湖北
極目新聞通訊員 代聰利 洪瑞璟
“如今辦酒席，報備有章、留樣有痕、廚師持證，大伙兒吃得更踏實了！”近日，新修訂的《崇陽縣集體聚餐活動食品安全管理辦法》正式施行，一名人大代表在回訪時感慨道。這份新鮮出爐的“硬規矩”，正是源于咸寧市崇陽縣檢察院一年來的持續推動。
6月29日，承辦檢察官介紹，2025年10月，崇陽縣檢察院在專項監督中發現，轄區流動宴席廚師健康證有效性、菜品留樣、宴席申報等環節存在失序情況，因《崇陽縣集體聚餐活動食品安全管理辦法》已于2025年4月過期失效，上位法條款又較籠統，基層監管缺少抓手。
針對問題癥結，崇陽縣檢察院迅速啟動行政公益訴訟立案，以本地流動宴席龍頭企業為切入點，全面摸排風險隱患。在厘清職責邊界后，該院邀請人大代表、人民監督員及行政機關召開公開聽證會，凝聚監管共識，隨即發出訴前檢察建議，推動個案整改與類案清查并舉。
整改成效立竿見影。行政部門建立起全縣流動廚師信息備案臺賬——159名廚師完成備案和健康證辦理；百人以上宴席嚴格執行申報和留樣檢查，并聯合鄉鎮開展12場次專題培訓，實現備案廚師培訓全覆蓋。目前，部分鄉鎮正依托文化禮堂等陣地打造規范化聚餐點。
檢察機關還針對調查中發現的龍頭企業經營管理漏洞，制發社會治理檢察建議。該企業迅速對全國182家門店開展自查自糾，1395名員工完成健康證辦理及信息備案，并組織全國性食品安全培訓34場次，充分發揮了龍頭企業的行業示范引領作用。
更為關鍵的是，崇陽縣檢察院依托《代表建議、政協提案與檢察建議雙向銜接轉化機制》，推動檢察監督與人大立法監督同向發力。6月15日，新辦法正式落地，細化明確了部門職責分工和具體操作規范，健全了事前申報、事中監管、事后追溯的全鏈條機制，從制度源頭為基層監管提供了清晰依據。
“農村宴席管理從無序走向有序，承載著濃濃鄉情的鄉村宴席，真正飄出了讓群眾安心的香氣。”承辦檢察官說道。
（來源：極目新聞）
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