湖南
婁底新聞網(wǎng)訊（通訊員 李姣）6月23日，婁星區(qū)漣濱街道黨工委書記戴國益采取“四不兩直”方式，深入轄區(qū)鉑金玫瑰園幼兒園食堂、彪哥煲仔飯餐飲店及革新商行，開展食品安全專項暗訪督導(dǎo)。
檢查組緊盯后廚衛(wèi)生、食品留樣、食材采購臺賬、餐具消毒、明廚亮灶運行、從業(yè)人員健康證、倉儲管理及在售食品保質(zhì)期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查進(jìn)貨索證索票和生熟分開制度落實情況。針對發(fā)現(xiàn)的薄弱點，現(xiàn)場督促經(jīng)營者規(guī)范操作流程，及時清理臨期食品，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場。
檢查組強(qiáng)調(diào)，食品經(jīng)營單位要切實扛起主體責(zé)任，常態(tài)化自查自糾，嚴(yán)管采購、儲存、加工、銷售全鏈條；市場監(jiān)管部門要統(tǒng)籌日常巡查與突擊暗訪，對隱患實行清單化、閉環(huán)式整改，依法嚴(yán)懲違法行為，壓緊壓實屬地、經(jīng)營、監(jiān)管三方責(zé)任，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
一審：譚洲偉
二審：羅江
三審：劉輝煌
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