上海
一只蒼蠅撕開食品安全真相，商家最怕的
近日，廣東佛山一消費者網購山楂條，打開包裝發現里面夾著一只被壓扁的蒼蠅，當場惡心到反胃。消費者向平臺索賠1000元，商家卻各種推諉扯皮。網購食品吃出異物早已不是新鮮事，但每一次都讓消費者心頭一緊：下一口咬到的會不會又是“驚喜”？
看完這條新聞，我最想說一句：蒼蠅當然惡心，但比蒼蠅更惡心的，是出了事還想把責任推干凈。
食品里出現異物，誰都不愿意碰上。真要是生產運輸過程中出現了意外，積極處理、主動賠償，消費者未必揪著不放。怕就怕，證據擺在眼前，還在那里打太極。
一會兒說消費者自己放進去的，一會兒說包裝拆開了無法證明，一會兒又說聯系廠家等待調查。繞來繞去，就是沒人愿意痛快承擔責任。
有些商家特別會算賬。
他知道，大多數消費者沒時間折騰。為了幾十塊錢、幾百塊錢，很多人嫌麻煩，最后不了了之。于是，能拖一天算一天，能賴一點算一點。反正賭的就是消費者沒有耐心。
可做食品生意，賭什么都行，就是不能賭消費者的胃。
山楂條不是什么奢侈品，價格也不高。消費者花錢買的，不只是幾根零食，也是最基本的衛生保障。包裝再漂亮，直播間喊得再熱鬧，如果打開就是一只蒼蠅，那前面的宣傳全都成了笑話。
還有一種說法，我一直聽著別扭。
有人說，食品加工這么大規模，偶爾有個異物很正常。
正常嗎？
飛機每天起降那么多架，因為偶爾掉一架就能說正常？醫院每天接診那么多人，因為偶爾拿錯藥就能說正常？食品安全，本來就不能拿概率說話。消費者吃進嘴里的東西，不該靠運氣。
真正讓我在意的，其實不是這只蒼蠅，而是商家的第一反應。
如果一家企業出了問題，第一時間想著查原因、給說法、補償消費者，我反而覺得這家企業還有底氣。可如果第一反應就是推責任、找借口、耗時間，那說明它最害怕的，不是食品出問題，而是賠錢。
很多人都在討論賠1000元合不合理，卻很少有人去問另一個問題。
如果這包山楂條沒有被消費者發現，而是被一個老人或者孩子吃進嘴里，誰來證明里面到底還有沒有別的衛生隱患？
食品安全真正值錢的，從來不是賠償，而是讓消費者根本不用擔心賠償。
一個認真做食品的人，應該害怕的是自己的產品出現異物；一個不認真做食品的人，害怕的卻只是消費者發現異物。這兩種害怕，看起來只有幾個字的區別，背后卻隔著一條底線。
我是【自有私論】
每天都有新聞。但不是每條新聞， 都有人把里面的問題說透。有人負責報道。我負責評論。有些話別人不說。我替你說。
下次再遇到離譜新聞， 你不用親自下場生氣。
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