北京
近期，“泡藥楊梅”讓整個楊梅產業嘗到了失信之苦。當個別地區的違規操作被曝光，消費者敬而遠之，多地楊梅種植戶和零售批發商戶承壓。食品安全領域，信任崩塌在瞬間，重建卻需付出百倍努力。
浙江各地把品質亮在明處，用透明重建信任。市場監管部門把快速檢測儀擺到交易市場顯眼位置，消費者投樣20分鐘就能拿到結果，發現問題還有真金白銀的獎勵。這不是“花架子”，而是把監督權交到消費者手里。當檢測結果實時推送到手機上，當消費者親眼看到各項合格指標，顧慮便不攻自破。
透明，要經得起“查”。浙江推行“浙農碼”全覆蓋，消費者掃一掃就能看到產地、施肥用藥記錄、采摘日期和檢測報告。從“怕你不信”到“請你來查”，這既是數字技術的生動實踐，更是治理理念的轉變——與其事后補救，不如全程留痕；與其關門自證，不如開門迎檢。
透明應是一種產業自覺。浙江楊梅種植面積達132萬畝，年產值超63億元，是數十萬梅農的生計所系。越是體量大，越不能抱僥幸心理。生產、流通、銷售、檢測、監管等各環節，都要守好自己那道關、盡好自己那份責，共同筑起浙江楊梅口碑的“護城河”。
危機是一面鏡子，照出短板，也照出方向。對楊梅產業而言，這場風波是一次警醒，倒逼監管前置，倒逼全鏈透明，倒逼產業從“做大規模”轉向“做深信任”。靠品質贏市場，用誠信換真心，才是楊梅產業行穩致遠之道。（本文來源：經濟日報 作者：柳 文）
來源：經濟日報
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