黑龍江
□繆海月 王凱鋒 本報記者 劉大泳
近年來，同江市依托本土優質山野資源與農業基礎，持續優化特色農業產業結構，深耕農產品精深加工領域，以工藝升級、產品創新、品牌打造、渠道拓寬為重要抓手，全力培育多元鄉村特色產業，推動傳統農業朝著精細化、品質化、品牌化方向穩步轉型升級。
在同江市文發中草藥種植農民專業合作社的刺五加茶加工車間，產自街津山的野生刺五加鮮葉，經晾青、曬青、揉捻、發酵、烘干提香等多道精細工序，蛻變為品質上乘的養生茶飲。為進一步提升產品品質，今年合作社針對性地升級制茶工藝，新增陽光房曬青工序，補齊了傳統加工工藝的短板，不僅有效優化了茶葉品相與風味，還最大程度留存了野生刺五加的天然營養與本真茶香。
據同江市文發中草藥種植農民專業合作社理事長張立發介紹，野生刺五加茶核心優勢在于天然養生調理，具備鎮靜安眠等功效，同時可調節脾胃、增強人體免疫力。為契合市場多元化的養生需求，今年合作社創新推出苦味款刺五加紅茶、綠茶，對調節血壓、血糖具有輔助作用，精準適配中老年群體的養生需求；常規口味的刺五加紅茶、綠茶湯色通透、口感清甜回甘，契合年輕群體日常茶飲偏好，實現全年齡段消費群體全覆蓋，市場適配度極高。
目前，合作社已形成成熟豐富的產品體系，常規紅茶、綠茶與苦味紅茶、綠茶四款主力產品穩定上市，搭配去年實現量產、越存越香的刺五加黑茶，品類布局日趨完善。同時，全新研發的刺五加白茶即將面世，將進一步豐富同江本土特色茶飲品類，全面提升產品市場核心競爭力。各款茶飲風味特色鮮明，紅茶溫潤回甘、綠茶清香淡雅，憑借優良口感與天然健康屬性，成為大眾休閑養生的優選產品。
“今年的哈洽會上，我們的產品市場反響格外好，新品發布會現場就吸引了抖音平臺客商主動尋求合作。我們專門設置產品品鑒區，來往顧客和參展客商品鑒后認可度極高。目前已有3家企業與我們對接洽談，組建了專項合作微信群，我們已提交全部資質證書，多方合作落地概率極大。”張立發說道。
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