北京
來(lái)源：市場(chǎng)資訊
（來(lái)源：大姚發(fā)布）
6月20日端午節(jié)之際，大姚縣職業(yè)教育中心舉辦“粽情職教校園 傳承中華技藝”千人師生包粽子主題實(shí)踐活動(dòng)，全校1300余名師生沉浸式體驗(yàn)端午民俗，將傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育工匠精神相融共生。
上午8時(shí)，活動(dòng)啟動(dòng)儀式在學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。學(xué)校號(hào)召同學(xué)們?cè)趧趧?dòng)實(shí)踐中錘煉耐心細(xì)心，涵養(yǎng)精益求精的匠人品質(zhì)。隨后，烹飪教研組師生現(xiàn)場(chǎng)示范標(biāo)準(zhǔn)化包粽手法，折疊粽葉、填米放餡、捆扎成型一氣呵成，細(xì)致講解實(shí)操要點(diǎn)。
包粽體驗(yàn)正式開(kāi)始，各班有序領(lǐng)取粽葉、糯米、蜜棗、捆繩等物料，班主任全程做好現(xiàn)場(chǎng)安全管理。當(dāng)日天氣晴好，全體班級(jí)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)分區(qū)開(kāi)展體驗(yàn)，每位師生親手制作2枚粽子。不少學(xué)生初次動(dòng)手，粽葉散開(kāi)、糯米外漏、繩線(xiàn)松散等狀況接連不斷，大家互相交流技巧、互幫互助，反復(fù)練習(xí)調(diào)整，一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)規(guī)整的粽子陸續(xù)成型。
大姚縣職業(yè)教育中心烹飪專(zhuān)業(yè)高三學(xué)生 樊學(xué)金:今天我們學(xué)校組織的千人包粽子活動(dòng)體驗(yàn)感非常好。既能讓我們傳承了包粽子的手藝，又能讓我們體驗(yàn)到了包粽子的快樂(lè)。
烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)更是發(fā)揮專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，主動(dòng)協(xié)助其他班級(jí)同學(xué)調(diào)整手法，充分展現(xiàn)職教學(xué)子專(zhuān)業(yè)風(fēng)采。
大姚縣職業(yè)教育中心烹飪專(zhuān)業(yè)高二學(xué)生 王涂:不管學(xué)汽修、烹飪還是護(hù)理，都講究細(xì)心、耐心，包粽子也是一樣，一步做不好就會(huì)漏米散掉。做事不能急躁，反復(fù)練習(xí)才能做好。這次活動(dòng)既學(xué)會(huì)一門(mén)傳統(tǒng)手藝，也提醒我今后實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)要沉下心、多鉆研，踏踏實(shí)實(shí)練好每一項(xiàng)技能。
大姚縣民族中學(xué)初三畢業(yè)生 肖淑媛:以前從來(lái)沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)親自包粽子的感受，今天來(lái)到大姚職中親自和他們包了一個(gè)粽子，這個(gè)體驗(yàn)感讓我感覺(jué)很好。
大姚縣職業(yè)教育中心高二學(xué)生 劉勁良:平時(shí)我們大多泡在實(shí)訓(xùn)室學(xué)專(zhuān)業(yè)技能，很少有機(jī)會(huì)靜下心感受傳統(tǒng)民俗。和班里同學(xué)一起分工洗粽葉、填餡料、捆粽繩，氛圍特別熱鬧。不能回家過(guò)節(jié)的同學(xué)，也在校園感受到過(guò)節(jié)的溫暖，粽葉香讓我們體會(huì)到傳統(tǒng)文化的樂(lè)趣。
據(jù)了解，活動(dòng)還同步開(kāi)展“包粽能手”評(píng)選，各班擇優(yōu)推選動(dòng)手能力突出的學(xué)生，后續(xù)學(xué)校將在家長(zhǎng)會(huì)上為獲獎(jiǎng)同學(xué)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，以此鼓勵(lì)大家積極參與勞動(dòng)實(shí)踐，傳承傳統(tǒng)手工技藝。
主辦 / 大姚縣融媒體中心
記者 / 何 濤
編輯 / 李承澤
責(zé)編 / 朱曉茜
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
