6月14日，大連一對(duì)新人在當(dāng)?shù)匕銇丫频昱e辦婚禮，卻接連遭遇上菜延遲、菜品品質(zhì)低劣、賓客被提前清場(chǎng)等一系列問題。

15日，大連般布東方水城酒店管理有限公司發(fā)布聲明：6月14日，我司在承辦許先生婚禮宴請(qǐng)過程中，因菜品服務(wù)未能達(dá)到客戶預(yù)期，我司對(duì)此深表歉意。

新郎許先生告訴九派新聞，此次婚宴共設(shè)9桌，單桌餐標(biāo)4000元，含21道菜品，疊加場(chǎng)地費(fèi)用，總計(jì)向酒店支付46000元。雙方原本約定中午12點(diǎn)正式上菜，可全部菜品上完時(shí)，已接近下午2點(diǎn)半。菜品與預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)出入極大，部分菜肴口感不佳，其中蝦仁玉米這道菜更是僅有玉米不見蝦仁。多道菜品溫度偏低，部分食材還殘留冰碴，明顯未完全解凍，疑似使用預(yù)制菜。下午3點(diǎn)左右，婚禮尚未結(jié)束，酒店因承接下一場(chǎng)活動(dòng)，直接要求在場(chǎng)賓客離場(chǎng)。

蝦仁玉米沒有蝦仁。圖/受訪者提供

目前商務(wù)局已經(jīng)介入此事，還未有結(jié)果。許先生打算起訴酒店方，要求退一賠三。

對(duì)話許先生。

【1】花兩個(gè)月時(shí)間籌備，奔著非預(yù)制菜和場(chǎng)地才選擇這家酒店

九派新聞：當(dāng)時(shí)為什么選擇這家酒店？

許先生：第一是我和妻子都蠻喜歡他們家酒店的布局，符合我們的審美。其次，我們問過很多家酒店或婚禮中心，都說只能用預(yù)制菜，但可以保證菜品質(zhì)量，而且價(jià)格也更便宜，但我們不太想要預(yù)制菜。而般佈酒店說他們有廚師團(tuán)隊(duì)，可以現(xiàn)做，還拿出平板電腦，給我們看了菜品照片和過往成功案例，我們考慮之后，選擇了他們家酒店。

前前后后我們光是問酒店就花了2個(gè)月時(shí)間，市內(nèi)好一點(diǎn)的，大大小小我們都去看過。最后訂的4000元的餐標(biāo)已經(jīng)是很高標(biāo)準(zhǔn)了，其他說是用預(yù)制菜的酒店，基本一桌只要3000元左右，還是買一桌送一桌，而最后這家酒店竟然疑似用預(yù)制菜，我們無法接受。

九派新聞：婚禮現(xiàn)場(chǎng)是什么情況？

許先生：我們的婚宴共設(shè)9桌，單桌餐標(biāo)4000元，含21道菜品，疊加場(chǎng)地費(fèi)用，總計(jì)向酒店支付46000元。

原本約定中午12點(diǎn)正式上菜，可到了1點(diǎn)，才端上了4道菜，全部菜品上完時(shí)，已接近下午2點(diǎn)半。不僅上菜嚴(yán)重超時(shí)，菜品也與預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)出入極大，部分菜肴口感不佳，蝦仁玉米這道菜更是僅有玉米不見蝦仁。多道菜品溫度偏低，部分食材還殘留冰碴，明顯未完全解凍，疑似使用預(yù)制菜。

而且上完最后一道菜時(shí)，酒店工作人員說馬上要舉辦下一場(chǎng)活動(dòng)，讓我們的賓客趕快吃，用餐時(shí)間要到了。把我們整個(gè)計(jì)劃都打亂了，我們?cè)景才帕俗屛移拮哟┲榧喌綇V場(chǎng)上拍攝，想好了怎么拍更好看，但后來這些都取消了。

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最后我們兩人站在門口，跟離開的賓客一個(gè)一個(gè)道歉，我的朋友從天南海北趕過來，他們的機(jī)票錢遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這頓飯錢，所以我們都感覺很羞愧。

如果酒店當(dāng)時(shí)有一些應(yīng)急措施，事先溝通，幫我把體面維持下來，再談后面的賠償，不至于讓我們那么難堪，我其實(shí)是能接受的，但是現(xiàn)在，我的訴求是給我們道歉，且退一賠三。

九派新聞：對(duì)方給出的解釋是什么？

許先生：事情發(fā)生的時(shí)候，說菜品之所以出問題，是因?yàn)槔邢罊z查，設(shè)備沒辦法啟動(dòng)，但我們后來去問了，根本沒有這回事，可能是他們和廚師團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)了糾紛，才導(dǎo)致這種情況。事后，他們的說辭一直是非常理解我們現(xiàn)在的心情，誠懇致歉。管理層一直在溝通，懇請(qǐng)我們?cè)俳o他們一些時(shí)間，但毫無進(jìn)展。

【2】已經(jīng)保留好相關(guān)證據(jù)，希望大家不要把問題上升到這座城市

九派新聞：目前你和妻子的狀態(tài)如何？

許先生：我妻子很傷心，婚禮對(duì)人的意義肯定很重大，是一輩子的事情。她是陪我從實(shí)習(xí)律師一步步走過來的，我們都很不容易，婚禮的錢不是父母給的，而是我們自己攢的。

我雖然很生氣，但還是要理性地解決這個(gè)事情，當(dāng)時(shí)對(duì)方給出方案說，可以退百分之五十，全程還沒有一個(gè)管理層出面跟我們協(xié)商，我們不接受這個(gè)方案。

九派新聞：目前有官方部門介入了嗎？

許先生：目前商務(wù)局介入了，還沒有調(diào)查結(jié)果，我和妻子在外地度蜜月，我們準(zhǔn)備過幾天回去，看看怎么處理，有沒有一個(gè)合理的方案。我已經(jīng)打算起訴這家酒店了。

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九派新聞：酒店稱后續(xù)籌辦的婚禮，會(huì)把顧客的要求寫進(jìn)合同里，當(dāng)時(shí)你們有簽合同嗎？

許先生：我與他們是口頭約定的，并沒有簽合同，但是我有保留全程通話的錄音。而且事后，我把每個(gè)菜品都留樣了，后面起訴他們的時(shí)候，證據(jù)是非常充足的。

九派新聞：許多網(wǎng)友說，看了菜品覺得每桌只值200元，你對(duì)此怎么想？

許先生：我覺得大家都是一個(gè)普通人的情感，遇到這種事情，覺得很荒謬，我也覺得這一桌菜，可能價(jià)值就幾百元，但我們是實(shí)打?qū)嵏读?000元一桌的，賓客其實(shí)并不清楚價(jià)格，他們吃的時(shí)候，都覺得菜很難吃，但還是安慰了我們。

九派新聞：你們的父母對(duì)此事怎么看？

許先生：他們都屬于老實(shí)本分的人，幫著我們給賓客道歉，途中還一直幫忙去催促酒店上菜，他們肯定心里也有委屈，但只希望我們平安就好，讓我們不要再去維權(quán)，多一事不如少一事。我們理解他們，但不想就這么算了，不必再請(qǐng)律師，我會(huì)自己參與這次訴訟。

九派新聞：你有什么想對(duì)關(guān)心這件事的網(wǎng)友說？

許先生：大家很關(guān)心的是預(yù)制菜的問題，我覺得如果大家提前說好了，那沒什么問題，但是我不同意，你還賣給我，那就涉嫌商業(yè)欺詐了。也希望大家對(duì)這件事不要上升到一座城市的問題，這件事只是個(gè)例。

來源：九派新聞