吉林
6月26號，《中餐廳》第十季第二期在芒果TV上線。單看首期，這一季挺難頂的，毛病不少，看得人有點犯困。但第二期刷完，態度得改一改——至少這一期是好看的。要是后面能穩住這個水準，這一季口碑不至于翻車，說不定還能在十周年這個節點上撈回點面子。
那問題就來了，為啥《中餐廳10》第二期忽然"對了"？琢磨了一下，覺得根子上有兩件事變了，第一件是鏡頭終于擺正了。
拍東西這事兒，仰拍、平拍、俯拍，說的是機位，放到綜藝里其實就是節目的"態度"。仰拍那就是捧，明星往那一站，后期字幕使勁往上堆光環，恨不得全員勤勞勇敢積極向上，觀眾看了非粉絲容易反胃。湖南臺不少真人秀，"這個營那個六"的，基本都是這套路。俯拍呢，反過來，專挑明星的漏洞放大，剪出來給大家群嘲，流量是有了，可明星自己也心驚膽戰。當年 但第二期，它用的是平拍。不刻意捧，也不刻意坑，出問題就出問題，補救就補救，像人眼在看。 舉倆例子。姜妍跟著大伙去夜市促銷，調好的醬料居然忘帶工具裝過去。擱以前俯拍邏輯，這橋段一剪，彈幕絕對是"業務能力不行""拖后腿"刷屏，姜妍得挨一頓罵。這期沒這么干，一邊把忘帶的事兒擺出來，一邊也給足她補救的鏡頭，不回避也不苛責，這就叫平視。再看靳夢佳，不會用絞肉機，林大廚手指給劃流血了。這事兒說大不大說小不小，剪不剪進去其實都行，節目組沒躲，剪進去了，但也沒把鍋全扣靳夢佳頭上狂踩。這就是平拍的味道——狀況歸狀況，人不背鍋。 說實話，《中餐廳》走到第十季，能把這個敘事姿態找回來不容易。怕就怕湖南臺后面又忍不住仰上去，字幕一加，光環一堆，那非粉絲觀眾又要跑。 第二個原因更簡單——這幫人終于忙起來了。 《中餐廳》這節目為啥有人追？不就是觀眾站在上帝視角"云監工"嘛。你想監工，前提是藝人得真干活啊。一群人游手好閑在店里凹造型、徒手開西瓜、閑得摳手指，那你監個啥？黃曉明和昆凌那一段徒手開西瓜，說句不好聽的就屬于閑出來的橋段，這種要是多來幾個，觀眾直接棄。第二期好就好在，大家是真沒停——備菜、出攤、兵分兩路，一路出去攬客預約，一路回店后廚前廳連軸轉，姜妍和林大廚雙廚在那頂著，靳夢佳前廳跑，王俊凱副店長抓雞擺攤掌勺一把抓，黃曉明統籌對外，分工這次是真的落到實處了，不是掛個title在那晃。 這一忙起來，觀眾那股"小鞭子抽著監工"的快感就回來了。你別說，這節目還真就這么樸實無華的道理——藝人越忙，節目越好看；藝人一閑，鏡頭再花哨也救不回來。 十周年這一季，陣容其實是用了心的，黃曉明十季全勤，王俊凱隔了六年回來，靳夢佳"碗妹"隔了九年回，林述巍姜妍雙廚坐鎮，昆凌頭回常駐內地慢綜藝，張雅琪補文化交流這塊。情懷有，分工也比前幾季清楚。第二期算是把這套陣容的"實操相"拍出來了，沒那么多懸浮的造神，也沒那么多刻意的坑人，平視著拍，大家伙忙著干活，觀眾看著就踏實。 后面能不能穩住，就看芒果會不會又手癢。平拍別丟，忙碌別停，這一季不至于難看。要是又仰回去，那真是十周年給自己砸招牌。
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