![]()
咬一口紅糖汁就會流出來哦,吃起來糯嘰嘰的,外酥里嫩,做南瓜餅,別再用豆沙餡了,這做法更香,外酥里嫩,營養不上火,喜歡的朋友快來試試吧!
用料
南瓜一大塊
糯米粉500g
紅糖一塊
白砂糖3勺
紅糖餡的南瓜餅的做法
1.南瓜去皮切成小塊放鍋里蒸15分鐘左右,蒸到可以輕松壓爛
![]()
2.如果是一整塊的紅糖就要想辦法打碎
![]()
3.南瓜蒸好壓成泥,加入白砂糖
![]()
4.加入糯米粉,少量多次
![]()
5.揉面至面團光滑
![]()
6.案板灑上糯米粉防止粘連,面團先揉成長條,再揪出大湯圓一樣大小的面團,像包湯圓一樣把紅糖包進去,搓圓,然后壓扁
![]()
7.所有的餅就做好啦
![]()
8.鍋燒熱燒干加入少量油燒熱,一定要小火,放入做好的餅,煎至兩面金黃,注意及時翻面,防止煎糊
![]()
9.煎好起鍋擺盤
![]()
10.最好在碗里吃哦,里面紅糖會流出來,紅糖溫度也比較高,小心燙口
![]()
小貼士
和面時不需要加水了哦,南瓜里面水分很足了,全程開小火煎,容易熟而且不容易煎糊。吃的時候小心紅糖燙口,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.