山西
近日，萬柏林區市場監管局聯合公安萬柏林分局、區農業農村局，在轄區開展肉制品監督檢查工作。
執法人員逐一核驗商戶營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證，核對核準經營項目與實際在售品類是否一致，重點整治無照無證經營、證照過期、超范圍經營等違法違規行為，從經營準入環節守住安全底線。此外，執法人員還逐項核查商戶進貨票據、索證索票臺賬，嚴格查驗生鮮肉檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格報告，對進口冷凍肉制品重點核查報關單、入境檢疫等全套手續。嚴厲查處鴨肉冒充牛羊肉、銷售劣質變質肉等欺詐違法行為，督促經營商戶健全完善進銷貨臺賬記錄，做到肉品批次可查、來源可溯、去向可追。
本次行動累計排查肉類經營商戶48家，針對檢查發現的臺賬記錄不完善、倉儲操作不規范、公示不到位等問題，對2家經營戶依法下達責令改正通知書，限期完成整改。
與此同時，執法人員還開展了生鮮銷售照明設施（生鮮燈）排查整治工作?，F場嚴格對照生鮮照明規范要求，執法人員逐一檢查各肉類經營攤位照明設備使用情況，對現場發現的違規生鮮燈立即督促商戶拆除更換，要求全部更換為標準白光照明設施，做到肉品真實色澤清晰呈現，充分保障消費者知情權；同時，督促市場開辦方落實管理主體責任，全面開展場內照明設施自查自糾，建立常態化巡查機制，從源頭杜絕違規生鮮燈使用亂象。（張 勇）
來源：太原日報
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