河南
麻花，是中國的一種特色油炸面食小吃。傳說是東漢人柴文進發(fā)明了麻花。現主產于陜西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名，1斤面粉，2個雞蛋，教你在家炸麻花，香甜酥脆，孩子吃得放心，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
中筋面粉500克
糖1勺
酵母6克
黃油少許
牛奶250mL
雞蛋2枚
香酥軟麻花的做法
1.溫牛奶，黃油，酵母，糖，放碗里，用筷子攪拌。
2.面粉里放兩個雞蛋，用圖一和成一個稍軟點的面團。
3.揉面，醒發(fā)。
4.醒發(fā)兩倍大，揉面排氣。
5.撮成長條并成上圖狀。
6.做成麻花，放置。
7.再醒發(fā)。
8.小火慢炸。
9.放涼，開吃。
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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