江蘇
提到養生，很多人的第一反應就是貴，要用到很多名貴藥材的食材，其實并非如此，在養生界還有一種人人都能用得起的食材，它就是——紅棗。紅棗中含有豐富的維生素，鐵元素和環磷酸腺苷物質，能補中益氣，養血安神，改善貧血，提升抵抗力，無論男女老少都適合。紅棗雖好，但吃的時候也要注意，千萬不能將紅棗與這2樣食物同食，以免危害身體健康。
一、不可將紅棗與這2樣食物同食
1、動物內臟
很多朋友們都喜歡吃豬肝，雞肝，雞腸子等動物內臟，雖然這些內臟中確實含有大量優質蛋白和豐富的維生素、礦物質成分，對人體極為有益，但也要注意，千萬不能將動物內臟與紅棗同食。因為動物內臟中的微量元素與紅棗中的維生素c和鞣酸物質會發生化學反應，從而導致營養白白流失。
2、新鮮黃瓜
隨著天氣越來越熱，很多人都將新鮮黃瓜當成了解渴神器，無論是涼拌還是生吃都很適合。但需要注意的是，千萬不能將新鮮黃瓜與紅棗搭配食用，因為紅棗中的維生素c含量比較多，而黃瓜用又含有維生素c分解酶，兩種食物同食的話就會導致維生素c白白流失。如果實在想吃的話，建議分開食用時間，這樣就能減少對營養的破壞。
二、這兩類人要少吃紅棗
1、痰濕較重的人
若平時有身體浮腫，大便黏膩，舌苔發厚等癥狀，就說明你體內痰濕較重，像這種情況就不建議吃紅棗了。因為紅棗的糖分較多，且質地粘膩，繼續吃紅棗就可能導致體內濕氣堆積過多，整個人會變得更加乏力。
2、體質偏熱的人
紅棗本身就屬于滋補性的食材，吃完后體內的火氣會大幅增長，普通人都很容易出現上火的情況，更別說那些體質偏熱的人群了。如果你本身體質偏熱，就不建議吃紅棗了，實在想吃的話每天吃紅棗量也不能超過兩顆，否則就容易出現口舌干燥，手心發熱，便秘，流鼻血等癥狀。
三、中醫推薦的紅棗吃法
1、焦棗茶
在很多人的觀念中都認為紅棗只適合用來煲湯泡水或生吃，其實并非如此，中醫認為這些做法并不能完全激發出紅棗的藥性，白白浪費了它的價值。正確的做法是，將紅棗清洗干凈后放入無油無水的平底鍋里，開小火翻炒至表皮發黑，棗肉焦黃。再將炒好的焦棗放入沸中悶泡10分鐘左右，連水帶棗一起服下即可。
2、小米姜棗茶
對于氣血不足，手腳冰涼，經期小腹疼痛的女性來講，可以服用小米姜棗茶這種茶能有效驅趕體內寒氣，還能補氣養血，堅持一兩個月，癥狀就能得到明顯改善。先將小米淘洗干凈，紅棗去核切開，姜切成薄片，放入養生壺中燉煮半個小時，放溫后即可食用，但需要注意的是，服用時千萬不能額外加糖，以便增加糖分攝入。
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