湖南
俗話說：暑夏食竹蓀，秋冬身無病
竹蓀有清熱祛濕，夏天常吃能排濕熱，減少秋冬體虛乏力。
這樣的寶藏菜，你們吃過嗎？
竹蓀是寶藏食用菌，菌肉脆嫩、低脂高營養(yǎng)，有食療價(jià)值。
富含多種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量高。
可以搭配雞湯、排骨、老鴨煲湯，也可以焯水后清炒、涮火鍋等。
飯飯喜歡用它做絲瓜竹蓀湯。
絲瓜切滾刀，味道很鮮甜，軟嫩嫩的。
雞蛋煎得焦香，再切成小塊，可以讓湯汁變得奶白。
清甜營養(yǎng)，竹蓀吃起來脆韌可口。
熱乎乎的，解膩又鮮甜，愛晚睡的朋友一定要多喝！
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雞蛋5個(gè)，絲瓜2個(gè)，竹蓀
鹽，胡椒粉，蔥花，枸杞
鍋里油熱下雞蛋煎成荷包蛋，兩面金黃更香，再切成小塊備用
絲瓜去皮，切成滾刀塊
鍋里油熱下絲瓜炒制斷生，把雞蛋回鍋
一定要加開水跟絲瓜一起煮個(gè)5分鐘，然后放泡好的竹蓀，鹽，胡椒粉繼續(xù)煮5分鐘
來點(diǎn)無熏硫不漂泊的當(dāng)季竹蓀，竹蓀富含多種氨基酸，營養(yǎng)非常豐富，可以經(jīng)常吃
出鍋前撒上蔥花枸杞即可開喝
這樣煮的竹蓀湯清甜又營養(yǎng)，光喝湯我都能炫上3大碗，你也來試試吧！！
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