北京
來(lái)源：市場(chǎng)資訊
6月23日，“食安蘇旅”系列活動(dòng)之“盛夏游蘇?食安吳優(yōu)”資源對(duì)接會(huì)在洄歸?生態(tài)美學(xué)空間舉行。江蘇省蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市文廣旅局跨界聯(lián)動(dòng)，正式發(fā)布蘇州首個(gè)“食安 + 文旅”雙向賦能城市IP ，打通食品、文旅產(chǎn)業(yè)融合通道，打造放心安心舒心的城市消費(fèi)新場(chǎng)景。
據(jù)介紹，此次對(duì)接會(huì)匯聚食品生產(chǎn)、流通渠道、文旅場(chǎng)館等60余家經(jīng)營(yíng)主體，覆蓋食品產(chǎn)銷全鏈條與文旅消費(fèi)全場(chǎng)景。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)集中展出夏季特色乳飲、文創(chuàng)冰淇淋、時(shí)令甜品及蘇繡文創(chuàng)、博物館聯(lián)名潮玩等產(chǎn)品，參會(huì)嘉賓駐足品鑒、洽談交流。
在機(jī)制設(shè)計(jì)上，“食安蘇旅”IP將作為常態(tài)化產(chǎn)業(yè)對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)食品企業(yè)、商貿(mào)平臺(tái)與文旅載體深度聯(lián)動(dòng)。該IP深挖蘇州“不時(shí)不食”飲食文化，按四季劃分特色主題，夏季聚焦清涼飲品與夜間消費(fèi)，秋季突出大閘蟹等湖鮮產(chǎn)品，冬季主推冬令進(jìn)補(bǔ)食材，春季結(jié)合賞花經(jīng)濟(jì)推出時(shí)令美食，持續(xù)將水鄉(xiāng)、文博、非遺元素融入食品開發(fā)，構(gòu)建長(zhǎng)效食旅融合發(fā)展生態(tài)。
在保障舉措方面，活動(dòng)同步開展食品安全政策宣講，圍繞夏季餐飲風(fēng)險(xiǎn)防控、經(jīng)營(yíng)合規(guī)要點(diǎn)等內(nèi)容為企業(yè)提供指導(dǎo)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參會(huì)企業(yè)對(duì) IP 賦能前景充滿期待。代數(shù)學(xué)家咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)已依托古城地標(biāo)打造特色文旅門店，希望借助平臺(tái)對(duì)接優(yōu)質(zhì)文旅場(chǎng)景與合規(guī)供應(yīng)鏈，完善全鏈條食品安全管理，深化 “咖啡 + 古城文旅” 融合模式。無(wú)界美羅小奢中心亓鵬表示，食品是大眾消費(fèi)高頻載體，“食安蘇旅” 有效打通產(chǎn)業(yè)對(duì)接壁壘，便于企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、非遺聯(lián)名等領(lǐng)域雙向合作、互利增收。
“發(fā)布‘食安蘇旅’并舉辦資源對(duì)接會(huì)，是我們市場(chǎng)監(jiān)管部門推動(dòng)監(jiān)管模式轉(zhuǎn)型、統(tǒng)籌事前指導(dǎo)服務(wù)與全鏈條食安監(jiān)管的具體舉措。”蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
作者 | 中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)記者 祝富 通訊員 費(fèi)非白
編輯 | 馮世璽
審核 | 沈艷陽(yáng)
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