逛過今年夏天水果攤的朋友，估計都發現不對勁了。之前身價不低的幾款網紅水果，今年價格直接坐過山車，有的幾塊錢一大堆都沒人要，有的直接被消費者拉了黑名單。好好的水果怎么突然集體遇冷？這事說出來嚇一跳，背后全是央視曝光的行業黑幕，坑了消費者不說，最慘的還是老老實實種果的果農。

四川蒲江耙耙柑本來是全國有名的好牌子，近二十萬果農全靠它吃飯。正常耙耙柑得1月中旬才成熟，提前一個多月趕春節上市，收購價能高出七成。就有人盯上了明令禁止的含砷脫酸劑，這東西不能真讓果子變甜，就是把酸味壓下去，騙大家吃著覺得甜。噴了藥能提前20天上市，剛好趕上好價錢。

這條黑產業鏈管控得特別嚴，上游在外偷偷生產，一桶成本不到20塊，賣到產區就漲成200多。農資店和收購商再加價，還忽悠果農免費試用，說保證早上市高價收。不少果農慌了，覺得別人都用自己不用就虧，稀里糊涂就跟著用了。

今年6月這個案子判了，十九個涉案人員全被判刑，主犯判了十二年六個月，罰沒加起來一共1600萬，查扣的12噸問題果全高溫銷毀了。罰得夠重，可整個產業的損失補不回來。曝光之后全國消費者都不敢買四川耙耙柑，蒲江耙耙柑收購價直接砍了一半多。從來沒用藥的老實果農最倒霉，辛苦一年種的好果子，根本賣不上價。

山東油桃的事更讓人氣不過。每年初夏總提前半個月上市，看著顏色特別紅，吃起來甜得發膩。這些根本不是自然成熟的好桃，都是收來的次果小果，用三無甜味劑泡出來的。這種甜味劑標注的甜度，是蔗糖的八千倍，生產日期、成分、生產許可證全都沒有。

青綠發硬的小桃子倒進藥桶泡幾個小時，撈出來就成了顏色均勻的“精品果”，批發價能賣到20塊一斤。賣這些泡藥桃的商販自己都說，他們一口都不會吃，全賣到外地去。曝光之后山東油桃市場直接崩了，批發價從一塊八一斤跌到八毛，連雇人摘桃的工錢都賺不回來。很多果農只能看著滿樹桃子爛在地里，沒泡藥的果農更慘，果子自然成熟價格高，根本沒人買。

福建漳州是國內有名的楊梅之鄉，很多當地農民全靠楊梅過日子。楊梅嬌貴，沒皮水分大，常溫放一兩天就壞，長途運輸損耗特別大。有些收購點就動了歪腦筋，偷偷用國家禁止的脫氫乙酸鈉防腐劑，還有那款八千倍甜度的三無甜味劑泡楊梅。泡過藥的楊梅能放四五天不爛，吃著還特別甜，剛好戳中不少人的喜好。

國家早就明確規定，新鮮水果全程不能加任何防腐劑和人工甜味劑。脫氫乙酸鈉雖然防腐效果好，長期吃會傷肝傷腎，就連泡果的工人都直說，泡過藥的果子他們絕對不吃，水濺到手上都得趕緊沖干凈。曝光之后消費者都不敢買福建楊梅，不少地方直接不讓進，運過去的全都原路退回。很多連鎖奶茶店直接下架楊梅飲品，不光福建果農遭殃，其他合規產區的楊梅銷量也掉了一大截。

不止水果圈，別的行業也有黑幕被挖了出來。釣魚圈最近火的那種特效魚餌，號稱往水里撒一點，什么魚都瘋狂咬鉤。誰能想到，這里面居然非法加了國家嚴格管制的第二類精神藥品地西泮，就是大家常說的安定。記者暗訪兩個多月，查出橫跨四川、浙江、安徽三省的產銷黑鏈。

上游四川簡陽的工廠批量生產，一天就能產十噸這種含安定的魚餌。供貨商明知是違禁品還賣，批發利潤超過五成，下游通過電商和漁具店賣到全國各地。送檢結果更嚇人，所有在售的這類魚餌，百分之百都查出了地西泮。國家明確規定，地西泮絕對不能用在水產養殖里，這種藥在魚體內代謝特別慢，會順著食物鏈在人體內累積。

很多釣友釣了魚吃不完，會賣給飯店或者菜市場，最終這些帶藥的魚就端上了普通人的餐桌。長期吃含地西泮的食物，會損傷中樞神經，對孕婦和孩子的危害尤其大。

日用品這邊的黑幕也嚇人一跳，揚州是國內最大的牙刷生產基地，全國大部分一次性牙刷都從這里出來。記者暗訪發現，當地不少小作坊不用全新的食品級塑料，全撿各種廢舊回收塑料做原料。這些回收料來源雜得很，裝過洗滌劑、尿素的化工桶，破拖鞋邊角料，報廢的家電外殼，甚至還有別人用過的舊牙刷。

工人直接把舊牙刷的刷頭一個個砍掉，剩下的刷桿按顏色分類，直接放進粉碎機打碎，全程不洗也不消毒。上一個使用者嘴里的細菌、食物殘渣，就跟著舊料變成了新牙刷的一部分?；厥樟项伾l黑發花，作坊就加深色顏料掩蓋，有的還摻秸稈碎料壓成本。這種劣質牙刷出廠價最低只要六分錢一支，利潤比全新料做的高得多。

這些劣質牙刷大多流進全國各地的酒店民宿，很多人出差旅游住酒店，用的就是這種問題牙刷?？谇焕镅苊芗泻ξ镔|很容易直接滲入血液。這些回收塑料里有大量鉛、鉻等重金屬，還有塑化劑、這些亂象為什么屢禁不止，說白了就是劣幣驅逐良幣?，F在不少人買東西，就愛挑最早上市的、最甜的、最便宜的。同款水果，早賣的、樣子好看的、特別甜的，總能賣得更好更貴。這種消費習慣，剛好給違規操作留了大空子。

苯類這些有毒物質。長期用的話，毒素會慢慢在體內累積，傷神經、傷造血系統、還傷肝腎。帶的病菌還容易引發口腔老老實實按季節種果、不用違禁藥的農戶，果子上市晚成本高，價格自然貴，根本拼不過那些“科技與狠活”做出來的便宜貨。守規矩的賺不到錢，違規的賺得盆滿缽滿，時間長了越來越多人跟風。之前很長一段時間，食品安全違法成本太低，大多罰點錢就了事，根本嚇不住黑心商家。

潰瘍、牙齦出血，老人孩子抵抗力弱，受最近這兩年不一樣了，國家對食品安全的監管越來越嚴，違法成本也創了新高。這次耙耙柑案主犯判了十二年半，還被罰沒一千六百萬，真的讓違法者傾家蕩產。之前市場監管總局還給多家電商平臺開出了總計35.97億元的巨額罰單，連平臺高管個人都被罰，打破了之前只罰企業不罰個人的慣例。

的傷害更大

現在國家出了新政策，從生產源頭到消費終端全鏈條監管，不光查生產銷售，用違禁藥的農戶也要負法律責任，這次耙耙柑案就有兩個用禁藥的果農被判刑。光靠監管肯定不夠，食品安全得咱們所有人一起努力。

作為消費者，咱們也得調整調整消費觀念，碰到價格特別低、樣子特別完美、吃起來甜得不正常的東西，一定要多留個心眼。別一味貪早貪便宜，多支持踏踏實實做生意的人。碰到違法違規的事兒，直接打12315舉報就行。只有大家都行動起來，才能讓黑心商家無處藏身，也才能真正守住咱們自己和家人的健康。

參考資料：央視新聞 多領域食品安全亂象調查