廣西
老話講 “春夏養陽，秋冬養陰”。很多人覺得夏天天熱，不用顧護陽氣，反倒天天吃涼飲、吹冷空調，日子久了脾胃發寒，吃點涼的就不舒服，手腳常年涼乎乎，整個人沒精神。咱們中老年人脾胃本就偏弱，夏天更要注重夏天補陽的正確方式，選對家常食材，常做著吃，慢慢把脾胃的虛寒散出去，升陽氣的同時養脾胃，陽氣足了，體質自然跟著好。今天就給大家分享 3 種越吃陽氣越足的食物，做法都簡單，家常好操作。
生姜
生姜是咱們廚房常備的食材，老話常說 “冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。很多人都知道夏吃姜的好處，夏天濕氣重，大家又愛貪涼，很容易讓寒氣積在脾胃里，生姜性溫，能幫著把體內的寒氣散出去，升發陽氣，暖護脾胃，平時沒胃口、吃涼了不舒服，吃點生姜都能緩解。作為家常補陽食材，生姜的做法多樣，最適合夏天的還屬醋泡姜，清爽不燥熱，日常吃著沒負擔。
推薦大家做醋泡姜，清爽不燥熱，適合夏天常備：
1、嫩姜洗凈，切成薄片，放通風處晾干表面水分
2、準備無油無水的干凈罐子，擺入姜片，倒入沒過姜片的陳醋，加少許冰糖提味
3、密封好放在陰涼處，泡 3 天就能食用，每天早上吃 2-3 片，開胃還升陽
平時炒菜、煮湯的時候放幾片姜，也能起到不錯的作用。注意晚上盡量少吃姜，順應時節作息更穩妥。
羊肉
很多人覺得羊肉是冬天吃的，夏天吃會上火，其實老輩一直有 “伏天吃伏羊” 的講究。夏天人體陽氣浮在體表，體內脾胃反而虛寒，這時候吃點溫性的羊肉，能溫中暖脾，補充陽氣，把體內積的寒濕排出去，吃完渾身舒展，對脾胃虛寒、怕冷的人特別友好。夏天吃羊肉不用做復雜的口味，清燉的方式最是清爽，補陽也不油膩。
夏天吃羊肉推薦清燉羊肉湯，清淡不油膩，補陽沒負擔：
1、羊肉切成小塊，冷水下鍋，加姜片焯水，撇去浮沫后撈出洗凈
2、砂鍋里放足量清水，放入羊肉、少許姜片、幾段蔥段，大火燒開后轉小火慢燉 1 個半小時
3、出鍋前加少許鹽調味，撒點蔥花即可，湯鮮肉嫩，夏天喝也清爽
羊肉性溫，一次別吃太多，適量進補就好。
韭菜
被稱作起陽草韭菜，是非常親民的平價補陽食材，性溫，能溫中開胃，行氣活血，幫著升發體內陽氣，改善脾胃虛寒導致的沒胃口、消化差。夏天的韭菜鮮嫩實惠，家常做法多，換著花樣吃不膩。最經典的韭菜炒雞蛋，快手又下飯，日常三餐都能安排。
最經典的做法就是韭菜炒雞蛋，快手又好吃：
1、韭菜洗凈切成小段，雞蛋加少許鹽打散
2、熱鍋倒油，倒入蛋液，炒成塊后盛出備用
3、鍋里再放少許油，放入韭菜大火快炒至斷生，倒入炒好的雞蛋，加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
也可以用韭菜包餃子、做菜盒子，都好吃又養人。注意韭菜偏溫，容易上火的人別一次吃太多。
以上這 3 種食物，都是咱們生活里常見的家常食材，價格不貴，做法也簡單。夏天別只顧著貪涼，適當吃點溫性食物，幫著升發陽氣，暖養脾胃，時間長了就會發現，脾胃舒服了，手腳不涼了，整個人的體質也越來越好。大家平時還有什么補陽氣的家常好法子，也可以在評論區分享交流。
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