(xù)到年底，8-9月開學(xué)+中秋備貨，蛋價(jià)或再?zèng)_高峰！#蛋雞養(yǎng)殖#雞蛋
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