來源:市場資訊
(來源:鹽山發(fā)布)
還是家里飯菜香
劉彥云
最近出行喜歡上了騎電車子,因?yàn)槭窍奶欤鞖馀T電車子相當(dāng)于日光浴。我想花花草草在陽光下都長得粗壯,一個人經(jīng)常出門曬太陽,還用得著補(bǔ)鈣嘛!開車不開空調(diào)太悶,開空調(diào)太涼,并且油錢也貴,還費(fèi)錢!綠色出行吧!騎車子的我沐暖陽,迎清風(fēng),任意行,不緊不慢,騎得自在。
騎車子的好處還有一個,那就是隨時隨地能停下來,隨心去人多處,買新鮮的瓜果蔬菜。
下班的時候,我又騎車子去熱鬧的十字街頭。愛人昨天早上測血糖,空腹九點(diǎn)多,有點(diǎn)高。我埋怨他生活不規(guī)律,晚上吃得晚,睡得遲。有時候吃外面的飯,不計較。
嘴里埋怨他生活不自律,心里卻還是牽掛著他的血糖。晚飯吃什么呢?炒菜不行,油多。看見路邊有賣小蔥的,很新鮮。馬齒莧也很嫩。賣菜的大爺熱情地說:“我這小蔥,自己種的,下午才割的;馬齒莧這可是長壽菜,自家菜園里拔的,一點(diǎn)農(nóng)藥也沒有呢!”
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那干干凈凈的小蔥,被大爺扎成一捆捆,像一個個少女翠綠的裙。大爺?shù)脑捨倚帕耍@一定是自己種的,不然怎么會如此愛惜,扎得如此工整呢!
不砍價,四元錢買了一捆小蔥,一把馬齒莧。車前面的籃子裝滿了,我不禁偷偷地笑:這么多菜,真便宜啊!滿載而歸。
到家把小窩頭拿出來,切成薄薄的片。電餅鐺里熱一熱,微焦,然后切成小四方塊放在盤里。把翠綠的蔥切成蔥花,放上香油,甜面醬,和窩頭塊攪拌在一起,小蔥拌餅子做好了。
馬齒莧洗干凈在熱水里焯一焯,涼水過一下,放上醬油、醋、鹽和香油。我是無蒜不歡,最后再放上這道菜的靈魂-蒜泥。裝盤,綠油油香噴噴的涼拌馬齒莧大功告成。
做好菜,拿起電話給愛人:“做好飯了,回家吃飯呀!”電話那頭答:“和朋友出來吃飯了,晚上不回去吃了!”滿心歡喜一霎時有點(diǎn)失落,可惜這頓飯菜都是為他做的。我不僅要自己吃得美,還要讓他知道我做的什么飯,讓他羨慕后悔去吧!
于是把做好的飯菜拍照發(fā)到我們一家人的小群里,然后配文字:“小蔥拌餅子+涼拌長壽菜,又綠色又健康,等你們回家給你們做這個。”女兒們都點(diǎn)贊夸獎。我想愛人等會兒一定會看到這些圖片,一定后悔錯過了今晚這桌清淡健康的菜肴。
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看著桌子上的飯菜,心里想,孩子們都在家多好。吃媽媽做的飯,多么健康。可是孩子們不在身邊,真是鞭長莫及。
人到中年,我慢慢喜歡上了自己做飯做菜。年輕的時候,總愛買著吃,不喜歡廚房里煙火的味道。對于包餃子等復(fù)雜的飯更是嗤之以鼻,曾經(jīng)笑著和老娘打趣:“我才不愛干這種瑣碎的活,和面搟皮和餡太麻煩了,等干完都累得吃不動了!多香得餃子都沒有味道了!”
人生真是一場修行,自從有了孩子,母愛泛濫,十指不沾陽春水的我愿意為孩子們看美食視頻,做各種佳肴。不怕苦不怕累,就像母親當(dāng)初愛我一樣。
外面山珍海味,怎比家里飯菜清香,不管身在何方,記住媽媽飯菜的味道,記得回家吃飯是最美的幸福時光。
作者簡介
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劉彥云,愛好文學(xué),創(chuàng)作并發(fā)表散文詩歌一百余篇,《看戲》等三篇文章被評為河北省第二屆優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)文化“五個一”作品。
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